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一个完整的种瓜过程-----插队岁月:观察社会的“洞穴”(三)

已有 1016 次阅读 2022-9-6 19:38 |个人分类:回忆|系统分类:生活其它

一个完整的种瓜过程-----插队岁月:观察社会的“洞穴”(三)

 

我插队的时间并不长,可是,我经历过某个农产品生产的全过程,是每个环节、每个步骤都参与,这在知青的经历中并不多见的。据我所知,我有个中学同学,插队时被分配养鸭子,从刚孵化好的小鸭子开始,一个人沿水路放养,餐风露宿,直至鸭子长大卖掉,吃的辛苦比我大多了。

粮食与种植棉花都是重要的政治任务,需要用化肥与农药,生产队除了统购统销完成交公粮与棉花的任务有一点微博的收入,但不足以支付农业成本(拖拉机维修、抽水设备更新,以及农药化肥等支出),需要做一点副业,增加一点收入,实现“以副养农”。但是,又不能占用生产队主要劳动力与土地。队里想弄点副业,又不能大张旗鼓地干,毕竟有走资本主义道路的嫌疑。所以,队就的组建了一个老头组,是一个明智的做法。不影响队里整体劳力,又不白养几个老头。在一年有收获的经济作物中,如山芋、花生、西瓜,西瓜是最好卖的,价格也卖的高。所以,选择了种西瓜。栽培西瓜是一种技术性、季节性很强的农活,但劳动强度不太大,适合于老年人干的活。

四个60岁的老头,都姓潘,一个地主。一个富农,两个贫农。这两个贫农,解放前是那个地主家的佃农,但不是长工。开始,我以为贫农应该负责管教地富,其实不然,他们十分尊重地主。地主有点文化,农业种田的知识比较丰富,会有一些盘算。贫农只是力气大,几乎没有文化,在怎么种植方面主要听地主的,地主名义上接受管制,实际上是技术负责人,主持组内工作。我是新加入的成员,我被当作一个“废物利用”的老头对待,我们是自主生产劳动,与生产队其他组几乎是相对独立,日常工作,队长几乎不布置,也不管理。

栽培西瓜的首要任务是选地。要选土壤疏松、透气性好,能排水,便于运输的地块。栽培西瓜最好前茬是荒地,西瓜地不能连作,这个我一直不懂,为什么西瓜地种过,据说就不结了,要几年以后才能再种,否则枯萎病严重。我们是在队里找一块荒地准备种一季西瓜。正规良田是不能占用,那是一个以粮为纲的时代,根本不允许占用粮食的土地去搞副业,这是一个政治问题。完成交公粮的任务是第一位的。我们那里靠近老山林场,有一些山坡荒地,通过整治可以种植需要沥水的作物,我们终于在一个山坡上开出一块地,全部翻好,并挖好排水沟,不远处还有水塘可供浇水之用。在深耕过或有深耕基础的地块里,按照栽培的行距,在深松沟施基肥(破垄夹肥)整地作畦等待播种。

西瓜露地栽培就是在没有保护设备的条件下的栽培,受气候控制的条件很关键。春季露地直播栽培,一般以终霜已过、地温稳定在15℃左右时为露地播种的适宜时间。播种的最佳时间还应根据品种、栽培方式以及消费季节等条件来确定。此外,覆土2厘米并保留10厘米深的小坑,用草木灰覆盖抵御寒冷,使每一个小坑成为一个简易的"小温室"。我们种的是前茬,对西瓜产量、品质及抗病性都有较大的影响,良好的前茬可以提高产量和品质,增加抗病能力,为丰产、丰收打下基础。

翻好地后,接着点肥。基肥是西瓜丰产的基础,基肥不足会令西瓜炭疽病加重、产量低、品质差。优质农家如豆饼、芝麻饼,不仅瓜大,产量高,味甜,而且病害减轻,商品率高。不宜用化肥作基肥,因为可能长得大但不会甜。我们从生产队的油坊中买来压榨过的黄豆饼与芝麻饼,在地里刨一个小坑,放进去。黄豆饼与芝麻饼比一般的肥料营养丰富,但又比化肥强度低不会烧死。

等长出西瓜苗后,需要拣苗。因为下种的时候,为了避免无效的种子,死的,或者空的种子,等瓜苗长出来后,需要将冗余的瓜苗拔掉,以保证长势好的苗获得充分的养分,也防止其他瓜苗抢走养分。种植西瓜要一定的密度,过密,瓜长不大;过疏,浪费了土地资源。以后就是除草、浇水等常规动作。

