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杂说古今衣食住行（10）屋舍与文化（下）
冯大诚 2023-3-2 08:19
杂说古今衣食住行（10）屋舍与文化（下） 在古代堂屋的前面，有两个柱子，称楹。现在可以看到的传统住宅的厅堂前面也都有楹柱，有的还挂上对联称楹联。 堂的侧边称为廉。廉是直的，所以引申为正直、品行端方，有气节、不苟且。后来人们更强调不贪这个意义。我们现在常说清廉、廉洁、反腐倡廉等等。 孝廉是汉代 ...
个人分类: 科学与生活|5589 次阅读|没有评论
杂说古今衣食住行（9）屋舍与文化（上）
热度 2 冯大诚 2023-2-26 08:17
杂说古今衣食住行（9）屋舍与文化（上） 略为高等一点的动物都有自己栖身的窝巢，人当然更得有自己的居处。《周易·系辞》说：“上古穴居而野处,后世圣人易之以宫室。”《礼记·礼运》也说：“昔者先王未有宫室，冬则尽营窟，夏则居橧巢……后圣有作……合土以为台榭、宫室、牖户”。 后来人们就把这位传说中教人 ...
个人分类: 科学与生活|5831 次阅读|4 个评论 热度 2
杂说古今衣食住行（8）灶具与锅具
热度 2 冯大诚 2023-2-19 08:21
杂说古今衣食住行（8）灶具与锅具 原始的人类是生吃食物的，即古人所谓的“未有火化，食草木之实，鸟兽之肉，饮其血，茹其毛。”（《礼记·礼运》） 对于“木之实”也就是树木的果实，大多数情况下生吃是没有什么问题的，现在我们对于水果也都是生吃的。 对于广义的“鸟兽之肉”，一般情况下，生吃也是可以的 ...
个人分类: 科学与生活|5699 次阅读|5 个评论 热度 2
杂说古今衣食住行（7）选择食物的三个原则
热度 3 冯大诚 2023-2-15 08:18
杂说古今衣食住行（7）选择食物的三个原则 从古至今，人们吃东西是生存的需要，那么，人们怎样选择食物呢？ 任何一个人，选择食物不外乎如下三个原则，首先是可口的，自己认为好吃的；第二是根据自己的知识，认为对身体健康有益而无害的；第三是容易得到的。这三个原则，不但对个人选择食物适用，而且对由人组成 ...
个人分类: 科学与生活|5038 次阅读|7 个评论 热度 3
杂说古今衣食住行（6）古代平民百姓怎么做饭吃饭
热度 5 冯大诚 2023-2-11 08:14
杂说古今衣食住行（6）古代平民百姓怎么做饭吃饭 古人吃饭喝酒，在许多古代文献和文学著作中，都有描述。地下出土的文物中也有大量各式各样的食器。但是，文献中所说的大多是极少数列鼎而食的统治者的奢侈生活。 普通老百姓的生活是怎么样的？对于上古老百姓的生活，文献和文学著作中的叙述就少多了。 《孟子 ...
个人分类: 科学与生活|6840 次阅读|12 个评论 热度 5
杂说古今衣食住行（5）古人吃什么粮食?
热度 2 冯大诚 2023-2-7 08:28
杂说古今衣食住行（5）古人吃什么粮食? 在衣食住行这个词语中，食就是吃，或者是吃的东西，即食物。 食字过去的写法，上部是一个亼，下面是一个皀。 亼是集的古字，如合、會（简化为会）、命、令、倉（简化为仓）等字的上部都是亼。 下面的皀，音bi1，上面的“白”象谷粒形，下面的匕是吃饭所用的匙。“皀 ...
个人分类: 科学与生活|7174 次阅读|5 个评论 热度 2
杂说古今衣食住行（4）天然纤维的重生
冯大诚 2023-1-30 08:18
杂说古今衣食住行（4）天然纤维的重生 千百年来，人们用以解决御寒和体面问题即用以制“衣”的材料主要是天然纤维，对于我国的最广大老百姓，主要是植物纤维。含有纤维素的植物，在上古最主要的是麻，在明清以来则主要是棉花。 自然界含有纤维素的植物许许多多，可以说，绝大多数植物都含有丰富的纤维素。但是很 ...
个人分类: 科学与生活|4632 次阅读|没有评论
杂说古今衣食住行（3）合成纤维
热度 4 冯大诚 2023-1-26 08:17
杂说古今衣食住行（3）合成纤维 从1960年代末开始，化学纤维（化纤）中最重要的品种，即作为石油化工产品的合成纤维，登上了我国普通老百姓衣服的大市场。 最早的合成纤维产品之一是维尼纶（vinylon），当时商店里的名称也有写作维尼隆的。那时候我们看朝鲜的纪录片和故事片，影片中的不少朝鲜女人都穿着很漂亮的 ...
个人分类: 科学与生活|5346 次阅读|8 个评论 热度 4
杂说古今衣食住行（2）衣的质料
热度 2 冯大诚 2023-1-18 08:25
杂说古今衣食住行（2）衣的质料 在许多进行革命传统教育的文艺作品中，都有手摇纺车的形象或对此的叙述，所以，大家对用这种手摇纺车来纺棉纱应当都有深刻的印象。 在《诗经》中，有这样的诗句：“乃生女子……载弄之瓦”。为什么女孩子要“弄之瓦”，让她把玩“瓦”呢？这里的瓦就是陶制的纺锤。纺锤比较重，利 ...
个人分类: 科学与生活|5761 次阅读|4 个评论 热度 2
杂说古今衣食住行（1）先从衣说起
热度 1 冯大诚 2023-1-14 08:21
杂说古今衣食住行（1）先从衣说起 民以食为天，为何在衣食住行这个短语中先说衣，把衣放在第一位？不少有“学问”的人，讲出了一套又一套的许许多多的大道理。我却认为衣食两个最重要的生活要素，哪一个放第一都没有关系，并没有什么哲学或伦理上的大道理，只是要说起来顺口罢了。 衣食住行四个字，照过去的读法 ...
个人分类: 科学与生活|5384 次阅读|2 个评论 热度 1
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