| 周建侯(1886──1973)，四川省广安县人。生于1886年，卒于1973年12月17日，享年87岁。农业化学家、教育家，中国农业化学学科的先驱。 周建侯幼年曾就读于著名人士张表方(即张澜)等名流任教的两等小学。1904年，他考中秀才;1905年成为当时广安州的首批公费留学日本的学生。到日本后，他先入成城中学补习日语和数理化，后进入东京高等师范学校学习理科；1909年考取了日本第一高等学校公费，不久转入日本东北帝国大学预科；1915年就读于日本北海道帝国大学农学部农艺化学系，1918年毕业并回国。 1920年起，周建侯一直担任国立北京农业专门学校、国立北京农业大学、国立北平大学农学院的教授，并长期兼任农业化学系主任；同时，还兼课于国立北京高等师范学校；此间，有两年多时间担任青岛商品检验局化验处主任；1937年5月—1937年9月出任国立北平大学农学院院长；1937年9月—1938年4月担任国立西安临时大学农学院院长；1938年4月—1938年7月被任命为国立西北联合大学农学院院长；1939年—1949年，他在家乡泸县创办酒精代汽油的制造，并曾兼课于国立西南农学院；1951年7月出任华北农业科学研究所理化系主任。 从1920年开始，直至1937年，周建侯一直担任国立北京农业专门学校及后来的国立北京农业大学、国立北平大学农学院的教授，并长期兼任农业化学系主任。此间，他讲授“农艺化学概论”与“生物化学”两门课程，其讲义都是他亲自编写的。当时，他将农业化学系的课程定为三类：一是院系共同的必修课，二是该系的必修课，三是选修课。 周建侯在农业教育方面的主要业绩与贡献是，在担任国立北京农业大学农业化学系主任以后，为该系的建设与发展，为不断提高教学质量，倾注了大量心血，奠定了良好基础，做出了开拓性的重要贡献，为中国培养了第一代的土壤农业化学人才，其中有些成为中国早期的土壤农业化学与营养学家。农业化学单独设系，在中国以国立北京农业大学为最早，也为国立北京农业大学所特有。因而，他有“中国的李比希”誉称。由于他在同仁中的声誉较高，办事能力较强，因此教职员的一些活动，经常由他担任代表。据此，1937年国立北平大学校长徐诵明力举他出任农学院院长。 周建侯编写了《生物化学》、《农艺化学概论》等讲义；此外，他还翻译了《植物与环境》、《营养化学》、《实验生命论》等著作。他发表的论文，散见于《中华农学会报》、《中华学艺社报》和国立北京农业专门学校主办的《新农业》以及国立北平大学农学院主办的《农学月刊》等刊物上。 | 
