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杂说餐具: 热度 4 冯大诚 2021-6-22 08:29; 杂说餐具写出来这个标题，就怀疑这个题目是否太大了。因为我一个老百姓，对于历史上那些钟鸣鼎食之家所用的餐具，实在不了解。不过，话又要说回来，乾隆皇帝、慈禧太后以及伊丽莎白女王或俄国沙皇的餐具再怎么豪华奢侈，与我们普通老百姓也相距太远，没有多少实际意义，只是摆在博物馆看看罢了。一般老百姓所用的， ...; 个人分类: 科学与生活|9084 次阅读|9 个评论热度 4

学习化学对人的思维和行为习惯会有哪些影响？: 热度 12 冯大诚 2021-6-18 08:18; 学习化学对人的思维和行为习惯会有哪些影响？学习一门学科，往往对人的思维和行为习惯会产生一定的影响。比如说，学习数学，往往使人头脑清晰，善于逻辑思维。当然，这只是影响，并不是决定，这是首先要讲清楚的。学习化学，对人的思维和行为习惯会有哪些影响呢？首先，学习化学会影响一个人对世界的看法。 ...; 个人分类: 科学与生活|9913 次阅读|34 个评论热度 12

有机和化学——顺便说说“瓜果太甜”的问题: 热度 5 冯大诚 2021-5-22 08:16; 有机和化学——顺便说说“瓜果太甜”的问题有人会说，你这个标题有些不伦不类，有机怎么能够与化学并列呢？在一定的情况下，有机不但可以与化学并列，而且可以相对。比如，有机肥料与化学肥料就常常是被人作为两种对立的东西而提及的。在“百度百科”的“有机食物”条目中，有这样的叙述：“有机食物简单地讲， ...; 个人分类: 科学与生活|4800 次阅读|10 个评论热度 5

与喝酒与吃肉有关——杂说“醇”（2）: 热度 4 冯大诚 2021-4-29 08:19; 与喝酒与吃肉有关——杂说“醇”（2）甲醇与乙醇都是简单的醇，有相似的性质，它们的主要作用基团都是羟基OH，只是从结构上说，甲醇比乙醇少了一个亚甲基CH2。如果人不慎饮用了甲醇，甲醇在体内氧化的过程也与乙醇相似，也是从甲醇到甲醛进而形成甲酸最后生成二氧化碳和水排出体外。而甲醇、甲醛和甲酸都是对人 ...; 个人分类: 科学与生活|4784 次阅读|8 个评论热度 4

与喝酒与吃肉有关——杂说“醇”（1）: 热度 6 冯大诚 2021-4-26 08:13; 与喝酒与吃肉有关——杂说“醇”（1）醇与酒有关，这是大家都知道的事情。每一个受过中学教育的人也都知道酒精的化学名称就是乙醇。在众多有机化合物名称用字之中，醇是与其本来意义最相近的字之一。现在，我们称酒味厚为醇，醇酒就是很浓很好的酒，也说醇醪。由醇组成的词，醇厚、醇美等都是意思很好的词。 ...; 个人分类: 科学与生活|6714 次阅读|12 个评论热度 6

从牛油烙饼真好吃说起——杂说油（3）: 热度 6 冯大诚 2021-4-14 08:03; 从牛油烙饼真好吃说起——杂说油（3）我们如今脂肪的来源主要有两个，一个是部分植物的种子，如棕榈、大豆、花生等，另一个是饲养动物，如猪、牛、羊等。生活在热带的植物如棕榈、椰子等种子榨出的油脂中的脂肪酸，主要是饱和脂肪酸，而可以生活在温带甚至寒温带的植物如大豆、油菜等，其油脂则含较多的不饱 ...; 个人分类: 科学与生活|7454 次阅读|15 个评论热度 6

杂说“油”（2）: 热度 4 冯大诚 2021-4-10 08:12; 杂说“油”（2）我们最常见的两种液体是水和油，可是我们都知道，水和油是不相溶的。把水和油放在一起，即使搅拌得很均匀，静置一会儿水和油就会相互分离，水是水油是油，各自分层。当然，这也是它们分子的性质不同所致。水分子，H2O，一个氧原子两个氢原子呈三角形，氧原子吸引电子的能力比氢原子大得多，所以 ...; 个人分类: 科学与生活|9126 次阅读|10 个评论热度 4

杂说“油”（1）: 热度 3 冯大诚 2021-4-5 08:10; 杂说“油”（1）我们在读小学时就知道，一般的物质具有固态、液态和气态这三种状态。在室温下，我们能够看到最多的液态物质恐怕就是水和油。本文就说说油。油这个字，最早的字书《说文解字》上的解释是长江的一条很小的支流的名称，即油水（油江）。这条小支流在湖北公安县，其入长江处称油口或油江口，现已 ...; 个人分类: 科学与生活|8167 次阅读|6 个评论热度 3

杂说人生几道关: 热度 5 冯大诚 2021-3-8 07:41; 杂说人生几道关过去从事迷信职业的人，例如算命的，相面的，卜卦的等，往往会吓唬他的“顾客”，说顾客的生命中会在什么时候遇到什么关口。当然，他总有过关而遇难呈祥的办法，只是需要花一点钱。这自然是胡说八道，是骗钱的技能。我们今天所说，是人在一生中，由于身体的新陈代 ...; 个人分类: 科学与生活|5249 次阅读|10 个评论热度 5

人类各种感觉器官的灵敏度会不会逐渐退化？: 热度 3 冯大诚 2021-1-24 08:31; 人类各种感觉器官的灵敏度会不会逐渐退化？人有各种感觉器官。古人就认识到人有眼、耳、鼻、舌、身等器官，分掌色、声、香、味、触等感觉。正是凭借这些感觉器官，人们才能够感知世界、从而逐步认识世界。一般来说，新生儿的绝大多数感觉器官尚未发育好，例如其视觉等能力很差。而随着身体的迅速发育， ...; 个人分类: 科学与生活|6268 次阅读|6 个评论热度 3

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