看见这个标题，没有去过普格的朋友们会问：普格有什么名小吃？而去过普格的朋友们肯定会发出质问：普格有名小吃吗？！

我在普格生活了十年，也觉得普格是没有什么名小吃的。但是，这篇文字的题目是“普格县城的名小吃店”。一个地方，没有名小吃，不等于就没有名店啊，特别是有名的小吃店！

普格就有这样的名店。名声之大，早在上世纪六十年代中期，就已经跨出县境，在凉山州的州府——昭觉县扬名了。

那是1965年的事了。那年9月，昭觉中学招收了第一届高中生，是高68级。50位学生编为一个班。其中，有十几位来自普格中学的初中毕业生。我们在老昭中住读，生活、学习都在一起。

中学同学都是有外号的。不久，就发现普格同学中，有一位同学，人皆呼之为“潘麻子”。他也不以为杵，呼之即应。细看这位潘姓同学，五官端正，面皮白净，无疤无洼，实乃帅哥一枚，非麻哥也。于是，好奇心顿起：为什么喊他潘麻子呢？

在一起，久了，熟了，与潘同学成了熟人。于是，问他：为什么喊你潘麻子呢？

他回答：普格县城有个潘麻子面店，自己也姓潘。“一笔难写两个潘字”嘛，就被同学们叫成潘麻子了。

你看，普格的潘麻子面店，隔个县的昭觉都晓得，实属普格的名店了。

当时，我还没有去过普格，只晓得凉山州有一句民谣是：普格的太阳甘洛的风，昭觉下雨就过冬。既不知道普格县的太阳如何，更想象不到普格名店的排场模样。

我和潘麻子同学了四年。到1969年10月，全校同学都到普格下乡当知青。这时候，潘同学和我，都到了普格落户。在初次逛县城的时候，就见到了大名鼎鼎的潘麻子面店。

上世纪六十年代的普格县城，东西两边有山夹持，是一座东西窄而南北长的小镇。西（昌）-巧（家）公路自北而南穿城而过，县城的房屋就撒落在公路两侧。在小镇较宽处，从公路向东延出一条街道，是为县城的正街。正街长仅百米，两侧是国营食店、照相馆、新华书店和粮食局等单位。正街接公路的西端是县委大门，东端是一个十字路口。路口的南北两侧，是窄窄的老城旧道；路口东，是出县城爬坡上山垭口，再下洛乌沟的小道了。

在路口右侧的老城旧道上，开有一家面店。面店的右邻，还有一家理发店。

在这两家店之间的土墙粉壁上，不知是何人，留下了“潘麻子”三个黑色大字。

三个字，字体一般，似乎不能归入书法之类。无落款，也不知道是何人所写，为何而书。只是，它就在那里的土墙粉壁上不动了。白色的墙，黑色的字，又在路口，过往行人多注目。所以，去过普格县城的人，一说起潘麻子，就知道是哪里了。

于是乎，取其定位，笼而统之，就将那家面店，称为“潘麻子面店”了。

潘麻子面店和理发店，两店在一起，又坐落在路口，来往的人就比较多，面店的人气也显得足。当年，县城里的食店也不多。所以，面店成为县城平民百姓和过往商客们时常去吃饭的地方。有时，一县之长们，也体察民情，来店里，要上一碗肉面。故有民间打油诗写潘麻子面店：门朝路口开，剃头在旁边。店边看一看，能遇见副县。

直到六十年代末，我们下乡到普格当知青时，逛县城，仍然能够看见路口面店旁粉壁上的那三个黑色的“潘麻子”大字。之所以现在还记得那个面店，是因为那三个醒目的大字，印象深刻。

1978年，我参加高考被录取。10月，去大学报到，离开普格县城时，面店和理发店尚在，但是那三个黑字已不见了。竟不知是何时消失的！

2019年10月，老三届下乡五十年聚会时，当年的知青们安排回旧地。我转了转几十年久违的普格县城，特意去寻了潘麻子面店。正街已经改名为中心路，路口尚在，而面店已不知去往何处了！1978年设为高考考场的县城附城中心小学校，也被改做中学；学校里楼房林立，原来的小学平房教室，连位置都找不到了！

一想，唉，已经过了四五十年了！岁月沧桑啊！

顺便说一句：潘麻子同学，现在已经过了古来稀的年纪了，成为老潘。潘同学下乡不久，便在农村找了个漂亮的农民姑娘，安家落户。然后，一口气生了三个儿子，提前几十年就完成了“三孩任务”。尽管曾经因为 “黑老二”、“黑老三”被挨批罚款，也过了十来年的艰苦日子。但他的姓好，潘，有水有田还有米。加上潘麻子这个外号好，既来自名店，又有多子多财之意，老潘的后半生就芝麻开花节节高了。在改革开放后，老潘的聪敏才智得到发挥，自己办起了公司。全家人的艰苦奋斗，外加姓好、外号好带来的运气，老潘一家率先求得了温饱，进入了小康。再后，就跨入了“富起来”的行列。

所以，名人有效应，名店也有效应啊！

这是2019年10月的几张普格县城照片。后三张是1978年设为高考考场的小学。