据说，青城山有四绝：洞天贡茶，白果炖鸡，青城泡菜和洞天乳酒。

青城泡菜，没尝过。但是，青城山的老腊肉，烟香味浓，肥而不腻。到这里已经吃过多次，味道还是不错的。

至于洞天贡茶和洞天乳酒，没有看到几个商店有货。即使有货，我等百姓，吸取了各地品尝名小吃的经验教训（主要是教训）之后，已经不再迷信所谓的“名特绝，老正宗”之类了。如几年前，去品尝成都名小吃赖汤圆。找到原赖汤圆店对街的“成都名小吃赖汤圆正宗老店”，说是只有黑芝麻馅的。也罢，就来一碗。端上桌，一碗8个汤圆，个小味差，远不如以前的一碗四个不同味道的大汤圆。一问，才知道现在的汤圆，不是人工包的，是机器包的！唉！

有了这些教训，买各地的名特产，就十分当心了。买到货不真的名特产，吃、用起来不如意，还被家中领导一而再、再而三地作为反面案例来宣讲，实在是花钱买不安逸了！

所以，见到茶、酒之类的名特产，就自觉地退避三舍了。

但是，作为一个吃货，白果炖鸡具有极大的诱惑力。在网上查了查，据说附近有家叫“青城甲”的餐馆，招牌菜中有白果炖鸡，而且好评不少。于是，决定，前去品尝。

先电话联系，被告知当天中午已经满座，只得预约第二天中午。

第二天，如约前往，点了白果炖鸡、青椒兔和炒笋尖。

白果炖鸡，名不虚传：一钵鸡汤，上面漂浮着淡黄色的浮油，端上桌就闻到香味。把汤盛到小碗里，一尝，汤汁鲜香，白果糯软，鸡肉耙而不烂，山药入口即化。连喝几碗鸡汤后，才感慨道：味道确实不错！

再配上青椒兔的微辣和炒笋尖的清香，怎一个妙字了得！

最后，自然是以光盘为此次就餐的结束了。

餐馆的环境也不错，是浓郁的农家风光。