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健康的食物是正能量的载体: 热度 2 蒋高明 2018-5-3 11:10; 健康的食物是正能量的载体蒋高明食物承载的能量来自太阳，是植物光合产物或其衍生物中的生物能；动物食物中的能量也来自太阳，动物以植物为食。因此，食物的最基本功能是为生命提供能量。其次，生命个体在生长发育过程中所需要的物质也最初来自光合作物，生命从受精卵开始，建造其自身的物质都是取自自然，个体死亡后通过微生物还原到自然中去。因此，健康的食物是能量、可降解营养物质的载体，是环境友好的，是能够养育生命的。生产这样的食物需要种子，需要农民的辛勤劳作，种子和农艺需要有人传承下去。目前，人类生产食物发生了重大变化，廉价的食物除了作为能量与营养物质载体外，还不幸成了化肥、除草剂、重金属、激素、抗生素、塑化剂、各种添加剂的载体，有些物质进入到食物或环境中去，难以通过微生物降解，如重金属和农膜，甚至在人体内安营扎寨（如形成化学毒垢等）。全世界人类围绕食物链发明的化学物质保守估计5万种（已知农药种类3万种，食物添加剂3万种），医药种类更是天文数字。含有非天然成分的食物在给人类提供了能量外，还造成了重大健康隐患，造成了癌症、不育不孕、性早熟等重大疾病发生率居高不下的严酷现实。“病从口入”，疾病的源头在食物，在于食物用什么样的方式生产。更重要的是，这样的食物多不能留种（杂交与转基因技术处理的物种），由种子公司垄断了最基本生产资料。这样的食物廉价，农民不愿意从事农业，农场主只好不断兼并扩大规模，政府需要高额补贴，一些传统的农艺可能就此消失了。优质安全的食物是正能量的载体，它给人以生命能量，提供生命物质，这样的物质可以自然降解的，种植与加工工艺经历漫长历史时期检验，是合理的。健康食物生产、种子选育（农民就是天然的育种专家）、食物保存与食物加工技术，是能够促进人类社会可持续发展的。这样的农业模式就是生态农业模式，乡村振兴的主导产业应当是也必须是生态农业。虽然传统的农业本身是生态的也是有机的，但产量低，不能满足庞大人群的需要，但现代生态农业已经突破的产量与质量矛盾问题，长期用地养地的作物产量已超多化学农业模式。相信在不久的将来，中国人的餐桌上会出现越来越多的优质安全食物，食物从此本来的生命健康保障功能。食物是用来吃的，不是用来看的，更不是用来作为有害化学物质载体的。到那一天，医院里的病人会原来越少，病人少了，全民免费医疗也不再是梦。; 个人分类: 建言新农村|3332 次阅读|4 个评论

建四道防线守护人民群众健康体质: 蒋高明 2014-9-23 15:55; 建四道防线守护人民群众健康体质蒋高明当前的经济发展模式以 GDP 为考量，造成的结果是生产发展了，但环境污染了，人民群众的健康成了问题。“看病难”、“医患关系紧张”成了严重的社会问题。应当从问题的源头出发，找出影响人民群众健康质量下降的根本原因，从而有的放矢。　　其实，国民健康并不是后期治疗出来的，而是在源头培育的。 “ 上医治未病 ” ，预防是健康的根本保证。国家在实现中等发达或者发达以后，比的是生态健康和平均寿命。如果中国人吃有机食品人口达到 50% 以上 ( 号称最发达的美国有机食品占有量不足 40%; 德国法国等 20% 左右 ) ，平均寿命 80 岁以上，这才是国家发达的硬指标。而要实现这一切，必须从生态环境的源头，高度重视健康问题。只有生态健康了，才有可能实现人体健康。为此，我们设计了一个中华 “ 大健康 ” 计划，用四道防线保障国民健康。　　第一道防线：优美的生态环境。在这样的环境下，告别化学污染，在自然保护区、森林、草原、荒漠、湿地与海洋等自然区域，基本没有环境污染，人与自然和谐相处，给野生动物留足地盘，人类不要进行干涉。