科学网 › 标签 › 身体健康

标签: 身体健康

相关帖子	版块	作者	回复/查看	最后发表

没有相关内容

相关日志

[转载]太晚睡觉等于自杀（一定要看看，以后不熬夜: 热度 1 wuzezhou 2011-6-7 13:36; - 沉重的话题：一个97级的名校高才生，毕业后进微软的，上月死了，只不过25岁的黄金年龄，珍视自己的生命吧，大家。对自己好一点。- 　　对了,又听到一个悲伤的消息。广告界的好青年,又挂了一人了。此人是联旭的,是业务还是设计我也搞不清楚,。前几天在连续加班后的某晚, 回家睡觉后第二天就叫不醒,挂了。- 　　奇的是,约二个月前,也是联旭的一位女生业务,也是这样,不过她是离职后第二天,还是第几天,睡一觉就起不来了。医生说是猝死,推测是过劳。- 　　总之,这些天九点联旭就全部关灯,大家都不加班了。大家要好好保重身体呢。- 　　那两名.............发生迹象：原本一向身体健康,时常运动(打篮球)但在近日连续熬夜数晚,经过数日后,突然第二天起床会觉得很疲劳！一闭眼就想睡觉！(跟前一日熬夜的感觉不同),而且会腰酸背痛,但一到晚上精神又好起来！- 　　别以为这是小事！根据中医的看法,是因过劳而造成体内器官阴阳失调,就是体内器官起内讧,互相打架,最后造成器官衰竭而死,所以希望你不是下一个！-; 个人分类: 健康|1539 次阅读|2 个评论

60周年校庆-校园掠影: 热度 1 wuxiang 2011-5-8 11:17; 学校60周年校庆，全校师生喜气洋洋。我也给自己放假了，到校园拍了几张照片，和大家共同分享内心的喜悦。今天也是母亲节，祝天下母亲，节日快乐，身体健康，永远幸福！实验中心远景丁香花开理化楼梅花朵朵行知广场实验中心近景实验中心近景行知楼梦溪湖畔; 个人分类: 随想|2917 次阅读|0 个评论

