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茶艺（9）——茶具: kd652 2020-1-18 09:59; 在“茶艺”的前几篇里介绍了喝茶的益处，喝茶的环境，本篇介绍喝茶的用具，看看形形色色的茶具：茶道“六君子”：上图中，标着“茶筒”的应为“茶宠”（可爱的小摆设），和它连体的背后的筒才是“茶筒”，此筒不是装茶叶的，而是装茶道六君子中其余“五君子”的。溫度计，用于测量泡茶用水的温度，不可用室温计，也不能用做实验用的水银温度计，一旦破裂水银有剧毒，混入茶水中要人性命，切记！我选用的是烤肉用的温度计安全可靠。餐桌茶壶，用餐过程中用这样的茶具很合适，当然也可以平日喝茶使用。紫砂壶，古朴典雅，中国特产，好则好矣，只是真好的太贵，動輒上千元，低价的（幾十元的）有可能是化工材料假冒紫砂原料制成，简直可称“自杀壶”，既然有如此重大的嫌疑，不用也罢！盖碗，常见于影视作品中，用茶人一手托茶碗，另一手执碗盖轻拂茶沫，好不优雅，可小朋友操作起来有一定难度，輕則摔坏碗重則燙傷手，因此少儿不宜。飘逸杯：时下很多年轻人及外国人士对于中国传统泡茶方式甚感繁琐，所以就会选择茶包或茶饮料，如此与最健康的原片茶叶越离越远，飘逸杯应需而生，是世界首创之简易泡茶具，荣获多项奖项，广销世界各地。为什么飘逸杯如此收欢迎呢？用飘逸杯泡茶有什么好处呢？飘逸杯泡茶好处甚多：1.同一杯组可使茶叶、茶汤分离，并自动过滤，改善浸泡过久，茶味苦涩的缺点。2.看得到茶汤，易於控制浓淡。3.同一杯组可同时泡茶、饮茶，不必另备茶海、杯子、滤网。即省茶叶，同量之茶叶，所泡出之茶汤比传统茶壶多出一倍。4.泡茶速度快，适合居家待客，可同时招待十余位朋友，不会有冲泡不及之尴尬。5.办公室自用，可将外杯当饮用杯，招待客人时，外杯当公杯。6.便于旅游携带，只要带本茶组，样样可享爱饮茶之乐。(PC茶组，整组摔不破)。7.飘逸杯茶组不吸入异味，可保原茶香。8.清洗容易，掏茶渣相当方便，只要把内杯向下倾倒，茶渣就掉出来，再倒进清水摇一摇，再倒出来即清洁。泡茶方法很多，但飘逸杯为弹压式阀门控制，封汤时，滴水不漏，并具有超强过滤的功能，使用简便，集泡茶，过滤与茶于一体，随意控制茶汤浓度，不仅可以用于泡花茶，还可冲泡乌龙茶，绿茶，红茶，咖啡及各式茶包。飘逸杯还可适用于居家办公，出差旅行，酒楼，会所等场所。龙纹杯，握在手中大小合適，因外表有紋理不易從手中脫落，特別適合男士：手绘荷花杯，潔白溫潤，適合女士使用：公道杯，茶水從壺中倒出時間先後不同會濃淡不同，先統一倒入此杯然後再分杯會更“公道”：凉水杯，泡綠茶的水溫85°爲宜，使用在此存放的“凉白开”並藉助溫度計調整水溫，杯上的两个“耳朵”避免烫手：茶洗：茶海，有排水結構，適宜� 有兩個是相同的，心儀的款式可遇而不可求，對此感興趣的，就要隨時留意了。。综合茶具实例：分析： 1，选购了根雕茶台和根瘤凳子，崇尚自然美； 2，使用飘逸杯，泡茶方便； 3，家里夫妇为接待客人夫妇共四人准备了两个龙纹杯（男士用）和两个手绘荷花杯（女士用）各得其所。请看局部：拉开窗帘看外面（前些日子下雪时拍的）：暖茶入心田冷眼看世界; 个人分类: 茶艺|10442 次阅读|0 个评论

日本茶碗大全: 热度 1 jiangxun 2018-5-8 08:26; 作者：蒋迅不得不佩服日本人做事有条理。看他们把日本茶碗形状总结得如此精细。据维基百科：茶碗最早意指茶道里用以喝茶的碗状容器。但近年来，其意已广泛指向为陶瓷器碗。现代日本所称的“茶碗”多数是指饭茶碗，为了区别于喝茶的碗，盛饭的碗以饭碗称之。茶碗作为一种茶具，诞生于中国，被认为是奈良时代至平安时代间，随着茶一道从中国传入日本。原本，“茶碗”指的是放入茶以饮用的碗。随着江户时代煎茶的盛行，除了以往的抹茶碗之外，煎茶用的煎茶茶碗、喝白开水、粗茶用的茶碗也被列入茶碗之列。明治时代时，与铁道网的普及一起，瓷器的饭茶碗也得到了普及。日本的茶道根据季节以及目的会使用各种不同的茶碗。根据产地与来历，以及颜色形状的特徵，主要分类如下：中国茶碗（唐物）天目茶碗：室町时代从中国传入日本，为将军家所热爱，在日本茶道爱好者间有着珍贵价值，许多被列入国宝及文化财产里。根据釉彩著名的类型有曜变天目、油滴天目、玳玻天目。青瓷茶碗高丽茶碗井户茶碗：属于朝鲜时代民间杂器的碗，但受日本茶道爱好者珍重。三岛茶碗：朝鲜王朝时代所造，受日本茶道爱好者珍重，在韩国指称使用“粉青沙器”技术造成的碗。日本茶碗：对于日本茶碗，在茶道爱好者中有“一乐、二萩、三唐津”的说法。乐烧茶碗（乐茶碗）：分黒、红、白色。萩茶碗唐津茶碗志野茶碗、织部茶碗、濑户?茶碗、黄濑户茶碗、伯庵茶碗; 个人分类: 杂谈|10339 次阅读|2 个评论

