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“人要脸，树要皮”
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俗话讲“人要脸，树要皮”，“人怕伤心，树怕剥皮”。其中蕴含着一些科学道理。人要脸的这个“脸”，当然多指心理学上的面子问题，面子要被伤了，精神和生理意义上的“心”便会随之受到伤害，就会影响到全身系统的正常运行，比如人在极度“伤心”的时候，肠胃的消化功能会出现问题，不思饮食，导致身体的能量供应链出现问题，浑身无力，人会彻底“蔫”了，麻烦接踵而至。所以，人心轻易是伤不得的，要面子也要适可而止。
树木的情况虽有所不同，因我们还无法准确了解它们被活削树皮时的真实感受，但这种行为确能要了他们的命，因为没有了树皮等于切断了它们从上到下为生命之根运送食物的生命线，没有了树皮部分，营养的正常供应受阻，根部受损，树会被饿死。所以，上周在公园里看到两个小屁孩没事儿用刀子在削树皮玩，真想上去呵斥他们一顿。
一般人都知道，树皮是树干最外面的保护性结构，而藏于其中的生命运输线可能却不为人熟知。实际上，植物生长发育需要的有机物质，即“主食”的运输主要是通过韧皮部来完成。韧皮部中起主要运输作用的是筛管。筛管是有长形特化细胞头尾相接形成的，连接处的细胞壁加厚，但上有筛孔，像筛底一样，允许物质通过。为了运输阻力小，筛管细胞也做出了一些牺牲，变得内部空间大些，但组成筛管的细胞都是活细胞。
所以，植物的树皮包含着韧皮部，如果树木保护不好，树皮被家畜或人为破坏了，有机物的运输受阻，植物就会因断食而生病或死亡。
历尽沧桑的老树，树干表面布满了粗糙不平的随时可能剥落的死组织，人们往往称其为落皮层，但也能起到保护树干的作用。比如应付牲畜的啃食。
形成层内部的木质部组织虽多是死细胞，也不是“吃闲饭”的，其中多个特化的细胞相连形成中空的导管，在多种力的作用下，通过木质部的导管系统，将水推到甚至百米高的树稍。这样就解决了植物叶片的喝水问题。可见植物的运水系统也是很了不起的。
木质部从下往上运水，韧皮部从上往下运粮食。木本植物正是靠着木质部和韧皮部这两条运输线“吃饱喝好”的。树木的运输线就像它的生命线，如果遭到破坏，生命就会受到威胁。
有时，人们为了达到自己的目的，也会干点“有违常规”的事儿，比如有意去破坏树皮。通过对树木的枝条进行“环割”，去掉一圈树皮，暂时阻断光合作用形成的营养物质的向下运输，增加“环割”部位上方营养积累，以达多生花芽，结好果之目的。这种有点像“劫富济贫”的小把戏，针对生长特别旺盛的树，在适当季节适当气候条件下玩玩，控制一下长势，效果还是不错的。“环割”还用于促进一些树木的再生。
所以，任何事情都不是绝对的，所谓不破不立，但关键要掌握好度。事物的正反两方面是可以相互转化的。
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