[转载]2010影响消费的乳液大事件: chgjzhyh 2011-3-19 18:45; 2010年对中国乳制品行业来说，是不平凡的一年。三聚氰胺卷土重来、太子奶倒掉、卫生部“禁香”、圣元性早熟等事件引发阵阵惊涛。2010年留给我们太多的思考，乳制品安全问题频频成为社会关注的焦点。　　卷土重来　三聚氰胺　　事件回顾：2008年发生的三聚氰胺事件，致使25万儿童付出了健康的代价;三鹿倒闭;实行八年之久的国家免检制度瞬间土崩瓦解;国家质检总局局长李长江被迫引咎辞职;正在起草的《食品安全法》为之做出多处修改。三聚氰胺事件发生迄今，从中央到地方都在积极开展问题奶粉清理行动，然而在整顿高压态势下，仍有个别企业和个人置人民群众生命安全和身体健康于不顾，利欲熏心、顶风作案。2010年7月，甘肃、青海和吉林三省检测出三聚氰胺超标奶粉，其中青海一家乳制品厂检测出三聚氰胺超标500余倍，数量更是达到了38吨之多;11月1日，一种叫做乳酸玉米奶的东西再次因为三聚氰胺而扬名天下。　　事件评析：三聚氰胺，这个让我们挥之不去的噩梦，仍然在不经意间以“野火烧不尽，春风吹又生”的态势给我们以打击，难道喝上“放心奶”是如此之难吗? 　　标本兼治　生鲜乳政府指导价　　事件回顾：2010年7月1日，黑龙江省物价监督管理局、省畜牧兽医局联合下发通知，决定从7月1日起至9月30日止，对省内双城市、肇东市、富裕县生鲜乳购销价格实行政府指导价管理，以维护奶牛养殖户(企业)和乳品加工企业的合法权益。　　事件评析：饲养成本不断上涨，奶价却被压得很低，赔钱时间太久了，无法维持，只能卖牛杀牛，奶牛存栏量下降，奶农养牛信心不足，目前奶牛养殖及原料奶生产、奶品加工和奶品销售三个环节的利润分配比例大概是0.8∶3∶6.2，而当前三个环节的成本比例正好相反，为6∶3∶1。在此背景下，生鲜乳政府指导价应运而生。　　生鲜乳收购范围被企业划分，这项本为了防止企业恶性竞争的做法，却将奶农画地为牢，使得企业对生鲜乳形成先天的垄断。政府部门出手制定“生鲜乳政府指导价”，不但能保护奶农的利益，使其按正常模式喂养，保证奶牛高产优产，还能消除因价格大起大落对企业造成的影响，对整个行业大有好处。　　百密“亦”疏　明治乳业召回23万件奶酪　　事件回顾：2010年8月17日，日本乳业巨头明治乳业公布，由于存在质量问题，将召回23万件奶酪,原因是这批奶酪原料中部分含有金属片。　　事件评析：事实上，这并不是明治乳业的乳制品第一次曝出质量问题，在2007年、2008年，明治奶粉就分别因为锌含量不达标、铁和锌含量超标而被我国有关部门判为不合格产品。尽管明治乳业中国公司称并不负责上述产品在中国的销售，但这些产品仍有可能通过海外代购等渠道进入中国内地市场。而明治乳业召回产品，或给日系奶粉在中国市场的未来蒙上一层阴影。　　返璞归真　卫生部“禁香” 　　事件回顾：2010年7月26日，卫生部公布《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》(以下简称意见稿)，明确把纯乳、原味发酵乳等20种食品列为禁加食用香料香精范围，其中婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品也拟被“禁香”。　　事件评析：尽管“禁香令”仍停留在征求意见阶段，但其影响力不容小觑，有近八成消费者对“禁香令”表示支持，虽然不用添加剂会影响到乳品口感，但还是选择健康至上的原则。从三聚氰胺“零”容忍到“禁香令”，我们希望乳品企业加强香精等添加剂的管控，使食品能纯粹一点，更纯粹一点，也期待备受社会关注的婴幼儿奶粉行业能返璞归真、愈加规范。　　迷雾重重　性早熟事件　　事件回顾：2010年8月5日，武汉三名女婴疑似因食用圣元奶粉后出现性早熟，乳房开始发育，雌激素水平竟已达到成年女性的水平。