喝茶是一种心态: 热度 21 saraca 2013-4-28 08:50; 1. 安静的下午茶年前，好久不见的朋友兰邀我们去她家喝茶。这似乎是一个意外的主意。自从有了妈妈这个身份以来，整天除了工作，还会被油盐柴米缠身，哪有什么功夫和心思喝茶聊天啊！结果，那天兰说，到我们家来玩，吃个便饭，一起喝喝茶。后面的内容真的吸引了我，我几乎很少和朋友们正儿八经地坐着专心喝茶呢！那是年底一个阴冷的上午，到她家正好是中饭时间。餐桌上的魔芋烧鸭子的味道很好，是正宗的川味。饭后的正午，年龄差不多的孩子们跑来跑去，忙着玩游戏或看书。我们几个同学很放松地围坐茶几旁，看兰的LG前后忙碌着烧水、泡茶，笑眯眯地说着品茶的讲究。安静整洁的客厅，几个人围坐着，一边喝茶，一边淡淡地聊着茶艺，说着健康与保健。虽然屋外天色阴冷，屋里也略显冷清，然而，内心却被一种从未有过的安详和宁静所包围。喝茶，好安静啊！ 2. 喝茶 — 知足常乐去年除夕前一天，哥哥提前把年菜都准备好了。除夕的一清早，与往年的忙碌不一样，哥哥说，咱们喝茶吧！于是，他清洗了茶具，烧开一壶水，淡然处之地洗茶，泡茶，添水，一切都井井有条，不紧不慢，甚为闲适。看茶色逐渐成为透明清亮的红，是我喜欢的葡萄酒颜色。茶具上有两只紫砂做的茶宠，一只是貔貅，另一只是光洁修长的脚。貔貅是为了财运，那么放在茶具上的这只脚又有什么意义呢？哥哥一边将多余的茶水浇在俩茶宠上，一边开心地说：“知足常乐啊！”为这句话，我反复回味了半天。忙忙碌碌的人生，兴许该停下来，坐下来安安静静地喝杯茶。和朋友们一起，围坐茶具前，聊天，闲谈，安安静静地看茶叶沉浮变化。 3. 喝茶是一种心态朋友很喜欢茶，对茶文化也很有研究，她家里有很多储藏茶。来到我家，朋友常会主动烧水泡茶，一副很有茶文化的样子。看得我也暗下决心：再怎么忙，也该自己为自己泡一壶茶啊！不过，后来朋友为了买房子的事情，常愁眉不展。再次到我家时，竟没有以往的积极主动性了，只会坐着看电视或杂志。我笑着问：“为什么不喝茶啦？”她摇摇头，笑着说：“忘了”。忽然间，我明白了：喝茶是一种心态，并非任何时候都有心思喝茶的哦！ 4. 喜欢上柠檬茶茶，对于我来说，也是一种心境。闲暇之余，或者忙碌困倦之时，为了保持脑袋清醒，自己也会来一杯碧螺春。我喜欢碧螺春汤色的清亮，泛着淡淡的香气。不过，最喜欢的还是柠檬茶。青柠檬洗净，将其切成片，一股脑儿地放在透明的玻璃茶壶中，添上凉开水。稍微晃一晃，一杯透着柠檬香味的凉茶就大功告成了。做法简单，滋味悠长，真是令人爱不释手。工作累了，端起杯子，啜饮几口，身清气爽。一天中，不断续水，柠檬的滋味竟然也未曾间断过，仅是时淡时浓罢了。没有柠檬在手时，也可将橙子或橘子洗净，切成片，炮制一杯橙子茶。这杯中的滋味，淡淡的，散发着橙子独有的清香，满心欢喜。当然，也有人喜欢往柠檬茶里加少许冰糖，偏偏我独爱柠檬的青涩和甘甜。; 个人分类: 生活浪花|8338 次阅读|39 个评论

