据传，道教重要派别天师道领袖张天师世家有“四不吃”的规矩，即不吃牛肉、狗肉、乌鱼和大雁。因为（1）牛一辈子吃的是草，挤出的是奶，终生劳作，普济众生，它太辛劳了，所以不能吃。（2）人们常说：“乌龟精最可恶，连自己的亲生子都吃”，但天师世家的说法与此恰恰相反，他们认为：乌鱼一到产卵期，两眼昏花，什么也看不见，只能等待饿死；乌鱼崽最有孝心，宁可自己游入母鱼嘴中，让母鱼充讥，也不让母鱼饿死，其精神可贵可嘉，所以吃不得。（3）大雁失偶之后，不再婚配，终生独居，处境凄凉，矢志不渝，精神可嘉，所以不该吃。（4）人们常说：“儿不嫌母丑，狗不嫌家贫。”狗终生随主，忠心效劳，不忍吃。