科学网

 找回密码
  注册
什么是最重要的科普?
热度 11 冯大诚 2019-3-19 08:35
什么是最重要的科普? 在科学网上,科普总是最重要的论题之一(当然,必须承认,在 关注度上总还是次于导师与研究生的关系以及科研与教学等话题 )。虽然对于大多数教师(广义的教师,包括大多数科学工作者)来说,没有人规定他们 必须做 科普工作。但是, 坦率地说,在科学网上写博文的人,都多 ...
个人分类: 科教与社会|7957 次阅读|43 个评论 热度 11
政府工作报告中首次写入了氢能源
热度 1 冯大诚 2019-3-17 11:31
政府工作报告中首次写入了氢能源 今年的两会闭幕了,《政府工作报告》正式公布了。在政府工作报告中,有一句话引得了新闻界的注意,那就是 “推动充电、加氢等设施建设”。 人们注意到这 是氢能源首次写入《政府工作报告》 。 电能和氢能都是二次能源。在使用时,它们都是清洁能源。 电能 ...
个人分类: 科教与社会|4096 次阅读|4 个评论 热度 1
从方便米饭的加热包说起——把铁作“燃料”
热度 4 冯大诚 2019-3-8 08:02
从方便米饭的加热包说起 ——把铁作“燃料” 近几年来,带加热包的方便米饭得到了很多人的热捧。在加热包加上水之后,热乎乎的水汽就立刻上来,十来分钟后饭做好,菜也热了。不用电、也不烧气,就能够放出大量的热,很是方便。有人要问,它的热从哪里来的? 其实,前一些年,还有一样东西与方便米饭的加热包 ...
个人分类: 科学与生活|9175 次阅读|11 个评论 热度 4
为什么这种过去很正常的做法现在被严禁?
热度 3 冯大诚 2019-2-28 08:08
为什么这种过去很正常的做法现在被严禁? 近年以来, 国家严禁用泔水喂猪,特别是近几个月来,反复强调此事。有些地方对于个别不听劝阻,继续偷偷摸摸用泔水喂猪的养殖者采取了法律措施,实行了拘留和罚款。但是,也有很多人,特别是年龄比较大的人,表示对此不好理解。他们认为,过去用泔水喂猪的 “天经地义 ...
个人分类: 科教与社会|4477 次阅读|6 个评论 热度 3
“交梨火枣味如何”——食用红枣的学问
热度 3 冯大诚 2019-2-11 08:39
“交梨火枣味如何”——食用 红枣的学问 红枣在本文指枣的干果,也就是鲜枣晒干后的产品。在我国传统的果品中,红枣甜美可口,素以滋补闻名, 传说中的 “火枣”、“安期枣”都是吃了能够长生不老的仙果,又因红色为喜庆之色,红枣在年节的食品中也受人欢迎。在如今超市的食品柜台,红枣一年到头都占据着相 ...
个人分类: 科学与生活|7485 次阅读|5 个评论 热度 3
杂说甘油(下)
热度 3 冯大诚 2019-1-17 08:02
杂说甘油( 下 ) 在上篇曾经说过, 甘油就是丙三醇,这两个名称往往互用。 丙三醇与水 可以互溶 ,在溶液中,丙三醇分子之间、水分子之间、丙三醇与水之间都可以形成氢键 。如果空气中有水分子,空气中的水分子也能够被丙三醇表面的分子所吸引,溶解到丙三醇液体中去,这就是甘油的吸 ...
个人分类: 科学与生活|13946 次阅读|7 个评论 热度 3
杂说甘油(上)
热度 6 冯大诚 2019-1-14 08:08
杂 说 甘油(上) 生活在如今的社会,恐怕每一个人都听说过甘油。甘油是一种有点粘稠像 植物油那样的液体,用舌头舔一舔,甜甜的,所以人们把它称为甘油。在这里甘就是甜,但甘字的 “历史”比甜字悠久,甜字就是用舌头一舔,感觉到的味道是甘。历史上有甘草、甘蔗等名词,其中甘都是甜的意思,甘油 ...
个人分类: 科学与生活|25842 次阅读|14 个评论 热度 6
杂说这个小个子(2)由小个子引起的大革命
热度 3 冯大诚 2018-12-28 08:18
杂说这个小个子( 2)由小个子引起的大革命 氢是我们身体最主要的组成部分之一,从原子个数来说,是我们人体中最多的原子。有人 统计 过,在 小儿的身上 ,按原子个数来数,排在排在前六位的化学元素是氢、氧、碳、氮、钙和磷,它们之间的原子个数比例是 375:132:85.7:6.4:1.5:1,剩下的硫、钠、 ...
个人分类: 谈天说地|5641 次阅读|6 个评论 热度 3
杂说这个小个子(1)由氢气球所想到的
热度 2 冯大诚 2018-12-24 08:38
杂说这个小个子( 1)由氢气球所想到的 我首次知道氢气是小时候逢年过节看到街上有人拿着用线拉着气球,而气球是向上的,如果不拉住,那气球会升到空中去了。不过,只知道那气球里装着的是 “轻气”,读书以后才知道那应当写作“氢气”。我相信,在这个问题上,大多数人的经历应当与我相似。 小孩子拿在手里的 ...
个人分类: 谈天说地|5442 次阅读|2 个评论 热度 2
“蜜成只解供樽俎”——杂说蜂蜜
热度 6 冯大诚 2018-12-20 08:31
“ 蜜成只解供樽俎 ”——杂说蜂蜜 最近一些天,由于过期与不过期的问题,蜂蜜又成了人们注意的热点。蜂蜜是我国著名的食物,值得说几句。 人人都知道,蜂蜜是蜜蜂把采来的花蜜酿成的。但是,花蜜是什么,蜜蜂是怎么酿蜜的,酿出的蜜里面主要有哪些成分,食用蜂蜜对人有那些好处,却不见得大家都 ...
个人分类: 科学与生活|7492 次阅读|12 个评论 热度 6

Archiver|手机版|科学网 ( 京ICP备07017567号-12 )

GMT+8, 2024-3-29 16:00

Powered by ScienceNet.cn

Copyright © 2007- 中国科学报社

返回顶部