仁人君子，为报恩故，为免劫故，倍复注意于戒杀放生，持斋茹素也。然有大多数未闻佛法者，习以为常，任意行杀，以期悦口。由是之故，酿成兵劫。试思兵劫之中，人被杀戮，与彼物类受宰割以充口腹者，相去几何。倘作此想，则杀彼身以悦我口之念，能不消灭乎。又我既贪生，彼岂爱死。我若一芒刺指，即难忍受。彼则脔割其身，心岂能甘。虽力不能敌，无可如何，其怨恨之心，固结莫解，生生世世，必为报复。是以贤哲之士，欲令世人同息杀业，冀合乾父坤母，民胞物与之道，种种设法，买而放之，令尽天年。须知此举，重在救人，非单为救物也。以其冀人因见买放，不忍特杀。既不忍杀，则怨对不结，而未来之杀劫可消，后世之福寿自永。此放生之究竟宗旨，真实利益也。不知者，每谓虚费钱财，了无所益。试设身处地，为当愿人放我，为当愿人杀而食我耶。杭州西湖，自宋真宗时，即为放生池。自后纵有废弛，不久即复。
《三编·赎迁西湖放生鱼募缘疏》

蔣科學按：幾天沒上來，又看到科學家居然以羅列單個案例胡說什麼吃肉有利健康，完全不講科學的做法，全然不管相關系統研究統計調查的結果，除了為自己的口腹之欲辯護，估計平時也不好意思在博客上寫出來吧？現在還倒打一耙，說別人狡辯，這真是典型的肉令智昏！

更何況，為肉食辯護，在動物倫理學上如何站得住腳？