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不吃大米饭的理由

已有 2355 次阅读 2022-8-4 17:54 |个人分类:生活点滴|系统分类:生活其它

黄恽《燕居道古》有一篇《不吃饭的萧退闇》,说萧退闇不吃(大米)饭的理由是认为“北方人吃面,人是那样强壮,江南人吃的是米,身体是这样的虚弱,可见,麦类吃在肚子里能强身健体,而米吃在肚子里只能求饱,因此不吃米饭而改吃面食是相当聪明的选择。”这当然是误解,不值得一驳。

另外,前两天在飞机上看报,《参考消息》上有一篇报道说,韩国近些年肥胖问题也日益严重,现在越来越多的年轻韩国人,正在减少吃米饭。今天网上找了一下,是这篇《韩媒:低“碳”减肥,韩国人吃米饭传统已成过去时》,说“随着减肥行业的普及,许多人通过吃低碳水化合物膳食或膳食补充剂来减少卡路里摄入量,而不是吃米饭这种高碳水化合物食物。”



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