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那时中秋

已有 3408 次阅读 2008-10-18 11:58 |个人分类:美丽心晴|关键词:学者| 小屁孩, 中秋, 月饼, 臊子面, 庄稼

那时中秋

我好想回到家乡

此刻,中秋远去初冬来临,心里无意间想到千里之外的老家,想起那时候的中秋,全家人围坐在小厨房一起吃妈妈饭菜的中秋,还有那时候的中秋月饼,虽然只有一种味道,但最好吃。

那时的日子很穷,没有电视电话,农村里经常停电都很可能,也不知道其他地方的人是怎么过中秋的。反正在我们小屁孩眼里,中秋那天总是最神秘最幸福的一天。因为中秋前后村子里大人们整天起早贪黑总是忙乎着田里庄稼,我们小孩子们放学后还得帮大人干活。但是在中秋那天各家各户的人们都会提前从地里回家,忙里忙外张罗一顿好吃的,于是乎午饭时分整个小村的街巷里便飘满了农户人家的特有饭香。小屁孩们也可以自由半天不用帮大人干活,在街道里嬉闹着直到午饭开锅被家人喊回去。我们家从那时起甚至至今的中秋节午饭,妈妈都会专门做一顿全家都爱吃的臊子面,晚饭后还会精心挑选一些瓜果外加月饼供奉拜祭一下月亮,只是那时候的我们很不明白天上那个看起来让人有点发冷的圆盘和妈妈供奉的瓜果月饼以及中秋节有什么联系,反正等妈妈拜完我们每个人就会在小饭桌蜡烛下分到一块月饼,那才是一天里我们最最盼望的。

    当时的月饼其实和现在那种豆沙点心差不多,白糖青红丝或加点花生仁葵花籽仁或纯纯的豆沙做馅油酥面做皮烤制而成,基本都是临近中秋街头作坊手工烤制,出炉的月饼8个一起,专用那种土黄色的包装纸包成,外面再加一方带有中秋月饼字样的大红纸,用纸绳系起来摆在街 头就迅速卖出。制作过程很简单,我们小孩子们经常会趴在人家门口看人们做月饼,馋得站在一旁边流口水边看到忘记回家。当时月饼一包好像不到5块钱,老爸一般买回来两包,一包送给外婆当中秋礼物,一包我们全家分享。一包月饼只有一个口味但却很好吃,酥酥的皮和甜甜的青红丝馅吃起来很香很知足....,因为街道里比我们家还穷的小孩是吃不到那样的月饼。那时候有个愿望,长大了一定要挣钱,然后要买那么一包月饼先给自己,想吃几个就吃几个,再也不用和弟弟妹妹们分了....。然而现在长大了,也可以自己挣钱了,一次性可以选择很多不同口味的月饼吃个撑死:椰茸、蜜 瓜、蛋黄、五仁、莲蓉、玫瑰、枣泥、豆沙、火腿等,但吃过众多口味月饼还不如以前那一个妈妈分来的月饼吃起来好。

    也不知从什么时候开始,现在的中秋节越来越没了以前的味道。很多厂家或商场、超市在 过节前的很久甚至7月份就开始策划中秋,种类繁多的月饼被千包万裹搬上了柜台促销。用料不同口味花样众多到令人眼花缭乱的月饼,可以被艺术或魔术般的包装成不同模样,当然经过精心处理过的一盒月饼,让人分不出到底是礼物还是食物,真有些舍不得拆开去吃。貌似我又扯远了,嘿嘿, 只是身处这竞争激烈高速发展的社会里,很多如我一样飘在他乡的人们对待中秋节在的众节日,已经不知怎么去过,传统的节日没有传统的过着,节日被悄悄地演绎成了新朋旧友们狂欢放松的借口.....不知对否??个人感觉而已。只是感谢一切发展的蛮好,如今的农村也是小康之后的富足,农民们不用再为田里庄稼而起早贪黑,每家每户的电视手机电话甚至互联网等现代化设备都普遍拥有.....,只是在城市化的现在,繁华都市高楼密布的中秋节里,有谁还会在忙碌的中途停歇下来为自己和家人精心做一顿节日午饭呢?有谁还会在中秋月明之夜去拜祭月亮呢?有谁还会怀念那小小一包的月饼呢...希望还有这样的人吧,也许吧.....

写道这里,巴不得时光倒退,让我回到家乡,回到从前,回到儿时中秋的那一天,回到飘满饭香的妈妈的厨房。 回到那时候的我们,睁着无比期盼的眼睛早早起床等着晚饭后月亮升起的那一天, 因为忙碌一天的妈妈会在拜完月亮后分给我们那个充满祝福又很好吃的月饼。



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