老华说吃（3）吃荤与吃素（上）（最初级的科普）

热度 1 冯大诚 2013-5-6 08:01

老温：嗨！散步？今天接着讲吃？ 老华：好！你现在吃些什么？ 老温：我是什么都吃，不过，我们家那口子现在只肯吃素，说是吃素能够长寿，吃肉容易肥胖，三高，她不买肉，我也只好跟着吃素。你说说，吃肉就不能够长寿？ 老华：哪儿的话！是现在吃肉多，还是几十年前吃肉多？ 老温：那当然现在多得多，过去一 ...

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听老人说立夏习俗

热度 7 冯大诚 2013-5-5 16:29

今日与家母通电话，老人家说起立夏习俗。 家母精神甚好，首先说起今日立夏，祝我们夏日健康。她问我孙子（她的最小的曾孙）是否到我这里过周末，问今日是否已经给他称过体重，有多重了。 接着，她问我们是否做了酒酿？因为她知道我做酒酿味道很好，我告诉她，我现在不大做了，就两个人吃，又吃不多，超市里买一点 ...

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“民科”与“官科”

热度 3 冯大诚 2013-5-2 07:58

“民科”与“官科” 民科，即民间的科学爱好者，或者说是民间的科学研究爱好者。有人认为这个词带有贬义，但我觉得还是把它作为一个中性甚至偏于褒义的词比较好。科学需要全体人民来关心、来学习，科学研究更不是什么人的专利。有人关心、研究总是好事，我们应当鼓励所有人都来学习、研究。 与民科相对应的是体 ...

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踏渡“琴”

热度 2 冯大诚 2013-4-28 07:29

踏渡“琴”——吴方言中的儿化，吴语考源 踏渡“琴” 是吴方言（以苏州话为代表，下同）中对于台阶特别是岸上伸向水边的那几级石阶的称呼，踏渡“琴”的琴字在这里只是表示一个读音。在《苏州方言词典》上也不知道该怎么写这个字，于是，无可奈何地画上一个方框，表示找不到合适的汉字。 “琴”这个音在吴 ...

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文人与勇士，政客与将军

热度 2 冯大诚 2013-4-26 07:47

韩安国 ( 字长儒 ) ，西汉名臣；李广，西汉名将。在《史记》 中，《韩 长儒 列传》与 《李将军列传》 是紧挨着的。有趣的是，两个人的传记中都记载了一个他们受辱的类似的故事，结局却大不相同，反映了他们二位不同的性格、思想。虽然许多人对于这两个故事都是熟悉的，但是我们还是先看一下司马迁写的这两个故 ...

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话说高校歧视

热度 47 冯大诚 2013-4-23 07:29

本科第一学历歧视 ，近年来一直在媒体上被许多人所关注。所谓本科第一学历歧视，其实就是高校歧视。对此提出严重抗议的，主要是一些非“重点高校”的人士。认为应当将“ 985 ”“ 211 ”院校与其他高校分别对待的也有一些。但是，我觉得，两方面人士似乎都很少把这个问题作较为深入的分析，特别是抗议高校歧视的 ...

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从记者被撞死说车辆的盲区

热度 2 冯大诚 2013-4-20 07:54

据《京华时报》报道，“ 4 月18日10时50分许，《乌鲁木齐晚报》两名女记者，在该市解放南路与团结路交会处的“田”字路二期工程施工现场采访时，不幸遭遇车祸。年仅24岁的拜璐当场殉职；25岁的陈爱英身受重伤，被送往医院救治。……，新疆法制报社记者周鹏发布微博称，……，两位女记者进入田字路工程施工现场采访，因 ...

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闲说筼筜

热度 1 冯大诚 2013-4-19 08:58

在园林之都苏州城里，有一所知名度很小的园林——朴园， 从朋友们的博文中看到那里有一个美丽而雅致的“筼簹小隐”亭。 筼筜，音 yún d āng ， （ 以“员”表音的字大多音yun，唱戏的至今读“伍员”为“伍 yún ” ）， 传说是水边的一种超级大竹子。汉·杨 ...

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老华说吃（2）糖的故事（下）（最初级的科普）

热度 4 冯大诚 2013-4-16 08:00

老温： 嗨！老华！ 老华： 你好！散步呢。 老温：又走到一起了。上次关于的糖事情讲了一半。今天接着讲？ 老华：好的。上次我们说到 …… 老温：说到是谁在控制我们身体内的葡萄糖变成糖原，又能把糖原变回葡萄糖，还要把葡萄糖之类的的东西变成脂肪。对吧？ 老华： 这就是我们的内分泌 ...

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