西瓜属于耐旱性作物,抗旱怕涝,但不是不需要灌水,而是要适时,适量灌水。在西瓜播种或定植时开沟浇水,水量中等,只浇播种行,以满足种子发芽或定植成活对水分的要求。在西瓜进入团棵期,结合第一次追肥进行浇水,水量适中,只浇播种畦,目的是促进幼苗发棵,扩大叶面积,而后中耕保墒,促进根系生长。西瓜果实退毛之后进入果实膨大盛期,需水量增加,此时气温升高,蒸发量加大,为促进果实膨大,防止赘秧,应结合第二次追肥浇膨瓜水,水量要适当加大,浇透水,而后根据土质和降雨情况浇水,由退毛到定个要浇几次膨瓜水,并做到均衡供水,防止出现裂果现象,特别是严重干旱后更应注意少浇水。雨季时要为西瓜排出土壤中的积水,以免果实腐烂。

压蔓是西瓜田间管理的一项重要工作,压蔓的作用是防止风吹滚秧损伤枝叶与果实,控制植株徒长疯秧,促进坐果,调节长秧与坐果的矛盾,促进不定根的形成,增加肥水吸收范围,并能固定其瓜蔓均匀分布于地面,一般压三段(道),主蔓40厘米时压第一段(道),100厘米左右压第二段(道),150厘米长时压第三段(道)。"明压"是将瓜蔓用土块、树枝等物压在地上。"暗压"是将地面挖一深槽,把瓜蔓放在里面,只留叶片,然手用土压实。

选瓜、定瓜是西瓜栽培中提高商品瓜品质和商品性的关键。大果型品种,选择主蔓第三雌花留瓜,每株确定一个标准瓜,实行精心管理,才能使西瓜达到标准栽培,收获到标准果实。特别是多蔓整枝,如果不选瓜、定瓜,西瓜商品率必然降低。比较难的是翻瓜,让与地面接触的瓜皮翻上来,然阳光照射,使整个瓜皮生长均匀。等瓜成熟后,还要拉一次藤,就是将将瓜比较小的徵藤拉掉,也是阻止小瓜占用更多的养分,让长得好的大瓜获的更多的养分。也是一种马太效应。

最后是判别果实成熟度。根据品种性状计算坐瓜天数;从果实外观判断,成熟西瓜瓜皮坚硬,花纹清晰,脐部和蒂部向内收缩凹陷,瓜柄上绒毛大部脱落,坐果节位前一节卷须干枯;从果实声音判断,用手指弹击果实听声音,发出"嘭、嘭"低哑浑浊声音者为熟瓜,声音闷哑或嗡嗡声多表明已熟过,发出"噔、噔"清脆声则为生瓜;凭手感,一手托瓜,另一手轻轻拍瓜,若托瓜手感到微有颤动者为熟瓜。也可在摘瓜时轻轻将柄摇动,瓜柄从瓜蔓上能容易摘下者一般为熟瓜,根据以上方法综合判断,适时采收。

在梅雨季节,西瓜逐渐成熟,每天注意不要被雨水集聚瓜田里,疏通排水沟。这是已经不需要全组人照料瓜田,只是我一人负责看田,防止过路的人随意摘瓜。老人组的人,帮我在瓜田边搭一个草棚,里面只有一张床。白天我一个人在里面看守,统统水沟,压压瓜藤,上下午各吃一个瓜,当然选拉藤的瓜。此外,自己读《鲁迅小说散文选》。三顿饭回家吃,晚上也睡在瓜棚里。由于每天都要吃好几个瓜,导致吃饭没有胃口,越吃越少,那时瘦了很多,直到西瓜都卖完,将地重翻耕一遍后,我离开老人组,加入生产队普通组参加劳动,才逐渐恢复。

最后是卖瓜。我曾挑过一但西瓜沿着公路到南京长江大桥附近卖了整整一天,还在山林队看了一场露天电影。遇到在本大队插队的中学同学,江苏省城乡规划设计院院长的儿子,双胞胎中的一个,徐江还是徐海,一直没有分清。深夜才回到知青点,卖瓜的钱刚好达到预定目标。大部分瓜都是联系南京的企业单位开车来采摘,我们没有别的销售渠道。

关于种瓜的知识,基本是我经常提问,都是地主给予解释说明。有些都是地主一边做的时候,一遍跟我解释的,贫农只知道干,并不能解释。我终于发现,地主才是农村中善于动脑筋、善于学习与总结的那一部分人,善于优势积累。他们往往在收成好的年份,将盈余的钱拿出来设法买一点地,扩大再生产,这样就成了地主。




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4 武夷山 张晓良 范振英 康建

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