科学网 › 标签 › 除臭

标签: 除臭

相关帖子	版块	作者	回复/查看	最后发表

没有相关内容

相关日志

Food Science：吃莴苣、啃苹果、喝果汁、咀嚼茶叶薄荷叶，除蒜臭方法哪家强？: 热度 1 zhengyongjun 2018-12-2 13:41; 许多人不喜欢吃大蒜，是因为每次吃完后，嘴里都会有一股蒜臭味。如何快速去除吃大蒜产生的口气？喝果汁、喝牛奶、咀嚼口香糖、咀嚼茶叶、咀嚼花生 ... ... 网上的妙招五花八门。那么，到底哪种方法除蒜臭效果好？除蒜臭的机理是什么？近期读文献，看到美国 The Ohio State University 的 Rita Mirondo 和 Sheryl Barringer ，于 2016 年发表在《 Food Science 》上的一篇文章。他们采用选择性离子流动管质谱 (SIFT-MS) 检测技术，对日常生活中大蒜除臭方法进行了研究。人吃完大蒜后呼吸的挥发物主要包括：二烯丙基二硫化物、烯丙基硫醇、烯丙基甲基二硫化物和烯丙基甲基硫化物。选择性离子流动管质谱 (SIFT-MS) ，是一种可用于呼吸气检测的质谱方法，它开拓了使用选择性前体正离子进行化学电离的方法。此正离子可在一定的短暂反应时间里与空气或呼吸气体中痕迹量气体进行反应。这一技术是把快速流动管技术、化学电离和定量质谱分析很好的结合在一起，用以对一些空气和呼吸气体中痕迹量物质进行精确的定量分析，检测量可达纳克级，分析时间几秒钟。 Mirondo 让受试者吃完大蒜后，立即饮用水（对照）、生苹果、榨汁或加热的苹果、生的或加热的莴苣、生薄荷叶或榨汁薄荷叶或绿茶，然后采用 SIFT-MS 分析大蒜挥发物在 1 ～ 60min 的呼吸水平。结果表明，生苹果、生莴苣和薄荷叶显著减少人体中挥发性硫化物气体的排出量。苹果汁和薄荷汁对大多数大蒜挥发物也有除臭作用，但一般不如生食有效。原因可能是果汁具有酶活性，但酚类化合物已经聚合。其除臭机理可能是酶法脱臭，其中挥发物与酚类化合物反应。但是，加热的苹果和莴苣也可显著降低二烯丙基二硫化物和烯丙基硫醇含量，表明即使在没有酶的情况下，果汁中酚类化合物也与挥发性硫化物发生反应。绿茶对大蒜挥发性化合物无除臭作用。另外，他们做了体外实验：把大蒜与水（对照）、多酚氧化酶（ PPO ）、迷迭香酸、槲皮素或儿茶素共混，然后用 SIFT-MS 测定顶空 3 ～ 40min 的挥发物。结果表明，迷迭香酸、儿茶素、槲皮素、多酚氧化酶（ PPO ）能显著降低离体大蒜呼吸挥发物，其中迷迭香酸的除臭效果最好。 \0 \0 C: Food Chemistry Deodorization of Garlic Breath by Foods, and the Role of Polyphenol Oxidase and Phenolic Compounds Rita Mirondo ， Sheryl Barringer First published: 20 September 2016 https://doi.org/10.1111/1750-3841.13439 Cited by: 2; 个人分类: 科研笔记|3670 次阅读|4 个评论

