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我們對動物的觀念在很小的時候便開始形成,從幼年起就吃肉,對於這種態度具有決定性影響。有意思的是,許多兒童起初不願意吃動物的肉,父母們錯誤地認為肉食是健康所必需的,因而極力勸說他們,兒童才養成吃肉的習慣。不過值得強調的是,不論兒童的最初反應怎樣,在我們懂得自己吃的是動物屍體之前,早就已經吃肉了。因此,我們吃動物的肉是長期形成的習慣,並由社會的趨同壓力造成的偏見所促進的,絕不是我們在知情的情況下有意識做出的決定。
彼得·辛格,动物解放,青岛出版社,2004年,196页。
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