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张星元:心地善良,胸怀坦荡,健康长寿的叶莲贞老师,
张星元 2018-4-8 19:40
心地善良,胸怀坦荡,健康长寿的叶莲贞老师 张星元 老同学在微信群里发通知,说希望在 3 月 23 日在苏州某饭店聚聚,还说我们的班主任叶老师也会来。推算起来,她今年九十九岁了。 我们是 1955 年考入 苏州市一中初中 部的 同班 ...
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张星元: 青葱入学皓首回,往事如烟出智慧
张星元 2018-4-4 06:43
青葱入学皓首回,往事如烟出智慧 张星元 五八(年)灰楼初相见,六一(年)红楼匆匆别: 科学楼里实验忙,道山湖畔笑声朗。 二零一七(年)我爱您(五.二O),科学楼里话当年。 皓首聊发少年狂,道山留影寄衷肠。 ...
个人分类: 接力棒|2986 次阅读|没有评论
张星元:不忘初心,爱我发酵
热度 2 张星元 2018-3-24 20:25
不忘初心,爱我发酵 张星元 发酵生产历史悠久,她发源于家庭、作坊式的生产,在二十世纪实现了工业化生产。为实现工业化的生产,发酵界的前辈们首先向化学工业学习,把化学工程的研究思路和方法引进发酵生产。在发酵生产工业化的过程中,化学工程的理论和技术、设备发挥了重大的作用;但也暴露了 ...
个人分类: 接力棒|4406 次阅读|5 个评论 热度 2
梦与圆梦
热度 1 张星元 2014-4-25 12:10
梦 与 圆 梦 张星元       日有所思,夜有所梦。尽管梦是虚幻的,但梦毕竟源于现实,梦有可能变成现实。没有现实就没有梦,在现实基础上思考,进而产生想法,有些不由自主地进入了梦。梦里出现的事有些是自己经历过的,有些正在发展中,有些将来可能出现的,有些也许是荒谬的或者现在看来荒谬, ...
个人分类: 接力棒|4940 次阅读|2 个评论 热度 1
春风无颜色,也能绿江南——纪念全文海教授
热度 1 张星元 2013-11-30 12:15
春风无颜色,也能绿江南——纪念全文海教授 张星元   昨天清晨,趕头班公交车去青山湾老校区上校车,去参加全文海老师遗体告别仪式。我们的全老师就这样走了,人生的事情做好了,走得这样安详。   人生的列车滚滚向前,每时每刻都有人上车或下车,本来就是很平常的事;上车时都一样空白,在车上随缘地做一 ...
个人分类: 接力棒|5521 次阅读|4 个评论 热度 1
张星元:微生物工程的归宿——人与微生物的合作共赢
张星元 2013-11-9 14:50
张星元:微生物工程的归宿——人与微生物的合作共赢 1. 为什么天然的有机产品总要依赖生物体来制造? 众所周知,种植苹果树而收获苹果,养殖奶牛而得到牛奶。看起来好像是人在苹果园生产苹果,人在奶牛场生产牛奶;实际上是人依赖苹果树来生产苹果,人依赖奶牛来生产牛奶。如果没有苹果树,人是造不出苹果的 ...
个人分类: 科普|6097 次阅读|没有评论
张星元:微生物工程(发酵工程)最基本的原理是其生物学原理
热度 1 张星元 2013-11-9 14:43
张星元:微生物工程(发酵工程)最基本的原理是其生物学原理 1. 为什么微生物工程要从细菌细胞说起 ? 走进现代发酵工厂,最引人注目的是,在排列整齐、纵横交叉的彩色管道的映衬下,一排排银灰色的庞然大物,它们的名字叫发酵罐。在庄重而祥和的发酵罐里亿万微生物“小兄弟们”正在为人类,也为自己的生 ...
个人分类: 科普|11303 次阅读|3 个评论 热度 1
张星元:写给科学网大朋友们看的生物学科普
张星元 2013-11-9 14:14
张星元:写给科学网大朋友们看的生物学科普   《十万个为什么》已经出到第六版了,它是专门写给小朋友们看的科普,小朋友读者是一类特殊的读者,写给他们看得科普文章有特殊的口味,要让小朋友喜欢读,一读就懂。我在大学教书多年,天天面对的是大学生研究生,说出话来写出来科普不合编惯了小朋友读物的老编辑的口 ...
个人分类: 科普|5343 次阅读|没有评论
为小朋友写的科普文章 (张可 张星元)
热度 5 张星元 2013-11-9 14:05
为小朋友写的生物学科普文章 张可 张星元 为什么酒会变酸,醋会变味 早在十九世纪五六十年代,法国的许多酿酒厂酿造的酒,大批大批地变质发酸。酿酒业是当时法国的重要工业,酒出了问题,不仅会使工厂倒闭、工人失业,更严重的是会导致国家经济崩溃。此时的 ...
个人分类: 科普|8220 次阅读|8 个评论 热度 5

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