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亚洲鲤鱼冷冻加工回销中国 变美国中西部“金矿”

已有 3380 次阅读 2014-9-26 10:51 |个人分类:人间万象|系统分类:博客资讯|关键词:学者

捕抓亚洲鲤鱼(Asian Carp)冷冻加工,回销中国的前景备受看好,美中企业主竞相在伊利诺州、肯塔基州、密西西比州等亚洲鲤鱼“氾滥”区兴建渔业公司,争食市场大饼,让这种被环保人士认为影响生态的废物鱼,转而“鲤跃龙门”,成为中西部渔业公司最新“金矿鱼”。

2013年7月正式投入亚洲鲤鱼回销中国的肯塔基州两河渔业公司(Two Rivers Fisheries)总裁于泳琴,24日对本报表示,去年8到12月,两河渔业从密西西比河与俄亥俄河捕获的亚洲鲤鱼,经冰冻处理,已经成功销售50万磅给中国市场,今年1到9月的亚洲鲤鱼销量也冲破百万磅。

隸属中国上海申然国际贸易公司(Shanghai Shen Ran trade Co。),位于密西西比州的月河食品(Moon River Foods),也在月前宣布投资300万元于密州兴建亚洲鲤鱼处理工厂,预估完工後,每周五天可处理50吨亚洲鲤鱼。

伊利诺州大河渔业公司(Big River Fish)获伊州政府大方补助百万元,这两年出口到中国的亚洲鲤鱼,平均每年多达上千万磅。大河渔业表示,公司把所有出口到中国的亚洲鲤鱼,当成像“安格斯牛肉”行销。

从事渔业批发多年的于泳琴表示,虽然中国市场炙手可热,也存在隐忧。她强调,各家渔业公司竞相投入竞争,让“其实不像想像中那么丰富渔量的亚洲鲤鱼”,逐渐出现鱼源短缺现象,平均每个渔民每天最多捕抓量约为2500磅,但并非每天保证捕鱼量,有时因渔获量不足,影响工厂出货速度。

此外,鲤鱼是中国四大家鱼,价格不能抬高到获丰厚利润的程度。于泳琴说,尽管中国因为食品安全问题,的确比较青睐进口食品,但一般消费者对鲤鱼价格有一定接受范围,如何加强亚洲鲤鱼行销,让市场价格足以支付渔业公司高昂的人力、运输、制造成本,是业者下一步的发展方向。

为确保亚洲鲤鱼的发展,于泳琴除了继续开拓中国市场,也向波兰、中东推开销售大门。至于美国本土市场,则因鲤鱼多刺,加上美国人不喜吃淡水鱼,外销仍将是趋势。

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