在经过医院的一番诊疗之后，家长质疑三名女婴长期食用的同一品牌奶粉就是罪魁祸首。最终卫生部公布调查结果称，患儿乳房早发育与所食用乳粉没有关联，目前市场上抽检的圣元乳粉和其他婴幼儿乳粉激素含量没有异常。　　事件评析：沸沸扬扬的“激素门”事件最终在卫生部做出的“圣元乳粉激素含量无异常”通报下结束了，然而事件的影响却远没有截止，它让整个中国奶业的信誉度再一次降到了最低点，更加可怕的是，消费者对中国奶业发展的根基——奶源丧失信心，对“洋奶粉”的迷信已蔚然成风。　　此次事件更引人关注的是：两大国家级乳制品质量检验中心——位于哈尔滨市的国家乳制品质量监督检验中心和位于呼和浩特市的国家乳制品及肉类产品质量监督检验中心均表示，“我们只能检查奶粉国家标准里面规定的项目，激素并不在其中。”2008年三聚氰胺也是因为不在检查标准范围内而不予检测。　　力不从心　太子奶倒掉　　事件回顾：2010年7月23日，株洲市对外通报，株洲市中级人民法院依法裁定，湖南太子奶生物科技有限公司进入破产重整程序，之后，湖南太子奶集团供销公司、株洲太子奶生物科技发展公司，也相继进入了破产重整程序。7月27日，太子奶集团公司董事长李途纯因涉嫌非法吸收公众存款罪，被检察机关批准逮捕。　　事件评析：企业的发展并不会以个人意志为转移，但凡企业就应该根据自身现有的规模来制定发展战略，要量体裁衣，有多大的力量办多大的事情，万不能奢求超出自己能力的发展。　　鱼目混珠　进口乳品问题频出　　事件回顾：据国家质检总局统计数据显示：2010年3——8月，我国进口乳品被检出有670余吨不合格，相当于每个月查出不合格洋乳品110多吨，其中奶粉(包括全脂奶粉、婴幼儿奶粉、妈妈奶粉等)数量最多，总量达628.785吨，占不合格进境食品的93.8%。不合格洋奶粉中，又以婴幼儿类奶粉居多，占进境不合格乳品的近七成，其中多来自法国和澳大利亚。　　事件评析：“外国的月亮不一定圆”，国家质检总局的此次数据披露对迷信进口乳品、认为洋奶粉安全必定优于国内奶粉的消费者而言无疑是一次打击。洋奶粉同样存在如此大的安全隐患，必将促使消费者理性对待洋奶粉。　　正本清源　三聚氰胺实名销售　　事件回顾：面对一波未平一波又起的乳业安全问题，2010年9月25日，国务院办公厅发布了《关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》(以下简称《通知》)，《通知》规定，要严格三聚氰胺生产流通管理，进一步完善和落实三聚氰胺生产企业出厂销售用户登记制度、承诺制度和销售台账制度，并在从三聚氰胺批发商到零售商的流通全程建立销售实名登记等制度，防止三聚氰胺产品及其废料流向食品生产加工企业和饲料生产加工企业。　　事件评析：在三聚氰胺事件屡禁不止的现实中，试图用实名制的形式从源头上确保公共食品安全，出发点固然是好的，然而，值得注意的是，在落实实名制的过程中需要对“存货”和相关标准有明确的认识。　　相煎何急　蒙牛VS伊利营销大战　　事件回顾：2010年10月19日晚，一篇网帖经过微博的疯转激起千层浪。该网帖自称来自伊利内部文件，指“圣元奶粉性早熟事件”其实系蒙牛“有预谋、有计划、有步骤周密策划出来的”，目的是打击竞争对手。帖子还称，经公安机关查实，蒙牛儿童奶项目负责人、公关公司负责人等4人因涉嫌圣元奶粉性早熟事件被批捕，由此将国内两大乳制品巨头伊利、蒙牛将近十年的“暗战”搬上了互联网，各大媒体、网站对此事的报道随即接踵而至。　　事件评析：商业道德的遵守，健康商业大环境的营造，需要从业人员的自律，更需要相关部门长期不懈的制度化监管，环境一旦破坏了，不是某个企业某段时间的问题，而是牵涉到整个国家商业信誉的大问题。中国乳业的诚信遭遇一次又一次蹂躏，恶性竞争环境下的中国乳品让公众如何下咽?