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酸菜鱼做法
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今天试了下做酸菜鱼，效果很好，特发文将经验分享下。
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准备：鱼，酸菜鱼包，汤，作料
其实很简单：
1、买条黑鱼，或者雄鱼，切大块
2、葱姜用油爆香，加鱼块，略煎几秒后，加料酒去腥
3、加水煮沸
4、关键步骤：加一碗荤汤，比如肉汤，排骨汤
5、事先买的酸菜鱼调料包打开放入，其中那个包辣椒自己看着放
6、可以少加点盐，煮20多分钟
7、开吃
经实际检验，效果比饭店还好，实乃科研后犒劳自己的不二选择
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