即使在人口密集的城市与乡村，也要尽最大可能消灭污染，减少垃圾排放，严控白色污染。人类生活在蓝天、青山、绿水的环境下，疾病则远离人而去。　　第二道防线：优质安全的食物。在 18 亿亩农田里，规划出为人类生产食物的空间。这个空间不大，仅生产人吃的口粮约 2 亿亩足够 ; 生产蔬菜与果树，约 1 亿亩耕地 ; 其余的 15 亿亩耕地则为饲养动物生产的饲料粮食。将人吃的口粮与动物饲料粮，用不同的方法生产，拉开价位，实行优质优价，充分发挥计划经济或市场主导作用。对于人吃的粮食或蔬菜果树，则停止使用化肥、农药、除草剂、添加剂、地膜与转基因 ; 而对于动物生长所需要的饲料粮食，可适当使用化学物质。从保护自身健康环境的角度出发，中国宜停止对发达国家生产化肥农药除草剂等有害物质做法，停止以出口农用物资换外汇的做法，保护中国生态环境。逐步减少乃至停止进口转基因粮食做法，从食物源头保护国民健康。只有食物安全了，疾病缠身的机会才能够减少。　　第三道防线：中医药保健和养生。对于一些疾病，早发现早干预，能够用中草药解决的问题，暂不用西药和西药。对于中草药，需要严格按照有机的方式生产，严格杜绝用生产动物饲料的方法生产中药。 “ 药材好，药才好 ” 。中医药有几千年的文明史，实践证明中药对于民族繁衍贡献巨大。但是，如果用种植农作物的办法生产中药材，其药材质量就大打折扣了。中医原理是充分调动人体的自我修复功能，中药材的作用是配合实现这些作用。第四道防线：现代医学体系。以西医为主的医疗与医药体系。这是在上述三道防线崩溃后的最后一道健康防线，其人数是相对少的。对于国民健康，除了医学保障，更重要的是生态环境、食物、心态与心情。是生命生病而不是身体生病。医生以治病救人为天职，国家可以像养公务员队伍那样保障医生的收入。不以医疗数量看绩效，而以医院少病人为重要绩效。只有医学回归医学，减少商业成分，健康的最后一道防线才能够巩固下来。上述四道防线中，第一道是尽量不制造病人，使大部分人群无疾而终或少疾而终；第二道防线是消除食物链上的有害化学成分，增加人们群众的体制，增加免疫力和自我修复力，最大程度地少制造病人；第三道防线，是将疾病早期干预早期预防，尽量不用有副作用的植物药或物理方法，将疾病得到初步控制并治愈；第四道防线是应急防线，利用现代医疗的科研成果，对于进入到医院的少数病人进行精心治疗，救死扶伤，不以盈利为目的。实行全民免费医疗，让医疗资源发挥最大的效益。四道防线构建，涉及环保、农业、医疗卫生几个方面，需要各个环节协同作战，为主民族的根本利益，不以部门或者个人的私利为目的。而社会的最大回报，是提高生产力，政府可通过有效的税收，实现几个环节的经济平衡。医生、科学家和环保专家，享受公务员待遇，不将他们推到社会上去挣钱。四道屏障构建，将逼迫目前的一些产业转型，压缩过多产能，杜绝过度使用化学添加物、过度医疗，客观降低人药、农药，兽药，中草药的生产规模，打造优美的生态环境，延长国民平均寿命，减少疾病，提高家庭幸福指数，构建真正意义上的城乡和谐，人人可平等享受社会发展福利。未来 6 年，国家计划花在医疗健康上的费用为 8 万亿，每年 1.33 万亿 ; 农业上，按照现在每年 1.2 万亿的标准，未来 10 年国家农业补贴为 12 万亿 ; 在环保工程方面， “ 十二五 ” 期间是 3 万亿，一个五年计划 3 万亿，两个就是 6 万亿，合每年 0.6 万亿。上述经费之和是 26 万亿，具体到每年则为 3.19 万亿。如果做好了上述四道防线，将 “ 大健康 ” 工程，作为全社会最大的环保工程、优质安全食品工程、民心工程、健康工程，则执政党倡导的建设生态文明的和谐社会理念，就从口号变成了现实的行动。; 个人分类: 自然与社会|3287 次阅读|0 个评论

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