如果非要等到公众集体“戒奶”的那一天才幡然悔悟，那么中国乳业将永远失去翻身的机会…… 　　假痴不癫　多美滋、惠氏卷入“结石门” 　　事件回顾：2010年据《北京青年报》报道，“结石宝宝之家”的创办者赵连海统计在册的‘结石宝宝’已达124个。这124个“结石宝宝”中，有100个一直都是吃多美滋奶粉的，而期间没有吃过其他任何品牌的奶粉。另外24个也都以吃多美滋奶粉为主。但是通过检测，多美滋奶粉中不含三聚氰胺。　　多美滋可能致结石的疑云尚未消散，另一外资企业惠氏也被卷入“结石”风波。有媒体报道称惠氏奶粉疑致19名儿童患结石，上海惠氏营养品有限公司对此发布紧急声明称：惠氏生产和销售的婴幼儿配方奶粉质量是安全可靠的。　　事件评析：不错，三聚氰胺可能导致婴幼儿出现结石，但并不等于导致婴幼儿结石的罪魁祸首就一定是三聚氰胺。同理，不含三聚氰胺的奶粉，不等于就不会导致婴儿出现结石。媒体曝光的是可能有婴儿在饮用多美滋配方奶粉后出现了肾结石，而检测部门的回答是在多美滋奶粉中没有发现三聚氰胺，从逻辑学上讲，属于偷换概念。据了解，除了三聚氰胺外还有三种可致婴儿肾结石的情况：一是，“高渗透压”现象，奶粉中的蛋白与钙，如果偏高，当碰到天气很热，小孩喝水又少，甚至体重偏低的情况时，将出现高渗透压，磷酸钙就沉积到了肾脏，导致结石;二是，奶粉配料中的乳清粉如果质量较差和盐分较高，也会产生结石;三是，奶粉中残留抗生素，比如绿霉素，就会与奶粉进行化学反应，而产生结石。　　非常希望相关部门对类似事件在进行权威发布前能对问题产品进行全面的检测，能对相关的“结石宝贝”进行更全面的病例分析，以明晰其中的主要根由。　　身不由己　液态奶集体涨价　　事件回顾：涨还是不涨?伴随着原奶价格的接连走高，从全国性乳企到本地乳企，越来越多的企业选择了前者。2010年11月22日，青岛新希望琴牌乳业宣布提价，此前，伊利、蒙牛、光明等乳业巨头已不同程度提价，三元、迎春乐等乳企提价箭在弦上，一场席卷全国的牛奶行业性涨价已成定局。　　事件评析：原奶涨价、白糖涨价、运费涨价，还有人工费用高涨、“柴油荒”等，让乳品企业“不得已而为之”。11月份的这次提价是2008年三聚氰胺事件爆发后，牛奶行业第一次行业性提价。　　历历在目黑心奶　　回炉奶事件回顾：2005年6月5日，河南电视台经济生活频道曝出惊天黑幕：光明乳业过期牛奶回炉再包装后重新进入市场销售。光明牛奶事件暴露出我国法规的空白漏洞：对非过期存奶的处理问题，国家没有相关标准，正是标准的缺失导致一些企业铤而走险。　　早产奶事件回顾：2009年6月2日，广州市质监局在广美香满楼畜牧有限公司查获一批标称生产日期为“2009.06.03”的早产奶，另发现部分未标注生产日期的奶制品，两者共计近5万盒。虽然“早产奶”不等于质量有问题的奶，但企业的经营应以诚信为本，生产日期是消费者选择奶制品的重要依据，更不允许出现差错。　　“皮革奶”事件回顾：2009年4月，浙江晨园乳业多批次牛奶被检出可疑致癌物皮革水解蛋白。任何时候都不要低估违法者的胆量和“智慧”，再惨痛的教训也无法让他们良心发现，再严密的法律也不足以自行产生威慑，我们所能指望的只有职能部门不懈怠的严格执法，以及对相关信息不掩盖的透明环境。匿名举报能够换来职能机关的及时介入，比之于三鹿奶粉事件这是一个切实的改进。“坏消息”没有因为“中国奶业尚在恢复之中”等理由而被雪藏，皮革水解蛋白的曝光不仅给了公众一个确切的信息，而且为浙江以外的乳业市场监管提供了信号明显的警示，透明的环境加上严格的执法，是防范食品安全事件重演的底气所在　　事件评析：从2001年以来，乳品行业“有抗奶”、“还原奶”、“回炉奶”、“皮革奶”各类丑闻接二连三，这一系列事件不仅导致消费者的“牛奶恐慌”，更引发了对乳品行业的信任危机。我们不禁要问：乳制品行业究竟有多少鲜为人知的内幕?究竟什么时候消费者才能喝上一杯“放心奶”?; 个人分类: 专业相关|3085 次阅读|0 个评论

