设为首页收藏本站
开启辅助访问 切换到宽版

科学网

 找回密码
  注册
科学网 › 我的中心 › 博文 › fdc1947的博文
汉语言| 教育| 我的回忆| 谈天说地| 时事评论| 随口说说| 科教与社会| 科学与生活| 闲说苏州| 闲说山东| 读书笔记|
谁与“开涤”明根源——杂说碱（2）
热度 1 冯大诚 2018-10-2 08:32
谁与“开涤”明根源—— 杂说碱（2） 碱在人们的家庭里，一个很有用的功能就是洗涤。 早在先秦时期，人们就知道用草木灰水来洗涤衣物。 《礼记·内则》说：“父母的冠带衣服脏了，就要请他们换下来，给他们用草木灰水清洗干净（冠带垢，和灰请漱；衣裳垢，和灰请浣）”。东汉的郑玄注：“和，渍也” ...
个人分类: 科学与生活|7139 次阅读|2 个评论 热度 1
“酸碱嚼破，如今翻觉，淡中有味”——杂说碱（1）
热度 5 冯大诚 2018-9-28 08:24
“酸碱嚼破，如今翻觉，淡中有味”—— 杂说碱（ 1） 我们现在的人，从初中就开始学习化学，因此都知道酸与碱这两类化合物是性质相反的一对。酸在水溶液中会电离产生带正电荷的氢离子，碱则产生带负电荷的氢氧根离子。酸能够刺激我们的味蕾产生酸味，碱则产生苦味。 实际上，酸和苦不光刺激到我们 ...
个人分类: 科学与生活|7943 次阅读|10 个评论 热度 5
小暑节气说桑拿天与出汗
热度 1 冯大诚 2018-7-7 07:59
小暑节气说桑拿天与出汗 时令已经到了小暑节气，不论是南方还是北方，从小暑到大暑这个时间段，也就是7月中旬前后，都是最暑热的天气。在长江流域，梅雨天气已经到了末期。梅雨为什么会结束？那是因为太平洋暖高压日益强大，把雨区向北推移。因此。梅雨的结束意味着太平洋暖高压的统治。艳阳高照下的长江流域将迎来 ...
个人分类: 科学与生活|3178 次阅读|2 个评论 热度 1
端午节说粽子和糯米
热度 6 冯大诚 2018-6-18 08:43
【按】今日端午节，祝各位节日快乐！多年前，我写过一篇关于糯米的文章，似乎跟大家的生活和健康还有点关系，有一点科普的意思。现在重新拿出来，作了较大的修改，请各位欣赏。 端午节说粽子和糯米 端午节到了，超市里早就摆满了琳琅满目、各式各样的粽子。 粽子的历史很悠久了。古人称之为角黍，大概 ...
个人分类: 科学与生活|9528 次阅读|16 个评论 热度 6
人为什么长两只耳朵？
热度 7 冯大诚 2018-6-3 08:10
人为什么长两只耳朵？ 人为什么长着左右两只耳朵？这个问题似乎带有一定的“二义性”。 有人可以这样回答：那是因为他的“祖先”以及“祖先的亲戚”即所有的哺乳动物都长着两只耳朵。那么，为什么它们也有这样的耳朵？又可以说，鸟类和许多爬行动物也有两个耳孔。当然，如果像这样刨根到底地纠缠下去，问 ...
个人分类: 科学与生活|17382 次阅读|15 个评论 热度 7
食用蔬菜的学问（3）趋利避害、取长补短
冯大诚 2018-4-22 08:17
食用蔬菜的学问（3）趋利避害、取长补短 我们食用食物的终极目的是取得营养、增进健康。我们的营养素有七种：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维和水。我们的食物主要有：粮食和薯类、蔬菜和水果、鱼类肉类和蛋类、奶和大豆坚果、油和盐。各类食物中含有的营养素种类和多少各不相同，我们食用各 ...
个人分类: 科学与生活|3284 次阅读|没有评论
食用蔬菜的学问（2）蔬菜的煸炒
热度 1 冯大诚 2018-4-19 08:26
食用蔬菜的学问（2）蔬菜的煸炒 对于大多数蔬菜的烹调，第一步一般都是把锅烧热，放入油，称为起油锅。起了油锅，就可以把蔬菜下锅煸炒。 为什么大多数蔬菜都需要煸炒一下呢？ 蔬菜放在锅里，锅底把热量传给蔬菜，蔬菜靠近锅底的那些细胞中的水分沸腾，就会把那些细胞撑破了。由于不断翻炒，就使 ...
个人分类: 科学与生活|3325 次阅读|2 个评论 热度 1
食用蔬菜的学问（1）熟食和生食
热度 2 冯大诚 2018-4-15 08:25
食用蔬菜的学问（1）熟食和生食 蔬菜对于我们每一个人都是不可缺少的东西，是生活中最重要的物资之一。有一个阶段，政府甚至立下了省长负责米袋子，市长负责菜篮子的规矩。如果我们有一天没有蔬菜吃，就觉得这日子没法过。 营养学家也总是告诉人们，要多吃蔬菜水果。在中国营养宝塔中，蔬菜水果是仅次于 ...
个人分类: 科学与生活|9961 次阅读|4 个评论 热度 2
如何识别“央视终于播了的视频”的新旧程度
热度 2 冯大诚 2018-3-26 08:35
如何识别 “ 央视终于播了的视频 ” 的新旧程度 在网络如微信的朋友圈或聊天群里，经常有 “ 央视终于播了 ” 之类的视频或文章。某些人企图借助中央电视台的 “ 权威 ” ，使自己的视频或文章得到更多人特别是中老年人的信任，也有了较高的点击率。 这类视频不外乎以下两类。一类是纯粹的谣言 ...
个人分类: 科学与生活|3805 次阅读|3 个评论 热度 2
说说“遗矢”的问题（3）过犹不及
热度 3 冯大诚 2018-3-11 08:11
说说“遗矢”的问题（3）过犹不及 如何处理好“遗矢”的问题，其关键还在于饮食，套用一句曾经被常用的语言：“问题在下边，根源在上面”。正确的饮食方式，才是处理好遗矢问题的长治久安之道。 什么是正确的饮食之道？说起来又是老生常谈，即平衡膳食综合营养。老生常谈，一般都是基本的东西、正确的东西，只有 ...
个人分类: 科学与生活|5112 次阅读|6 个评论 热度 3
1 ...111213141516171819... 24下一页

Archiver|手机版|科学网 ( 京ICP备07017567号-12 )

GMT+8, 2024-5-16 03:16

Powered by ScienceNet.cn

Copyright © 2007- 中国科学报社

返回顶部