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切来巧露蜂巢密（清人崔旭咏冻豆腐）
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【清】崔旭《冻豆腐》：菽乳温柔不耐寒，凝霜冻块入朝餐。切来巧露蜂巢密，煮出浑同羊肚看。彻骨玲珑堪下筯，嚼冰滋味恰登盘。黄齑白饭先生馔，正好冬厨饱冷官。
菽乳，豆腐。黄齑[jī]，咸腌菜。
崔旭（1767-1847），字晓林，号念堂。直隶天津府庆云县（今山东德州庆云县）人，清嘉庆庚申（1813年）举人，有《念堂诗钞》。
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