#老蔣動保每日談#2012025，一個和平主義者在納粹監獄中對肉食的思考 

第二次世界大戰期間，庫普弗被關在大丘（Dachau）的集中營裏面，他的罪名是什麼呢？庫普弗是一個和平主義者。

大丘是地獄中的地獄。庫普弗想辦法偷到紙和鉛筆，偷偷寫日記。庫普弗只能利用不受人監視的珍貴時刻來寫日記，再把他的秘密埋在地下。他心裏很明白，若是納粹發現了他的日記，他的下場會如何。

1945年4月29日，盟軍解放大丘，庫普弗也重獲自由，他的日記不再是秘密了。埃德加·庫普弗的日記成為芝加哥大學圖書館特別館的收藏品，在一篇名為《動物，我的同志》文中，庫普弗是這麼寫的：

 這篇文章是在大丘集中營的各種殘刑酷法中寫成的。那是我在生病時候偷偷在醫院裏寫的，死神無法隨時都緊跟著我們；曾經在四個半月內，12000人成為死神的俘虜……

你問我為什麼不吃肉？你對我的行為感覺費解……我不吃肉，是因為我不能拿其他生靈的痛苦和死亡來滋養我的身體。我拒絕吃肉，因為我本身都在承受很大的痛苦；設身處地，我自然可以感受到其他生靈的痛苦。我並不是在傳教。我寫封信給你，因為你老早就覺醒了，知道要理智地去控制感情的衝動，身心內外都得為自己的行為負責任，你也知道最高法院就在我們的良心裏……

我無意在此指責任何人的不是……我認為這是我的責任，激勵我自己的良心……重點是——我希望在一個更好的世界裏成長。那個世界裏，與道德觀契合的更高法律能為人民帶來更多的幸福；上帝的十誡中所說的“他們應該相親相愛”為大家所奉行。

《新世紀飲食》，約翰·羅賓斯 著  ，張國蓉 塗世玲 譯，鄭如鄰審訂， 珠海出版社，108-109頁。