对
假如空气是热的良导体的博文好象是评论过,但是没有查到记录,只好再论一遍。
应该说这是个
似是而非的话题,是“错位”上“再错位”的一个结构。对“空气是热的良导体吗?”的回答固然是否定的,但是否定的意义有不同。本质的意义在于:
连导体都不是,也就无所谓良与不良了。
什么叫做导体?显然可以有很好的定义:热传导方程适用的物质体系可称为“导体”。不能成立的就不能叫作导体了。显然,自由空间、重力场内的流体等不可称为“导体”。对流支配的介质可以称为热的“载体”。空气也是如此,因为空气是靠对流传递热量的。
“要是空气是热的良导体,那做饭时用火烧就不行了,水永远都开不了,热都传到别处去了。”的说法也很不妥。事实上在用火烧做饭时,70%以上的热量都是被空气的对流带走了。用于热锅炒菜的只是少量的份额。即便是如此,饭也还是可以作熟的。从能源利用的角度看,电磁炉的效率是最好的。因为它是锅体发热。
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就“是”论事儿,就“事儿”论是,就“事儿”论“事儿”。