法国农业科学研究院的科学家和法国勒芒大学（University of Le Mans）以及匈牙利首都布达佩斯（Budapest, Hungary）的 厄缶大学（ Eo tvos University）植物解剖学系（ Department of Plant Anatomy）的研究人员合作研究发现,葡萄等植物生产单宁的工厂是一种叫做tannosome的组织。该组织是所有植物都拥有的一种细胞器，与叶绿体一样平常。科学家已经发现了葡萄等植物生产单宁的“工厂”——单宁在葡萄酒中的结构和陈年潜力方面扮演着重要角色。这一“工厂”正是大多数植物中都有的但尚未被发现过的tannosome组织。在这之前，尽管在显微镜下，科学家能看到单宁存在于植物的细胞中，但 还没人清楚地知道单宁是从哪里生产出来的。 根据《植物学纪事》( Annals of Botany ，2013，,12（6）.DOI: 10.1093/aob/mct168 )上发表的一份新研究报告称，tannosome组织显然是植物的单宁工厂。 法国农业科学研究院的国际科学家团队曾观察到植物细胞中的这些细胞器，当时还认为它们是叶绿体。不过，该团队在在运用多种技术重新检验细胞之后，才发现这些细胞器其实并非叶绿体，而是单宁的来源。 更多信息请浏览原文： The tannosome is an organelle forming condensed tannins in the chlorophyllous organs of Tracheophyta (2013-9-21 20:27:29)
标签: 新细胞器