小资的YC看过来，你老家来的茶具和红茶: 热度 34 cwufp 2011-12-3 18:44; YC老师曾经要和我拼命，原因就是俺反对用发表文章作为科研的唯一标准。现在俺很后悔啊，肠子都悔青了，怎么会和这么一个小资的mm争吵呢？即便俺占了天理，也应该立马闭嘴，更何况用发表文章作为唯一标准是国家的政策，也不是她一个人这么想。不过呢，俺这个人还是有点好处，就是和她一样有点小资的情怀，不仅喜欢玩相机和镜头，还喜欢喝茶喝酒抽烟打牌打电子游戏，反正在别人看来不务正业的事情，好像都喜欢，还有一个最大的爱好就是宅着上网。不知道这个世界上还有没有比我更宅的宅男，俺曾经在一个暑假一直宅着，一直到有一天陪老妈出去买菜，她老人家提醒才知道俺已经8天没有下楼。而宅着也不是闲着，更不是睡觉，而是在做一些没有品味的小事情中捎带脚的思考。宅着最大的好处，就是能够保持一个平静的心进行思考，也可以做一些小资的事情。这不，今天是北京少有的阳光明媚，可我也还是没有下楼的愿望。在网上看着李大师的艺术作品，又想起YC的茶具，拿出已经有快半个月没用用过的相机，从包里找出俺那个极少使用的大眼睛，捏了几张刚从市场上买来的来自YC老家的一个茶盘。这个黑家伙看上去摸上去都像个石头，却是木头的，俺非常喜欢。只是还没有给它配个座，只能放在一个小圆茶几上。照片绝对的真实，因为上面的尘土俺都没擦，要的就是这个掉渣的土味。红茶也是YC老师老家来的，包装上标注是大红袍，俺知道那肯定是假的，不过，茶真假不重要，重要的是包装，大红袍，那就是面子。 1、茶盘的尖角 2、茶盘的大头 3、茶盘和茶具 4、茶盘上的灰尘 5、茶盘和西安买来的小柿子 6、茶水与木头镊子 7、手表与一杯茶 8、一杯茶与手表 9、一小杯茶 10、茶水和影子; 5832 次阅读|165 个评论

茶具乱拍: 热度 1 zilu85 2011-7-13 13:58; 我的茶具基本都是随缘而得的，随随便便买的，不超过千元，一堆破铜烂铁，只是自己喜欢而已。周日上午没啥事儿了，搜罗所有在家的喝茶器具，放到书房里的麻将桌上，一顿乱拍。茶壶是我买的最贵的，600多元，茶碗是后配的，不是很般配。白色的花儿是海珊瑚，不是假花。有人说怎么把菜板子搬上来了，我郑重声明，下面垫的是香樟木，从婺源买回来的，还有香味呢。这是个简易的喝茶器具，大学的女同学，也是老婆的闺蜜送我的，我猜测也是出身名门。还有个喝茶的台子，我记不住名字，木头的，估计也能挺贵的，一次没用过，等有了大房子再好好布置一下。这一套青灰色的茶具是别人送的，似乎不是紫砂壶，有证书的。摆拍，那本书《一壶一世界》就是那套高级茶具的说明书。 almost五毒俱全的元素。一个壶，四个腕儿，一起坐在木船上。小三儿都嫌不够用了。嘻嘻......最近这样的事儿很多啊。又一个简易套茶具出场了，一直想把它拿到办公室，老忘了。上书《朱子治家格言》“黎明即起，打扫庭除”，我已经背下来前两句了。就是这些，单位办公室还有一些，更是不堪入目，就不拍了啊。钦此。; 个人分类: 休闲|5752 次阅读|2 个评论

喝茶: 热度 4 satangell 2011-4-6 14:41; 老和尚嗜好不多，喝茶算一个。还讲究，普洱要有普洱的壶和杯子；红茶要有红茶的壶和杯子，茶具一套套的，平时锁起来生怕给小和尚打烂了。小和尚也喝茶，不过就是一个粗陶大海碗，喝的时候丢几片茶叶泡上就行。每次小和尚要喝老和尚茶叶的时候，老和尚就吹胡子瞪眼睛的，感觉好像茶叶不是给小和尚喝而是拿去喂牛。阳春三月，本来应该是和风习习，可这天的天气却出奇的热。老和尚坐在院子里泡上壶茶，一小杯一小杯的抿着却总不解渴。小和尚扫完地，也出来喝茶，捧着大海碗，一口气灌下去几口，咕咚咕咚之后长舒口气，一副很爽的样子。回头见到老和尚盯着他看…… “师父，天真热啊。” “嗯？嗯，是很热。” “师父，你泡的什么茶啊？” “哦？哦，是红茶。” “师父，我也泡了红茶，还加了几个酸梅在里面，老李又给了我几块冰。哈，就是没了什么红茶味。” “啊？啊，随喜随喜。” 小和尚看师父没有责怪他浪费了茶叶，却有些奇怪，偷眼看看老和尚似乎又不是要爆发的样子，就走了。老和尚看着蹦蹦跳跳的小和尚和小和尚手里的大海碗，再回头看看自己面前小几上的壶和杯子，喃喃道：“阿弥陀佛，腋下生风，腋下生风……”; 个人分类: 小道摸禅|3184 次阅读|7 个评论

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