化 合 物 的 性 质 Properties of Compounds 无机化合物的性质 Properties of Inorganic Compounds 1. 无机化合物的一般性质 General Properties of Inorganic Compounds 2. 无机化合物的标准热力学数据 Standard Thermodynamic Data of Inorganic Compounds 有机化合物的性质 Properties of Organic Compounds 1. 有机化合物的一般性质 General Properties of Organic Compounds 2. 有机化合物的标准热力学数据 Standard Thermodynamic Data of Organic Compounds 氨基酸的性质 Properties of Amino Acids 常见化学键的键长与键能 Bond Lengths and Bond Energies of Common Chemical Bonds
( 1) 氨基酸的基本性质 Amino Acid Fundamental Properties M r(-H 2 O)减去1分子水之后的相对分子质量; p K a 氨基酸的支链解离常数; p I 在25℃时氨基酸的等电点,即当其在某一pH值时,氨基酸所带正电 荷与负电荷相等,此时净电荷为零,此 pH值就称为氨基酸的等电点; 溶解度 在25℃时100克水中溶解的氨基酸克数,单位为g/100g。 氨基酸的基本性质 Amino Acid Fundamental Properties 名称 (Name) 符号 (Symbol) M r(-H 2 O) 表面积 (Surface) /(10 -10 m) 2 体积 (Volume) /(10 -10 m) 3 p K a (支链) (Side chain) p I (25 C) 溶解度 (Solubility) /(g/100g) 晶体密度 ( Crystal density) /(g/ml) 丙胺酸 Ala,A 71.09 115 88.6 - 6.107 16.65 1.401 精氨酸 Arg,R 156.19 225 173.4 -12.0 10.76 15.0 1.1 天冬氨酸 Asp,D 114.11 150 111.1 4.5 2.98 0.778 1.66 天冬酰胺酸 Asn,N 115.09 160 114.1 - - 3.53 1.54 半胱氨酸 Cys,C 103.15 135 108.5 9.1~9.5 5.02 很大 - 谷氨酸 Glu,E 129.12 190 138.4 4.6 3.08 0.864 1.460 谷氨酸盐 Gln,Q 128.14 180 143.8 - - 2.5 - 氨基乙酸 Gly,G 57.05 75 60.1 - 6.064 24.99 1.607 组氨酸 His,H 137.14 195 153.2 6.2 7.64 4.19 - 异亮氨酸 Ile,I 113.16 175 166.7 - 6.038 4.117 - 亮氨酸 Leu,L 113.16 170 166.7 - 6.036 2.426 1.191 赖氨酸 Lys,K 128.17 200 168.6 10.4 9.47 很大 - 蛋氨酸 Met,M 131.19 185 162.9 - 5.74 3.381 1.340 苯基丙氨酸 Phe,F 147.18 210 189.9 - 5.91 2.965 - 脯氨酸 Pro,P 97.12 145 112.7 - 6.3 162.3 - 丝氨酸 Ser,S 87.08 115 89.0 - 5.68 5.023 1.537 苏氨酸 Thr,T 101.11 140 116.1 - - 很大 - 色氨酸 Trp,W 186.12 255 227.8 - 5.88 1.136 - 酪氨酸 Tyr,Y 163.18 230 193.6 9.7 5.63 0.0453 1.456 缬氨酸 Val,V 99.14 155 140.0 - 6.002 8.85 1.230 ( 2)氨基酸的系统名称、出现频率与分子式 Systematic Names、Occurrences and Formulae of Amino Acids 氨基酸的系统名称、出现率与分子式 Systematic Names、Occurrences and Formulae of Amino Acids 符号 (Symbols) 系统名称 (Systematic name) 出现频率 (Occurrence) /% 结构式 ( Structure formula) Ala A 2-氨基丙酸 7.49 CH 3 -CH(NH 2 )-COOH Arg R 2-氨基-5-胍基戊酸 5.22 H 2 N-C(=NH)-NH- 3 -CH(NH 2 )-COOH Asn N 2-氨基-3-甲酰氨基丙酸 4.53 H 2 N-CO-CH 2 -CH(NH 2 )-COOH Asp D 2-氨基丁二酸 5.22 HOOC-CH 2 -CH(NH 2 )-COOH Cys C 2-氨基-3-巯基丙酸 1.82 HS-CH 2 -CH(NH 2 )-COOH Gln Q 2-氨基-4-甲酰氨基丁酸 4.11 H 2 N-CO- 2 -CH(NH 2 )-COOH