羊肚菌栽培技术的前世今生（连载四） ——短小精悍的栽培研究

热度 1 刘伟 2017-7-23 16:29

紧接前文 姚秋生 1991年，研究报道了尖顶羊肚菌的人工驯化栽培。 报道中指出，用尖顶羊肚菌组织分离物获得纯菌种，用添加了羊肚菌基部土壤 50 g 的 PDA 培养基作为母种培养基，用 38% 的棉籽壳、 39% 青冈栎木屑、 20% 麦麸、 1% 石膏和 1% 砂糖作为原种及栽培种培养基。 生产场地选择在 ...

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羊肚菌栽培技术的前世今生（连载三） ——我国最早的栽培报道

刘伟 2017-7-8 21:58

紧接前文。 前面我们梳理了顾云龙（1983年）的羊肚菌驯化栽培过程，虽然这是我国最早的羊肚菌驯化栽培报道，但作者并未成功得到羊肚菌子囊果（子实体）。从文中一些信息判断，也无法对作者所分离到的菌种纯度进行判别。 同年，在 1983 年第三期的《中国食用菌》上，丁文奇发表了《羊肚菌菌种分离与人工栽培》的实 ...

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我有47种香味成分，你知道么？

热度 3 刘伟 2017-7-2 11:37

羊肚菌有47种香味成分，你知道么？ 众所周知，羊肚菌是美味的，让众人所折服。 因此，羊肚菌长期被视为高档宴席的必备食材。 也一直是顶级厨师的宠儿。 那么羊肚菌的美味何在呢？ 以色列的科学家 Segula Masaphy 近日（Tietel Masaphy，2017）对梯棱羊肚菌（ Morchella importuna ）的芳香挥 ...

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羊肚菌栽培技术的前世今生（连载）

刘伟 2017-3-24 00:15

前 言 我国的羊肚菌产业发展至今，无数勤劳质朴的科研工作者、菇民朋友和羊肚菌爱好者倾注了大量的心血，而他们大多默默无闻的奋斗在生产一线，较少在社会上发出应有的声音，使得业界对他们的了解非常有限。这里我们将主要梳理我国及国际上的羊肚菌驯化栽培技术，从羊肚菌的驯化、演变过程，可以一睹 ...

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梯棱羊肚菌4号新品种的东北地区大田栽培捷报

刘伟 2016-12-22 13:45

2016 年 12 月 21 日，这是一个值得纪念的日子，东北地区的羊肚菌种植捷报传来。 辽宁省农科院食用菌研究所的羊肚菌技术专家张敏研究员发来其在辽宁丹东市进行的羊肚菌种植实验情况， 2016 年 12 月 21 日，大批的羊肚菌原基已经崭露头角，长势喜人 ...

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羊肚菌之父——RonaldDean Ower先生

热度 1 刘伟 2016-10-23 13:10

羊肚菌之父—— RonaldDean Ower先生 1939-1986 R o nald D ea n Ower 出生于 1939 年 5 月 15 ，在 1986 年 3 月 23 在一场杀人抢劫案中不幸身故。 Ower 是旧金山真菌学会的永久会员，在出售掉自己的广告绘画事业后，于 1977 年秋成为 Harry Thiers 教授（ 旧金 ...

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羊肚菌人工栽培中的菌种问题

热度 3 刘伟 2016-8-30 21:29

羊肚菌的人工栽培发展到现在，菌种技术在促进我国羊肚菌产业健康发展层面扮演着重要作用，可以说，没有早期的可栽培菌种的获得，就不会有今天我国现在的羊肚菌人工栽培产业。时至 2016 年羊肚菌栽培开始的时候，我们一起来聊一聊羊肚菌的菌种技术。 羊肚菌的菌种和传统食用菌类似，大体分为三级，母 ...

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邮票中的蘑菇

热度 4 刘伟 2016-8-23 15:14

最近忙于奔波，未来得及整理博文，多多包涵 ~ 今天给大家奉献上一组方寸间的精灵 —— 邮票中的羊肚菌 羊肚菌作为一种名贵的国际食用菌，久负盛名，特别是欧洲地中海沿岸，从她在邮票中出现的频率也可以反映出她在欧洲各国中的名贵地位！ 首套蘑菇专题邮票于 1958 年 7 月在罗马尼亚发行，该版邮票 ...

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羊肚菌的种类知多少！

热度 3 刘伟 2016-5-15 00:24

我们俗称的羊肚菌实际上是一个属的概念（类群的概念），就像我们称呼所有的“狗”一样，具体一点，有蝴蝶犬、哈士奇、藏獒、贵宾、吉娃娃等等。而羊肚菌对应的品种名有：粗柄羊肚菌、梯棱羊肚菌、六妹羊肚菌、杨柳半开羊肚菌、泛美羊肚菌等等，目前记录在案有名字的羊肚菌有 327 种（ http://www.indexfungorum.org ...

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