序号

食物

种类

相克的食物

相克的因果

B

白果

鱼

G

柑

 蟹、哈

核桃

1.白酒

易致血热

2.野鸡、鸭肉

J

橘子

1.蟹

必致痰凝、气滯

2.萝卜

导致甲状腺肿

3.牛奶

牛奶中的蛋白与果酸和Vc凝固成块，出现腹胀、腹痛、腹泻等症状

L

梨

1.开水

导致峻泻

2.蟹、油腻

李子

1.蜂蜜

伤人

2.雀肉、鸡肉、青鱼

栗子

牛肉

菱角

蜂蜜

易致消化不良，腹胀腹泻

M

木瓜

1.海鲜类、鱼类

2.人参

3.铁器

4.四环素

芒果

大蒜等辛物

梅

羊肚

伤人

P

葡萄

1.海鲜类、鱼类

2.人参

3.铁器

4.四环素

苹果

海鲜

易腹痛、恶心、呕吐）。

S

山楂

1.海鲜类

形成便秘，引起腹痛、呕吐）；

2.黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜

其Vc分解酶破坏山楂的Vc

3.猪肝

其金属微量元素破坏山楂的Vc

4.人参

5.铁器

6.四环素

石榴

1.海鲜类；

2.人参；

3.铁器；

4.四环素

柿子

1.红薯

吃红薯后产生的大量胃酸会与柿子中的鞣质、果胶发生凝聚，形成难溶性的硬块—胃结石

2.酒

形成凝块、结石；易醉或心痛

3.蟹

使人腹痛、大泻；发霍乱，动风

4.水獭肉、章鱼

使人腹痛、大泻

5.鸡蛋

T

桃子

鳖肉、亀肉

X

杏

小米

令人呕泻

香蕉

白薯

香榧

1.鹅肉

产生不利于人体的化合物

2.绿豆

Y

杨梅

生葱

鸭梨

鹅肉

银杏

鳗鱼

Z

枣

1.海鲜

令人腰腹疼痛

2.葱

令人脏腹不合，头胀

序号

食物

种类

相克的食物

相克的因果

B

菠菜

1.豆腐

菠菜的硫酸钙、氯化镁等与豆腐的草酸形成草酸钙、草酸镁沉淀，不能吸收，使人缺钙

2.鳝鱼

易致腹泻，发霍乱

3.韭菜

C

葱

1.枣

令人五脏不合

2.豆腐

影响钙吸收

3.蜂蜜

作下痢

4.公鸡肉

成虫痔

5.狗肉

令人七窍经年流血

莼菜

醋

菜瓜

牛奶、奶酪、鱼类

易生疾病

G

甘薯

1.柿子

吃红薯后产生的大量胃酸会与柿子中的鞣质、果胶发生凝聚，形成难溶性的硬块—胃结石

2.香蕉

H

胡萝卜

1.西红柿、萝卜、石榴、辣椒、莴苣、木瓜等富含Vc的蔬菜、水果

胡萝卜的Vc分解酶破坏其Vc

2.醋

破坏胡萝卜素

黄瓜

西红柿、花菜、菠菜、小白菜、辣椒、柑橘等富含Vc的蔬菜、水果

黄瓜的Vc分解酶破坏其Vc

花生

1.毛蟹、黄瓜

易致腹泻

2.蕨菜

J

韭菜

1.菠菜

引起腹泻

2.蜂蜜

令人心疼

3白酒

增病

4.牛肉

芥菜

1.鯽鱼

引发水肿

2.兔肉

成邪恶病

姜

兔肉

成霍乱

金瓜

1.虾

对人体不利

2.蟹

损肠胃

3.鳝鱼

黄鳝补气，金瓜下气，二者抵销

4.鲣鱼

伤肠胃损正气

茭白

豆腐

易形成结石

蕨菜

黄豆、花生、毛豆

K

苦菜

蜜

L

萝卜

1.橘子

诱发或导致甲状腺肿

2.胡萝卜

胡萝卜的Vc分解酶破坏其Vc

3.人参

萝卜破气且利尿，故不仅会使人参失去滋补元气的作用，而且影响人参有效成分的吸收

4.地黄、何首乌

辣椒

1.黄瓜、胡萝卜、南瓜

其Vc分解酶破坏辣椒的Vc

2.羊肝

伤五脏

M

蘑姑

野鸡

发五痔立下血

木耳

1.田螺

2.野鸡、雉鸡、鹌鹑

3.四环素

4.开水

忌开水泡。因会使木耳口感绵软发粘。

马齿苋

鳖甲

N

南瓜

1.菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等富含Vc的蔬菜、水果

南瓜的Vc分解酶破坏其Vc

2.羊肉

令人气壅，患黄疸、脚气

Q

芹菜

1.黄瓜

黄瓜的分解酶破坏其Vc

2.蚬、蚶、蜊、毛蟹

其B₁分解酶破坏芹菜的B₁

3.醋

易损牙

茄子

黑鱼、蟹

导致腹泻

S

蒜

1.蜂蜜

令人痢下

2.狗肉

损人

3.鸡肉

山药

鯽鱼、甘遂

W

莴苣

1.蜜

易导泻利

2.乳酪

莴苣寒，乳酪热，同食成湿，湿则生虫；消化不良、腹痛腹泻

X

香瓜

油饼、蟹、田螺。

薤

(藠头）

牛肉

动火且难消化

小白菜

兔肉

苋菜

菠菜、蕨粉

Y

芫荽

(香菜）

1.猪肉

耗气无补

2.一切补药

3.白术、牡丹皮

Z

竹笋

1.羊肝

破坏羊肝的V_A

2.豆腐

易生结石

3.鹧鸪肉

腹脹

4.糖