#老蒋动保每日谈#20120326：名人谈素食

常聽人說，人類一直都是吃肉的。好像這樣一來，我們就可名正言順地繼續下去。根據這個邏輯，我們也不應該阻止人們互相殘殺了，因為人類自古以來就一直如此。——艾薩克·辛格

人是用他們的牙齒來掘墳的，死於口腹之欲的人遠多於死在敵人刀劍之下的。——托馬斯·莫菲特

我們的身體就是這些被殺掉的動物現成的墳場，所以我們怎麼可能預期生活在一個理想的世界裏？——蕭伯納

我認為，在人類演化過程裏，逐漸擺脫吃其他動物肉的行為，是人類命運的一部分；就像野蠻民族和比較開化的民族接觸後，也不再吃人肉了。——梭羅

每次你聽人說“我們不可以感情用事”，你可以斷言他們會做些殘忍的行為，假如那些人再說“我們應該實際一點”，那意味著他們想從自己的行為中獲利。——布裏吉德·布羅菲

新世纪饮食，约翰·罗宾斯  著，张国蓉 涂世玲 译，郑如玲审订，珠海出版社，2011年版，178，128，85-86，50页。