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兒童和年輕人不宜素食？
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曾教授說：
从健康的角度来说，在成长中的儿童及智力、体力消耗巨大的年轻人中不宜提倡素食，因为缺乏蛋白质、脂肪、胆固醇等对身体的生长发育不利。
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這其實是沒有道理的說法。
素食並不等於缺乏蛋白质、脂肪、胆固醇。
制定一套具有充足營養成份的素食食譜不是那麼難的。
對待素食，坊間充滿了誤解和偏見。
https://m.sciencenet.cn/blog-224810-441770.html
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