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舌尖上的北欧: 热度 20 dmi2007 2015-2-15 05:51; 要过年了，人们忙忙碌碌地无非图个吃喝玩乐、喜庆吉祥。尤其是花样百出的吃，千百年来牢牢地掌控着人的嘴。有人的地方就有舌尖文化。过节大吃一顿的习俗岂止天朝独有，满世界转转都能寻到。话说北欧诸国也有他们的饕餮珍馐。北欧各国临海，其祖先们既做过渔民也做过海盗，稍加琢磨不难知道，他们心爱的美食大概跟鱼有关！老庄年前偶染小恙，静养之际闲来无事，略加考察了一下他们的舌尖文化，发现果然如此，其底蕴之深，不输中华的臭豆腐。现将考察报告奉出，祝大家过年有个好心情！ (1) 一天，丹麦哥正在吃腌制的鲱鱼，碰到了瑞典大叔..... (2) 瑞典大叔热情推荐他们更奇葩的著名臭鱼 surstromming ...... (3) 挪威大爷闻臭而动...... （4）瑞典大叔和挪威大爷原来是同好！（5）丹麦哥无法理解... (6) 让丹麦哥略感安慰的是，这时候冰岛妹子出来帮腔鄙视臭鱼！（7）可是，但是，However,冰岛妹吃的更是极品......! (8) 丹麦哥被彻底雷倒了！注解： (1) Surstromming鲱鱼罐头是瑞典传统美食，将处理过的鲱鱼入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻，据说瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。国际航班也不允许携带这种罐头，因为气压的变化可能发生罐头破裂，后果很严重。世界上第一臭。臭味相当于纳豆的200倍。(互动百科）（2）冰岛发酵鲨鱼肉（冰岛语： Hákarl ）是一种起源自冰岛的食品，亦为冰岛人在冬季节庆里会采用的传统料理，其帶有強烈、类似氨的刺激气味。美国主厨兼作家安东尼波登在食用过发酵鲨鱼肉后表示“这是我所尝过的味道中最恐怖的” 而另一英国主厨戈登拉姆齐在节目《The F Word》上挑战过试吃发酵鲨鱼肉，之后全吐了出来。（漫画和图片来自网络）; 个人分类: 娱乐|9217 次阅读|39 个评论

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