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转基因杂谈

已有 1792 次阅读 2018-12-14 14:34 |系统分类:观点评述|关键词:学者

1、不用学术语言说说什么是转基因?

答:通俗讲就是“可跨物种的精准杂交育种技术”。如大豆精准杂交“苏云金芽孢杆菌”的具有“抗虫”特性的BT蛋白而培育出的“抗虫转基因大豆”,俗称“转基因大豆”;水稻杂交胡萝卜的维生素而培育出的“黄金大米”。

2、转基因有何特点?

答:第一,转基因是可以跨物种培育的,如大豆和苏云金芽孢杆菌之间精准杂交而培育的“抗虫转基因大豆”;第二,这种“跨物种的精准杂交”不通过生殖系统,比较简单且精准;第三,可分为基因供体和受体,如上述的“转基因大豆”,细菌是抗虫特性的“基因供体”,而大豆就是“基因受体”,且供体可以是一种或几种生物,也就是说,“跨物种”可以是2种或3种或几种物种。

3、黄金大米有毒吗?

答:黄金大米,就是相当于普通大米混合能生产维生素A的胡萝卜,这样做熟的米饭没毒,或者就是米饭里均匀地混合了从胡萝卜里提取的维生素A而已,能有毒?更不可能像某些“反转”人士所言“长期食用要得癌症或使人不生育”,他们的结论都是猜测的,没有理论依据也没有实验数据支撑!

4、抗虫玉米有毒吗?

答:抗虫转基因玉米只不过就是玉米里混进了BT蛋白而已,就相当于把玉米和苏云金杆菌混在了一起,放在一个火锅里煮一下,即使BT蛋白对虫子有毒,但煮熟了蛋白就变性了,对虫子没毒了,对人和其他动物也没毒了。就如同“全蝎”,油炸了后,蝎毒就失效了。生的蛋白可能有毒,熟了就失去活性了,就是普通的蛋白质了。生的鸡蛋可以孵出来小鸡,煮熟了,蛋白没活性了,小鸡是孵不出来的。同样,生的BT蛋白对害虫有毒,但这样的转基因玉米煮熟后再喂那个虫子,对虫子就没毒了,是虫子的食物了。

5、转基因产品能导致过敏吗?

答:转基因恰恰可以避免过敏。比如,有人吃胡萝卜因为胡萝卜含某种可导致他过敏的蛋白而导致他过敏,但他却需要胡萝卜中的维生素A元,这时,那种转基因黄金大米就满足了他,既避免了过敏原不过敏,又吸收了维生素。如果吃这样的黄金大米还过敏,那就是他本身对维生素A元过敏,吃胡萝卜本身就过敏,不是转基因惹的祸。

6、转基因基因漂移了怎么办?

答:自然界基因漂移的例子太多了,有何危害?转基因漂移有何不可呢?

7、如何判断转基因食物是否有毒?

答:判断某种转基因产品是否食用安全,只需把基因供体和受体放到一起,共同加工后食用看是否安全即可。或者说,如“抗虫转基因大豆”,把“基因供体”苏云金芽孢菌和“受体”大豆放到一个火锅里煮熟,再吃,看是否有毒即可。

8、问一下:抗草甘膦转基因玉米、抗草甘膦转基因水稻、抗草甘膦转基因小麦、抗草甘膦转基因大豆、抗草甘膦转基因…,这样的食用农作物能吃吗?

答:首先,草甘膦是水溶性的,大豆榨油,油里面就没啥问题,比其他除草剂残留低,安全性相对高;其次,转个抗草甘膦基因,也就是作物中多了一俩个降解草甘膦的蛋白质,这个蛋白质到胃肠走一圈,除了增加了点粗蛋白,还有别的么?况且,除草剂残留是滥用除草剂的原因,与转基因不是同一个概念,就如同抗生素滥用,现在普遍的共识是限抗、减抗而不是禁抗,道理是一样的。(这个问题是网友山东日照杨老师和鹤来生物王老师回答的,表示感谢!)。

 

 

 





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