每天早晨起来不是赶早去公司就是得去学校，做早饭是个头疼又不得不做的事情，做了很长一段时间后，慢慢也形成了两套快速健康的模式，总结一下：

   1.杂粮粥+三明治

   头天晚上配好杂粮，包括普通的米，花生，核桃，小米，红枣等等反正家里有什么加进去什么，放入电饭锅加上水，买的可以定时的电饭锅，定好时间，第二天早晨自动开煮。

   早晨起来洗漱完毕后，煎两个鸡蛋，将生菜洗干净，洗一个大西红柿切成片，用两片面包包上鸡蛋，生菜，西红柿，奶酪片。

   这样一顿早餐算是完成了。

   2.杂粮粥+馒头+蔬菜沙拉

   杂粮粥的做法同上。馒头是头天晚上买好的。

   然后是做一份沙拉，个人一般是买点苦菊，小番茄，彩椒。早晨将这些处理干净，煮两个鸡蛋，切成小块，将这些材料拌在一起。有两种办法调味，一种是用油炸花椒，干辣椒，然后浇在上面；还有一种是用醋，橄榄油，蜂蜜，盐，黑胡椒调在一起。目前自己最大的问题在于调味料的量把握的还不好，有待改进。

   附图一张