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前列腺癌与动物性食品（肉、蛋、奶）
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前列腺癌与油脂的消耗有很高的关联性。在第236页图表可以看出，为什么肉类、乳及蛋业不想将这个世界性的模式加以宣扬，即使像加州洛马琳达大学所做的一些实验，也没给他们丝毫勉励。
洛马琳达大学的这个研究，一共有6500人参加，历时20年。他们发现，那些吃大量肉类、奶酪、蛋及牛奶的人，得前列腺癌的机会是那些偶尔吃吃或根本不吃这些食物者的3.6倍。
世界各地的验尸报告发现，无论何处，只要当地的饮食习惯与美国相同——很高的动物性油脂消耗量——大约25%的男人在年纪大时，都会发展出隐藏性的前列腺癌。
高油脂（尤其是动物性油脂）的饮食方式，很明显地会刺激男孩子性能力的早期发展，其程度和对女孩子的影响是一样的：正如月经来得早的女孩子年纪大时都会有乳腺癌的问题，青春期开始得早的男孩年长时，也很容易发现有前列腺肿大及前列腺癌——尤其当他们持续同样的饮食习惯。
饱和油脂及胆固醇高的饮食会阻塞我们的动脉，因而减少流到心脏的血液，有时候甚至整个堵住；动脉硬化症也会减少流到各个器官的血液，包括生殖器官，因而造成男人的性无能——令人痛苦的是，引起动脉硬化的饮食也会产生男性激素而增加发泄的需要。
因此，有些权威专家认为，这些饮食不但为年长的男人带来心脏病及中风，更不幸的是，还有一种慢性的无法用令人满意的方式来表达的性压力，这种挫折的结果也许会导致前列腺肿大，且常常是前列腺癌。
新世纪饮食，【美】约翰·罗宾斯 著，张国蓉 涂世玲译 郑如伶审订，珠海出版社，2011年，235-237页。
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