立夏时节说蚕豆（上）

热度 13 冯大诚 2012-5-6 09:02

与家母的电话聊天总是从天气开始。前几天，老太太在抱怨老是阴天下雨后，把口气一转，说道，其实做天也不容易，过去就有话叫做：“ 做天难做四月天，蚕要温和麦要寒。秧要日来麻要雨，采桑娘子要晴干 ”。接着，她老人家一句一句地向我作了解释。由于说到了桑和蚕，自然而然的说起了蚕豆。老太太说，蚕豆已经上市了 ...

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白玉兰、紫玉兰、白兰花

热度 6 冯大诚 2012-3-28 07:44

春天来了，如果天气晴好，我每天上午到山大老校的校园，在太阳下漫步半个多钟头。山大老校，最早大概与著名的洪家楼教堂有点关系，其一号、二号楼都建于 1930 年代，门窗、扶梯上都有天主教图案。解放后，成了山东农学院。 1958 年山东大学从青岛迁到济南，把山东农学院搬到泰安去，山大就占了农学院的窝。不大的一 ...

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龙抬头，社日，撑腰糕

热度 10 冯大诚 2012-2-23 08:16

二月二，北方人称龙抬头。山东人和东北人都是吃炒黄豆和其他豆类，理发店里人头攒动，称龙剃头。有些地方禁止动针线，以免伤龙目。有些地方要早起担水，称引龙。超市里早半个月就摆上的各色炒豆。 山东旧谚曰：二月二，龙抬头，皇爷做金牛，娘娘来送饭，保民天下收。 为什么二月二，龙抬头呢？ 过去，各地都祭 ...

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州、道的“贬值”

热度 2 冯大诚 2012-2-12 07:53

中国古代的地方行政，从秦始皇开始，是郡县制。郡、县两个名称是在秦始皇以前就有的。虽然说是“普天之下莫非王土”，但是，这些王土之中的大部分是分封给各位诸侯的，诸侯的土地也有许多分封给大夫。这就是所谓“封建”。县，就是悬。縣字的左边是一颗倒放着的头（首），右边是一个系（繋着的意思），所以县的原意就是 ...

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破五与接路头

热度 1 冯大诚 2012-1-27 14:30

大年三十夜晚照例是大放炮仗和烟火，除夕放完，下一次大规模的炮仗和烟火就该破五了。 我第一次有意识地听到破五这个词是在结婚之后，我已经在草原上了。那是我们结婚之后第一次过年，到了大年初五，太太说今天是破五，我们娘家的习惯是吃饺子。我问太太什么是破五，为什么叫破五。太太虽是北方人，但对于为什 ...

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祭祖

热度 3 冯大诚 2012-1-22 11:53

新年到了，想起了儿时过年的祭祖仪式。儿时，家里每年都会进行若干次祭祀，例如清明节、我祖父的忌日等等，都要“斋一斋”，而过年的祭祖是必定进行的，时间一般都在大年夜下午，年夜饭之前。 家乡人把除夕称为大年夜，其前一天称为小年夜。到小年夜晚上，过年所用的各种菜肴基本上都已经做成半成品，而南方的城里人 ...

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祭灶

热度 6 冯大诚 2012-1-16 08:10

夏历十二月二十三，北方人称为过小年，南方人称送灶。 我生也晚，虽然小时候家中还有一副柴灶，柴灶侧面有一个神龛，里面放的是灶君，但是小孩子对于灶君的面相并不感兴趣，对于怎么把他老人家送上天去也没有什么印象了。印象深刻的只剩下跟着大孩子一边跑一边唱着“送灶糖元宝，吃子烂卵脬”（吴方言“吃子”就是 ...

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评弹与京剧

热度 1 冯大诚 2011-11-13 20:33

评弹是曲艺，京剧是戏曲。戏曲和曲艺是同一个祖先的后代，这个祖先就是所谓优，或者说俳优。据《说文解字》：优（優），饶也，一曰倡也。饶，饱也。倡，乐（ yue ）也。人吃饱了，就优闲（后来写为悠闲），优哉游哉，说说闲话，唱唱歌。说说笑笑，使人开心，唱歌跳舞，悦人耳目。有人有此天赋，比别人说得好，唱得好。 ...

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