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反式脂肪危害数十亿人健康

已有 831 次阅读 2023-1-27 19:31 |个人分类:信息分析|系统分类:论文交流

世卫组织报告：反式脂肪危害

数十亿人健康

世界卫生组织23日发布报告说，在全球80亿人口中，有超过50亿人的食物中含有工业生产的有害反式脂肪。这个总部设在日内瓦的联合国机构说，其目标是在2023年底前消除某些食品中的这些不健康成分。

据介绍，埃及、巴基斯坦和韩国是受反式脂肪相关健康问题影响最严重的国家。世卫组织总干事谭德塞说：“反式脂肪没有已知的好处，而且存在巨大的健康风险，会让卫生系统承担高昂的成本。”

他说：“反式脂肪是一种致命的有毒化学物质，不应存在于食物中。是时候彻底摆脱它了。”

根据世卫组织的数据，反式脂肪每年导致50万人因心脏疾病过早死亡。该组织指出，20年前开始采取行动的丹麦见证了心血管疾病发病数的下降。（新华社）

01.	Fatty Acids, Omega-3	86 篇	100.000%
02.	Humans	86 篇	100.000%
03.	Risk Factors	86 篇	100.000%
04.	Female	71 篇	82.558%
05.	Male	64 篇	74.419%
06.	Middle Aged	61 篇	70.930%
07.	Prospective Studies	58 篇	67.442%
08.	Proportional Hazards Models	55 篇	63.953%
09.	Aged	53 篇	61.628%
10.	Follow-Up Studies	40 篇	46.512%

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