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说面——吃不完的西北面食
窦宏恩 2021-10-10 15:01
说面 一——吃不完的西北面食 (一) 夏日浆水面,吃到口中酸。 健脾又开胃,胜似降暑散。 注:浆水是一道历史悠久的传统名菜,相传始于秦朝末年。用芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料(还有其他原料,依口味习惯选择一样,也可以是几样搭配而作),在沸水里烫过后,拌以少 ...
个人分类: 杂谈|1598 次阅读|1 个评论

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