以“环境化学与食品安全”为主题的中国科学院学部“科学与技术前沿论坛” 于2012年11月5～6日在中国科学院学术会堂成功召开。

该论坛围绕环境污染与健康效应、《关于持久性有机污染物的斯德哥尔摩公约》新POPs增列研究的国家需求、食品添加剂与食品安全等环境化学与食品安全领域的热点问题作了系统的报告。重点针对新型污染物、纳米材料、重金属、室内装饰材料等对空气、水、土壤、食物等构成严重污染的化学品进行了探讨, 阐述了污染物的资源化、无害化和环境修复、分子水平和交互作用的研究, 以及深入研究加强法规标准、综合评估和风险监控等方面的工作思路。

为了更好地展示这些研究成果, 论坛主席江桂斌院士邀请部分与会专家撰文, 组织了“环境化学与食品安全”专题，刊登于近期出版的《科学通报》2013年第26期。欢迎关注！

专题篇目如下：

食品添加剂与食品安全

新型环境污染物高氯酸盐的环境化学行为、食品安全及健康风险

高关注物质(SVHCs): 中国化学品风险管理体制、能力和基础研究挑战

食品中化学危害暴露组与毒理学测试新技术中国技术路线图

典型工业过程中产生的多氯萘与二口恶英类的相关性

专题网址：

http://csb.scichina.com:8080/kxtb/CN/volumn/home.shtml#