日本流行的化妆，杀菌和除臭新产品：弱酸性次氯酸水（HCIO）: 热度 2 ninglz 2012-7-10 12:00; 日本流行杀菌和除臭新产品：弱酸性次氯酸水（HCIO）宁利中经过一段时间的联系和探讨， 2009 年 5 月间，日本友人株式会社ADS Japan 木村良雄社長和株式会社アクリア。ジャパン川村伸康社長来西安对中国的废水处理技术与设施进行考察，这是我们有关水处理与环境方面的合作的开始。来时，木村社長带来了几种刚在日本流行的其他新产品，一种就是弱酸性次氯酸水（HCIO），具有成本低，杀菌和除臭能力强的特点。是化妆，杀菌和除臭新产品。下面是这种产品的简介弱酸性次氯酸水弱酸性次氯酸水，是次氯酸（HClO）为主要成分的弱酸性水。担负人类的免疫功能的中性白细胞生成次亚氯酸 , 主导生物免疫力，即使对于人类也是不可缺少的活性分子。因此，传统的氯系剂相比，对人体的影响，金属腐蚀，历时变化几乎没有。有效氯的存在率图的次亚氯酸领域（虚线部分）中，有效氯存在率接近 100% 的地方除菌效果变高。另外，如果考虑对人体的影响， pH 6.5 的弱酸性的弱酸性次氯酸水可以安心并且安全的使用。弱酸性次氯酸水对人体安全，且对流感病毒等的病毒、细菌等有除菌效果。因此，弱酸性次氯酸水对流感对策最适合。弱酸性次氯酸水和以前的氯系剂的效果比较比较项目次亚氯酸钠盐强酸性水电解水弱酸性次氯酸水（绿色水） pH 领域碱 12 以上酸 2.3 ～ 2.7 弱酸标准 6.5 ± 0.05 主要氯离子离子领域 ClO 氯气领域 Cl2 次氯酸领域 HClO 对人体的影响影响大稍稍有影响几乎没有影响金属腐蚀腐蚀大腐蚀大几乎没有腐蚀历时变化影响大稍稍有影响几乎没有影响操作性保护具必要排气装置必要容易氯气放入热水危险伴随发生无稀释作业原液身体附着，引起烫伤。盐酸生锈发生，因此使用场所被限定。使用时要注意。只在具有弱酸性对皮肤友好，具有除菌力的 HClO 领域存在，安心且安全。是人体内也存在的成分。弱酸性次氯酸水的除臭效果图表示利用加湿器将弱酸性次氯酸水喷雾时，恶臭成分残留率随时间的变化。由图可知，喷弱酸性次氯酸水1小时后，氨、硫化氢等，实验中的 4种恶臭成分，有一半以上的除臭效果。另外，喷弱酸性次氯酸水30分钟后，三甲基胺、甲基カフタン，几乎被消除臭。次氯酸（HOCl）的除菌原理次氯酸，氧（O）为中心，与氢（H），氯（Cl）的外层轨道电子的氧结合，形成次氯酸分子（HOCl）。在氯（Cl）的外层轨道，有一价的天空轨道（不成对电子），这里如果电子被挖除，有机物被氧化，功能完全消失了。因此，对于流感病毒和诺沃克类病毒、O-157等的病毒和细菌，喷（使用）弱酸性次氯酸水可以除菌。弱酸性次氯酸水的用途与使用法弱酸性次氯酸水不仅杀菌力和除臭力的强度，而且对人类和动物具有很高的安全性，因此被很多地方使用。另外，因其与其他的消毒药和除臭剂相比，成本极其便宜，低廉，所以被食品工厂，医疗机构和看护设施中使用。但是，因为弱酸性次氯酸水没有渗透性，表面污垢残存及其相应部分的病原杀菌·非活性化不可能。例如，对于洗手间，用洗涤剂清洗油污后，使用弱酸性次氯酸水有很好的效果。对于洗手间，机器的除菌冲洗，使用浓度50mg / L 左右足够。对于切割蔬菜的杀菌，使用浓度100～200毫克/ L是很必要的。对于医疗机构，在医生的指导下使用弱酸性次氯酸水可以进行机器的杀菌，不过，在许多情况下，使用高水平的消毒剂（葡焦油甲醛和过醋酸）后，如果作为精制水的替代物使用，可以防治再污染并且削减成本。另外，稀释到 5～10毫克/ L的程度，可以在盆浴和身体的洗净中使用。脚癣预防和治疗是一个具有很好效果的例子。对于褥創（椅垫创）的治疗，如果和治疗药合用，效果很好。详细参考 http://www.zgkjcx.com/nlz/1.doc; 个人分类: 科研漫谈|27201 次阅读|7 个评论

更多...

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册

关闭 安全验证

标签: 除臭

相关帖子

相关日志

关闭安全验证