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香茗三味

已有 2693 次阅读 2008-11-8 18:34 |个人分类:晴窗朝露心奉茶|关键词:学者| 家乡, 杭州, 龙井

清翠明亮的茶汤在白瓷杯里微微泛着暖香,初展鲜嫩的芽叶经水汽沐浴尽舒芬芳.我抿了一小口,有一种悠然神往的味道开始在屋子里弥漫,像郭襄在大雪之夜的风陵渡口初闻神雕大侠的心情.原来这就是安吉白茶!传说中有满枝雪意的白叶茶种.再品一口,那清新,鲜嫩的润泽令我恍若置身于安吉的竹海之中,怀着春天特有的期许,倾心徜徉……

白茶的传说悠远久长,拿到茶叶的时候,我的好奇与期待更添一层,究竟这纤细扁平的叶芽儿有什么特别出众的滋味呢?杯中的叶芽仍在轻舞,长椭形的叶片已完全舒展开来,映得杯瓷也略略带着点翠意.人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开.这天目山北的香茗果然一派山林隐士的风范,尽管采自暮春的谷雨时节,依然带着早春的气息,浸润出满杯的期许.

浙江是有名的鱼米之乡,也是全国最主要的产茶区.从小,我既熟悉了人间天堂的美景,也喝惯了龙井香茗.杭州风景多临西湖,景依水建,水衬景深:柳浪闻莺绿影婆娑,翠枝拂堤水润玉;花港观鱼众香飘渺,缤纷满枝水蕴妙;吴山天风俯景开阔,高处眺湖水化灵;曲院风荷构筑精巧,水月廊里水入画.这四处景观体现了西湖之水的不同风貌,也恰巧暗寓着龙井茶色翠,香郁,味醇,形美的特色,令我最为倾心.

于是第一年来北方读书,我在行李里放了一罐龙井茶.研一的生活像风一般飘逝,冬天里的梦都已在春雨后萌发,夏日的烦闷业已在秋风中挥洒,唯一不变的似只有那罐龙井茶----每每冲泡,都一如来时的清甜芬芳.看过花开花谢,也见过云卷云舒;有过许多期待,也走过几多迷惘.在流动的日子里,人和事都以惊人的速度变化,像流行季节里的橱窗,而这不变的龙井茶,陪伴着我不变的理想,是浮华尘嚣中的灯火阑珊,作欢语喧声外的静眼旁观,体贴我的心伤,收敛我的张扬,让我不曾孤身独处于空旷.以不变应万变----这简朴而又深刻的人生智慧,从西湖龙井中品来,格外地回味悠长.在静心的日子里,悉心品味龙井香茗,我总能读到杯中的把握之意:寻找属于自己的翅膀,在自由的天空里尽情翱翔.

研二的心情较之一年前,不仅少了新鲜期待,更多了些离愁倦怠.于是行李里又多了一罐四明龙尖----干燥浓缩的家乡山水,伴我同行.想家的时候,将一漾碧波倾入杯中,刹时只见水光潋滟,山色空蒙,浑然不觉身在何处;一杯清茶,一笺日记,心灵多少会因了这一杯眷恋而淡却几丝煎熬.

也许是因为日程满了,现在的生活比一年级单调许多,近似于心无旁骛的高三延续.于是我更多地与茶为伴,品茗读思.读文献、整理数据常常一做就是大半天,在疲乏的等待间隙,我常常捧着一杯四明龙尖,细读它的表情,一如细数我的悲喜.虽然这茶味略不及西湖龙井的鲜冽,但家乡的感觉沿着淡淡的板栗香,由舌尖渗入心底却是最温暖沁心的抚慰,尤其是在寒风呼啸的深秋.

自诩不是茶人,亦非雅士,我并不敢轻易喝茶,既是怕唐突了茶的清韵,也是怕不能完全品得佳茗幽香.于是只在静心的时候泡茶,在安闲的时光里悠然地品读那丝丝缕缕的茗香.

其实这三味香茗----安吉白茶,西湖龙井,四明龙尖的味道恰似一道茶冲泡过程中的三遍:初茶期许.二遍把握,三遍眷恋,隽永清香,令人回味悠长.





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