刘进平
乳制品中的脂肪对心脏健康有好处
2021-9-23 18:06
阅读:672

很多人为了减肥,对脂肪唯恐避之不及,就是喝牛奶都要在全脂牛奶和脱脂牛奶之间考虑半天。

对世界上乳制品最大消费群体的最新研究表明,与乳制品中的脂肪低摄入者相比,乳制品脂肪高摄入者(通过血液中脂肪酸水平衡量)患心血管疾病的风险较低。较高的乳脂摄入量与死亡风险的增加无关。脂肪酸含量高的人群心血管疾病风险最低,脂肪酸含量高的人群没有增加全因死亡风险。

作者说:越来越多的证据表明,乳制品对健康的影响可能更多地取决于种类——如奶酪、酸奶、牛奶和黄油——而不是脂肪含量,比如选择酸奶(yoghurt)而不是黄油(butter),以及避免食用添加糖的甜乳制品。我们的研究表明,减少乳制品脂肪或完全避免乳制品可能不是心脏健康的最佳选择。


Sticking to low-fat dairy may not be the only heart healthy option, study shows

https://www.sciencedaily.com/releases/2021/09/210921140119.htm


Kathy Trieu, Saiuj Bhat, Zhaoli Dai, Karin Leander, Bruna Gigante, Frank Qian, Andres V. Ardisson Korat, Qi Sun, Xiong-Fei Pan, Federica Laguzzi, Tommy Cederholm, Ulf de Faire, Mai-Lis Hellénius, Jason H. Y. Wu, Ulf Risérus, Matti Marklund. Biomarkers of dairy fat intake, incident cardiovascular disease, and all-cause mortality: A cohort study, systematic review, and meta-analysis. PLOS Medicine, 2021; 18 (9): e1003763 DOI: 10.1371/journal.pmed.1003763

----------------------


《肥胖的危害与科学减肥法》销售网址:

天猫(https://www.tmall.com/)、京东(https://www.jd.com/)等各大网店均有销售:

封面.jpg.png

转载本文请联系原作者获取授权,同时请注明本文来自刘进平科学网博客。

链接地址:https://m.sciencenet.cn/blog-39731-1305412.html?mobile=1

收藏

分享到:

当前推荐数:1
推荐人:
推荐到博客首页
网友评论0 条评论
确定删除指定的回复吗?
确定删除本博文吗?