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节前说吃(1)序
冯大诚 2022-1-14 08:27
节前说吃(1)序 儿歌曰:“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘。二十四扫房子。二十五做豆腐。二十六煮煮肉。二十七杀年鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头,三十晚上玩一宿,大年初一扭一扭。”这里所说过去过年的事项,大多数与吃有关。过去无非是太穷,平时没有什么好吃 ...
个人分类: 科学与生活|5204 次阅读|没有评论
狐裘与锦衾的物理
热度 3 冯大诚 2021-12-21 08:28
狐裘与锦衾的物理 冬至到,马上“连冬起九”,真正的冬天开始了。 冬天,北风呼啸,寒风刺骨。过去有一句俗语:“冷在风里,穷在债里”。冷是一种感觉,人把热量传给外界,自身温度下降,就感到冷。上面那句俗语就是说,人在风里待着,感觉最为寒冷。 人生活在环境中,一刻不停与外界环境进行热量的传递。在自 ...
个人分类: 科学与生活|5408 次阅读|7 个评论 热度 3
杂说生活中的铝
热度 9 冯大诚 2021-11-26 08:32
杂说生活中的铝 杂说铝,就先从我开始认识铝说起。 过去,苏州老百姓家里做饭烧菜都烧稻草,家家户户都有柴灶,灶上两口或三口铁锅。大概到了上世纪50年代中期,国家开始给苏州的城市居民供应煤球,于是各家各户都换成了煤球炉,同时,锅也都换用了钢精锅。钢精锅又称钢种锅,就是铝锅,一般是用薄薄的精铝冲压而 ...
个人分类: 科学与生活|6888 次阅读|23 个评论 热度 9
杂说生活中的钙
热度 4 冯大诚 2021-11-18 08:25
杂说生活中的钙 提起生活中的钙,我想大多数人立刻会想到“补钙”,也就是在食品中多增加一些含钙比较多的食物品种,以增加身体中的钙元素。这个过程从“娘胎”里便要开始,直到人老得不行了为止。大家都知道这样做是为了“强筋骨”,因为骨头需要钙。 这样的认识大致是不错的,钙元素在人体中排名按质量大小计算 ...
个人分类: 科学与生活|6429 次阅读|9 个评论 热度 4
杂说生活中的钾
热度 5 冯大诚 2021-11-6 08:51
杂说生活中的钾 前几天说了生活中的钠,今天说钾。 钾与我们的生活关系很密切,首先体现在它是我们人体中的重要元素。按人体内元素的质量排列,钾元素名列第七。人体含氧65%、碳18%、氢10%、氮3%、钙1.5%、磷1%、钾0.35%、硫0.25%、钠0.15%、氯0.15%、镁0.05%,这些元素被称为人体的常量元素。 钾在人体内有什 ...
个人分类: 科学与生活|7818 次阅读|8 个评论 热度 5
杂说生活中的钠
热度 7 冯大诚 2021-10-29 08:09
杂说生活中的钠 说起与我们生活有关的钠,许多人首先就会想到在所有的食品标签上都有营养成分表,其中有钠的含量。一般情况下,表上列举的营养有蛋白质、碳水化合物、脂肪等,钠出现在营养成分表中,首先说明钠与蛋白质等一样,也是一种营养成分。 不过,如今对于绝大多数人而言,取得必要的营养已经不很困难,所 ...
个人分类: 科学与生活|7369 次阅读|19 个评论 热度 7
科普视频中要好好说话、好好写字
热度 6 冯大诚 2021-9-22 08:04
科普视频中要好好说话、好好写字 现在,介绍科学知识不但有科普文章,网络上的视频也越来越多,这是很好的事情。但是,有的视频可能作者非常年轻,看少儿动画片的印象非常深刻,所以做科普的视频就像少儿动画片一样。有的视频中旁白的语速非常快,音调也特别高,叽叽喳喳,好像把讲话录音快放一样。 这些视频不但 ...
个人分类: 科教与社会|7616 次阅读|14 个评论 热度 6
从电动自行车夏季起火事故频发说起
热度 2 冯大诚 2021-8-18 08:22
从电动自行车夏季起火事故频发说起 日前,全国各主要媒体平台都登载了下面的报道:“电动自行车起火爆炸事故频发,夏季增幅达56%,非法改装是事故关键”。报道指出,私自非法改装电池是起火的重要原因。 私自非法改装电池一年四季都有,为什么夏季会事故频发,比其他季节增加这么多呢? 这里其实是有它的科学 ...
个人分类: 科学与生活|5234 次阅读|4 个评论 热度 2
应当从下水道中的巨型“油脂山”吸取教训
热度 10 冯大诚 2021-5-9 08:22
应当从下水道中的巨型“油脂山”吸取教训 我曾经看到过,有的清洁工在清扫街道时,懒得把街道上的垃圾和尘土装到垃圾车里,把尘土和垃圾扫到下水道口,用扫帚把垃圾往下水的箅子上来回扫几下,戳几下,那些垃圾和尘土就进了下水道。 垃圾进了下水道,街道的清洁工省力了,可是,下水道就容易堵塞了。将来就要有人 ...
个人分类: 科教与社会|4604 次阅读|22 个评论 热度 10
疫情之下(之后)我们怎么吃(5)革除传统陋习
热度 2 冯大诚 2020-6-21 08:07
疫情之下(之后)我们怎么吃(5)革除传统陋习 新冠病毒仍然在全世界肆虐,看起来,在一个相当长的时间内,人们似乎难以消灭这种病毒,必须要学会和习惯于与这种病毒相处。 为了在这种病毒还存在的情况下好好生活,我们有必要反思我们过去的生活方式,改正某些不健康的生活方式。 千百年来,我们的生活方式总 ...
个人分类: 科学与生活|5140 次阅读|7 个评论 热度 2

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GMT+8, 2022-8-14 19:54

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