Glu E 2-氨基戊二酸 6.26 HOOC- 2 -CH(NH 2 )-COOH Gly G 氨基乙酸 7.10 CH 2 (NH 2 )-COOH His H 2-氨基-3-(1-氢-咪唑基-4)丙酸 2.23 Ile I 2-氨基-3-甲基戊酸 5.45 C 2 H 5 -CH(CH 3 )-CH(NH 2 )-COOH Leu L 2-氨基-4-甲基戊酸 9.06 (CH 3 ) 2 CH-CH 2 -CH(NH 2 )-COOH Lys K 2,6-二氨基己酸 5.82 H 2 N- 4 -CH(NH 2 )-COOH Met M 2-氨基-4-甲硫基丁酸 2.27 CH 3 -S- 2 -CH(NH 2 )-COOH Phe F 2-氨基-3-苯基丙酸 3.91 C 6 H 5 -CH 2 -CH(NH 2 )-COOH Pro P 2 -吡咯烷羧酸 5.12 Ser S 2-氨基-3-羟基丙酸 7.34 HO-CH 2 -CH(NH 2 )-COOH Thr T 2-氨基-3-羟基丁酸 5.96 CH 3 -CH(OH)-CH(NH 2 )-COOH Trp W 2-氨基-3-(3-吲哚基)丙酸 1.32 Tyr Y 2-氨基-3-(对羟苯基)丙酸 3.25 Val V 2-氨基-3-甲基丁酸 6.48 (CH 3 ) 2 CH-CH(NH 2 )-COOH (3)氨基酸的标准热力学数据 Standard Thermodynamic Data of Amino Acids 下 表 中的标准热力学数据是以温度25.0℃(298.15K)处于标准状态的1摩尔纯物质为基准的。物质状态表示符号为:g气态,l液态,cr晶体。 △ H 物质的标准生成焓( 298.15K),单位为kJ/mol; f △ G 物质的标准生成 Gibbs自由能(298.15K),单位为kJ/mol; f S 物质的标准熵( 298.15K),单位为 J/(molK); C p 物质的常压热容( 298.15K),单位为 J/(molK)。 氨基酸的标准热力学数据 Standard Thermodynamic Data of Amino Acids 名称 (Name) 分子式 (Molecular formula) 状态 (State) △ H f /(kJ/mol) △ G f /(kJ/mol) S / C p / 甘氨酸 C 2 H 5 NO 2 cr -528.5 - - - g -392.1 - - - l -丙氨酸 C 3 H 7 NO 2 cr -604.0 - - - g -465.9 - - - d -丙氨酸 C 3 H 7 NO 2 cr -561.2 - - - l -半胱氨酸 C 3 H 7 NO 2 S cr -515.5 - - - l -丝氨酸 C 3 H 7 NO 3 cr -732.7 - - - l -天冬氨酸 C 4 H 7 NO 4 cr -973.3 - - - l -天冬酰胺酸 C 4 H 8 N 2 O 3 cr -789.4 - - - l -苏氨酸 C 4 H 9 NO 3 cr -807.2 - - - l -脯氨酸 C 5 H 9 NO 2 cr -512.2 - - - g -366.2 - - - l -谷氨酸 C 5 H 9 NO 4 cr -1009.7 - - - l -缬氨酸 C 5 H 11 NO 2 cr -617.9 - - - g -455.1 - - - l -组氨酸 C 6 H 9 N 3 O 2 cr -466.7 - - - l -亮氨酸 C 6 H 13 NO 2 cr -637.4 - - 200.1 g -486.8 - - - l -异亮氨酸 C 6 H 13 NO 2 cr -637.9 - - - 赖氨酸 C 6 H 14 N 2 O 2 cr -678.7 - - - d -精氨酸 C 6 H 14 N 4 O 2 cr -623.5 - 250.6 232.0 l -苯基丙氨酸 C 9 H 11 NO 2 cr -466.9 - 213.6 203.0 g -312.9 - - - l -酪氨酸 C 9 H 11 NO 3 cr -685.1 - 214.0 216.4 l -色氨酸 C 11 H 12 N 2 O 2 cr -415.3 - 251.0 238.1
化学元素的性质 Properties of Elements 化学元素的序数、原性子量、价电子排布式、原子半径与电负 性 Atomic Numbers、 Atomic Weights、Electron Configurations、Atomic Radiuses and Electronegativities of Elements 化 化学元素的离子半径 和 共价半径 Ionic Radiuses and Covalent Radiuses of Elements 化学元素的电离能 Ionization Potentials of Elements 原子的电子亲和能 Electron Affinities of Atoms 化学元素的电导率、热导率、密度、熔点和沸点 Electrical Conductivities、Thermal Conductivities、Densities、Melting Points and Boiling Points of Elements