博文
有机食品问卷调查的总结报告
||||
前记：关于有机食品的问卷调查博文发表至今：
共收到回复19人次， 其中有效答卷13份。
回答问题的人中，科学网博主5人，其他8人为我的同学。
按照地域分，北京6人，国内其他地方5人，国外2人。
1，回答最一致的问题是5：完全同意的9人 （69%）， 基本同意2人，感觉贵的1人，作为素食者拒绝一切肉食者1人。看来大部分人能接受三倍于肉食鸡价格的农村土鸡。看来我应该让我妈多养几只土鸡，大家到我老家做客的时候，好给你们炖小笨鸡吃。
2，对于市场上标记绿色食品的商品，大家态度如下：相信的1人，相信大超市的5人，不相信的5人，相信与普通食品有区别，但是不完全达标的1人，态度不明确者1人。这个问题的答案比较分散，完全相信的仅有一人（<8%），看来中国的食品企业需要努力塑造自己良好的形象了，这其实也给想在这个领域有一番作为的人提供了一个很好的机会。
3，对于标记绿色食品的蔬菜的价格如果是普通蔬菜价格的2倍，大家的态度如下：完全接受的3人，感觉偏贵,有选择的接受的4人，根据自己经济实力考虑的3人，感觉完全不能接受的3人。看来经济是基础的说法一点不假，就算大家知道质量比较好，也通常会从自己的经济现实出发。所以目前绿色食品，只能从北京这样的大城市发展，因为这些城市的人收入高，且有比较好的保健意识。中小城市和县城，发展起来可能还需要一段时间。
4，关于有机蔬菜和种植过程中使用了农药和化肥的蔬菜的区别，大家态度如下：认为有机蔬菜口味好切安全的1人，仅认为有利于健康的1人，仅仅认为安全的3人，认为安全但是长相不好的3人，认为安全但是口味差的1人，认为没有多大区别的2人，态度不明确者2人。这个问题的答案也比较分散，但是大家基本认可有机食品相比普通的食品要安全一些，至于品相差，我感觉是容易解决的。
5，关于野菜和有机蔬菜的区别，大家态度如下：认为野菜和有机蔬菜无可比性且野菜更好吃的3人，仅认为两者无可比性的6人，认为真正的野菜很难得到的3人，认为野菜未必好的1人。结果表明，大家对野菜已经不抱有太大的奢望，也许真正的野菜太少了吧。
6，至于营销方式，大家态度如下：支持超市专柜5的人，支持专卖店的3人，支持两者的5人，没有人支持在菜市场和普通超市售卖。看来大家都支持走高端路线。
7，至于技术支持，可能大家限于专业或者生活经验，基本都不能提供，我们要寻求植物学、生态学，蔬菜学等个方面的专业人士支持。非技术支持方面，大家都表示从自己做起，另外还可以提供口头宣传。
8， 至于家乡特产，每个人都很踊跃的提供自己家乡的东西，等我以后真的做食品超市连锁的时候，肯定会和大家联系，给大家每个人一个基地主任当当，负责采购自己家乡的优质特产，哈哈。
9， 至于公司名字和商标，大家的意见分歧比较大。现在注册公司的时候，中字头和国字头据说都不给注册，那么原来建议的名字，肯定不行了，迟菲建议的名字绿园，我google了一下，现在也挺多的，不过绿色家园倒是很少，我自己感觉也不错，呵呵，实在不行，我就跟着香港学，注册公司为苗氏食品，四个字，也挺好记的吧，呵呵。
10，至于代言人，大家的代言兴趣挺高，好几个人毛遂自荐，迟菲的提名没有获得半数通过，呵呵，以后适当时候再进行第二轮投票~~
以上是调查结果的总结报告，再一次向回答问题的老师同学们表示感谢！
https://m.sciencenet.cn/blog-214181-238982.html
上一篇：河内城市景色----越南掠影八
下一篇：你愿意为‘新鲜’付出更多吗？---- 上周末吃荔枝有感
