说说尚雅酒店大火的火灾特色

   看到尚雅酒店大火，我立刻注意到这一次火灾的不同寻常之处。在调查报告没有正式出来之前，我避免讨论失火原因，在这一次失火的场合，失火原因是次要的，任何点火都会达到如此的结果，因为存在一些特殊的特征。这里分析一二。

   为什么大火蔓延这么快？首先，这是壁面火灾蔓延，本身就是非常容易蔓延的一种。在壁面上的火焰，由于浮力一直向上，所以火焰向着新鲜的燃料倒伏，这种倒伏的火焰发出强烈的热辐射，用于预热新鲜燃料。所以，壁面火灾的蔓延非常快，这是常识。我国古代有一句话非常符合这种蔓延条件，《尚书·盘庚上》：“若火之燎于原，不可向迩，其犹可扑灭？”。星火燎原，是有前提的，第一是燃料干燥，可以快速点燃；第二是有风，风助火势倒伏，可以预热燃料。当干燥条件与风助条件组合起来，就是火焰蔓延的前提条件。对于壁面蔓延的场合，导致风助蔓延的是浮力，因此垂直蔓延迅速。

   其次，最近的寒流，导致环境湿度大跌，风干物燥，对于此次大火的发生有重大的贡献。马可波罗和利玛窦到中国，很纳闷的一件事是中国木材建筑太多，按照常理，中国的消防事业应当极为发达才对，实际上没有，因为中式木材建筑有环境湿度的保护，所以火灾蔓延慢，易于控制。如果不是因为八国联军的偶然出现，1902年（已经晚了200多年）发生的中国消防出现得还要晚，因为整个社会都仰赖湿度和密集人口进行防火，西方消防制度实在是不必要的。由于中式建筑或社会对环境湿度极为依赖，所以，当环境湿度发生变化时，很容易产生大灾。比如独克宗大火，就是典型的环境湿度变化带来的重大灾情。中国社会动不动就搞宵禁（今天的流行语是“战备”或“APEC蓝”），与中国的气候特征关系很大。一旦发生气象条件的改变，中国社会就需要动员防灾，这是地方特色。

   第三，不知大家有没有注意到，火灾仅仅局限在拐角部位。有人说，这是其他部位没有燃料，所以火灾没有蔓延出来。不对，应该说如果火灾蔓延出来，燃料立即会开始供应。火灾局限在拐角，这是一种特殊的燃烧现象，在平台之后的流场会形成一个漩涡，这个漩涡会把火焰或能力局限在内部，形成持续稳定的驻定火焰。有燃烧器特地设计成这种台阶结构，就是为了利用这种漩涡防火熄火。在灭火工程领域，尤其是是航空发动机的灭火剂，需要经过平台火焰的测试，如果灭火剂能够被漩涡卷进去，完成灭火，就通过测试。很多灭火剂通过不了，比如细水雾，细水雾粒子有动量，少扩散能力，所以突破不了流动结构，被旁路了，所以航空发动机的灭火，是不能用细水雾的，因为内部拐角多，形成的灭火剂流动死角，难以扑灭。所以，尚雅酒店大火，失控的很重要原因是建筑外形设计，在大气层的边界层当中，形成了一个流动的死角（水平方向，垂直方向是有利蔓延的），这个死角相当于驻定漩涡，把外界的干扰（大风）隔离，形成独立的火灾环境，相当于炉膛，因此蔓延快，救火不易。

   那么，既然救火不易，为什么灭火很快？因为燃料烧光了。这一次火灾与上海大火的很大不同是发生在商业建筑，商业建筑很讲究防火门的密封作用，没有上海民居高层的穿堂风（民居居民不注意随时关门，而商业建筑的防火门是自动关闭的），火灾很难蔓延进内部。所以当燃料烧光之后，火焰自动熄灭了。当然，消防队伍的作用还是有的，对于这种快速蔓延的场景，只能防止临近区域的蔓延，直接扑灭是没有用的，过火就算损失了。

   为什么没有伤亡？这是火场行为学原因。通常人们逃生的时间，来源于两个贡献，一是逃生决策时间，所谓的Pre-movementTime；二是逃生行动时间。对于特定的建筑设计，火场行动时间是固定的，在设计规划阶段就已经确定；关键是逃生决策时间。如果大家毫不怀疑报警器的报警声，或者看到了火焰，就不存在逃生决策时间，所以尚雅酒店大火缺乏伤亡的关键原因是，大火发生在晚上6点20分，所以房间里很少有人，有人也逃生决策很快，因此没有伤亡。最著名的酒店大火，死亡84人的美国MGM大火，发生在星期日上午8点；死亡类似的韩国大然阁旅馆大火，也是发生在星期天的早晨。所以，酒店大火的伤亡率，在很大程度上取决于发生的时间（即火场人群的反应是否恰当）。