《工程热力学》教学心得2022-13

2022-10-24草稿

2022-10-26定稿

王安良

按：继续12:https://blog.sciencenet.cn/home.php?mod=space&uid=2071524&do=blog&id=1360105

今天（10.24）早6:00就到办公室，先写本博文的草稿。今天（10.26）祝老师主讲水蒸气，昨天我比他还重视此事，一大早就到办公室，补充完整该博文。

讨论章节及内容如下：

第六章 水蒸气的性质和过程^[1]p140-157

本章共五节，内容包括：

纯物质的热力学面及相图；

汽化与饱和；

水蒸气的定压发生过程；

水及水蒸气状态参数的确定及其热力性质图表；

水蒸气的热力过程。

教学心得

很显然，水蒸气的热力学性质，大部分都是靠理论与计算获得的，实验或试验起的作用只是“事后诸葛亮”。更热门和著名的两个问题是，黑洞与量子纠缠。

在水乃至水蒸气领域，自娱自乐的所谓的“科学发现或发明”非常多，年年都有，国外一般出产花样翻新的NB理论，国内则更多地给所谓的“证明”、“证据”或papers，因其生命之源。比如，著名的“记忆水”。

还有一个争论不休的“科学”问题：

数学是科学吗？

不变的是潮起、潮落，海枯石烂；变化的是精神、信息，爱恨情仇；不变的是语数理化生水人，变化的是天地万物云史气鬼神；死寂的冰原上，时常也会冒出一注绚烂的喷泉。

人们对水的研究自古就有，从热力学和工热的角度系统地研究其热物性质始于上世纪。取得可重复的立标准的成果，在第二次世界大战之后。

我们国家早期是引进、消化、吸收、创新、重复或再版^[2]-[4]。

关于工质热物理性质的理论、计算和实验研究，既是工热的，又是热力学的范畴，属于基础、前沿和交叉学科，尤其是水，无论“热”或“冷”，关注的人很多，形成“独创”或“原创”的结果，则少之又少，大部分属于1个水分子和多个的关系。

参考文献

[1] 朱明善，刘颖，林兆庄，彭晓峰编著，史琳，吴晓敏，段远源改编，工程热力学，清华大学出版社，2011

[2] М.П.烏卡洛維奇著，水和蒸汽的热力学性质:第六版，科学出版社，1964

[3] 西安热工研究所编译，水和水蒸汽热力学性质图表，1974

[4] 严家騄，水和水蒸气热力性质图表，高等教育出版社，1995（第二版，2004）