消息：肖传国医生目前身体健康。: 热度 9 antiscience 2011-3-17 14:43; 2011.03.17.北京某饭店。肖传国目前身体健康，消瘦了些。生活规律，胃病养好了。捍卫中国科学家的基本权益，提防邪恶势力绑架传媒，愿肖氏手术造福广大患者。 http://blog.sina.com.cn/s/blog_6bc79f2f0100s3gq.html ［补注］：本贴贴出后，中国科学院生物物理所的一台机器［ IP: 159.226.118.* ］发来恶意谩骂言论。将中国科学院生物物理所记录在案，警告一次。科学网的网管其实没必要删除谩骂者的言论，在此晒一晒那些躲在角落里的下流科学家不是很好吗！; 4903 次阅读|17 个评论

说说中医“调理”: 热度 2 sheep021 2011-2-26 18:31; 说说中医“调理” 2011-02-26 　来源: 新民晚报现今倘是身体虚弱，生了慢性病，又没有什么特效药治疗的，社会上已形成一种共识：请中医调理调理去！中药既管治病，又可补虚，相对来说毒副作用较轻，病人自然乐于接受。身体健康是头等大事，今天各大医院中医专家门诊特别忙碌，挂号常常爆满，就一点也不奇怪了。什么是中医调理？颇值得讨论。我的理解有这样几层含义要说的：它不动刀子，不开膛剖肚，一般也不下猛药、毒药，平平稳稳的，避免了生病人原本已是脆弱了的心、身方面的负担和创伤；生慢性病往往是正虚邪滞，中医调理原则是补不足、损有余，临床老中医擅用独特的轻灵手腕，搜剔病邪、磨削累赘，扶养元气，再造精血，将疾病制约在一个可控范围中；“王道之法无近功”，由于调理用药常以不损伤正气为前提，药性和缓，所以去病也渐，收效也缓，病家、医生都须耐着性子，业师苍山先生挂在嘴边的口头禅是“容潜移默化，积渐邀功”，说在点子上的。历来西医治病注重在“病”，显微镜下细看的是细菌、病毒等非己物质，中医称之为邪气；明清以后中医临床则深究在“体”，强调治体，以提高自身的抗病能力，来驱除病邪出于人体的国门之外。但也不尽然的，古人也有主张“邪气加诸身，速攻之可也，速去之可也”的所谓“攻邪派”，然非主流；晚近数十年，西方医学也重视了“体”，把认病理念转移到人体自身缺陷的研究上来，免疫领域和干细胞移植方面日新月异的进展，体现了病、体认识上的战略换位，但主要也是前瞻性的。中医调理是病、体参合的一种特色治疗，病、体之间，中医的位置始终居中，把持着天平两端的平衡和意向。如有人发现了肿瘤已不能手术，西医常开导病人：请中医调理调理去！中医拜领任务，事实上常已是受命于危难之际了，病人心、身俱惫，敌强我弱显而易见，医者首务在鼓舞病人斗志，不让精神崩溃，否则药物很难发挥作用。用药宗旨则每取扶正去邪，扶正主持甘药，叶桂誉为“劳损主治法则”，甘药治体范围广、方法多，灵活多变，历古名医积累了丰富而细腻的治疗经验，值得后人记取。去邪抗瘤则中医常用活血化瘀、清热解毒、软坚消积等手段，藉以消削、磨散、清涤病邪，限制、缓慢肿瘤的繁殖和发展。中医调理事实上是走一条“与瘤共存”的道路，病家的心态必须宽朗高远，摆脱生瘤即是绝症的阴影。妥帖的药物调理，与瘤相安无事、长期共存的例子，在临床是可见的。各种慢性病的中医治疗，其实不外在病、体之间的斡旋，这是调理两字的着眼点。当然调理也会照顾到疾病之外的一些症状，具体症状因人而异，如失眠、疼痛、便秘等等，因为生了慢性病，忧心忡忡，素有的症状会加重，症状加重削弱正气，正气下降，病邪就鸱张，这无异赍粮资寇了，为治病调理帮了倒忙。因此中医又十分重视结合具体症状施治，一定程度上，缓解症状会增强体质，增强体质即加重了筹码来制约疾病，其间复杂、细致、曲折的因果关系的调整，也在中医调理的范畴之内。作者：潘华信 (本文来源：新民晚报 ) 评：请中医调理，最好是在大病未成之时，即所谓的“治未病”。如果非要等到“肿瘤已不能手术，才请中医调理调理去！”即使能够痊愈，也得脱层皮。有时候，连扁鹊也会束手无策。在一个肿瘤医院的过道里看到他们的中西医结合治疗流程：西医切除，中医善后。想想可笑，你一阵狂轰乱炸之后，让中医去擦屁股？想的真好。为啥不一开始就交给中医治理呢。既然能善后，就能善始。善始善终嘛。估计是利益吧，手术来钱快。不过病人还是要自己想清楚了。看看伊拉克和阿富汗吧，外科手术室轰炸，很快即可拿下。但几年之后，国家不但没有走上民主繁荣，反而越发混乱。真想请中医调理，不要等到轰炸之后！！; 个人分类: 潘华信-灵台剔藓|149 次阅读|3 个评论

期待孙燕院士的博文和评论: xupeiyang 2011-2-26 04:56; 孙院士，您好。您一定工作特忙吧，十分期待看到您的博文和评论。祝您身体健康，工作顺利。许培扬 http://bbs.sciencenet.cn/home.php?mod=spaceuid=517865do=profile 孙燕 suny238的个人博客分享 http://blog.sciencenet.cn/?517865 中国工程院院士，著名临床肿瘤学家博客首页动态记录博文相册主题分享好友留言板个人资料活跃概况 !------ 用户组新手上路 /li--------- 积分 20, 距离下一级还需 30 积分在线时间20 小时注册时间2010-12-13 10:39 最后访问2010-12-16 13:29 上次活动时间2010-12-16 13:45 上次发表时间2010-12-13 10:39 上次邮件通知0; 个人分类: 科学名人|2063 次阅读|0 个评论

研究热点：低脂饮食国际研究文献分析: 热度 1 xupeiyang 2011-2-21 14:08; 　进食含脂类物质尤其是甘油三酯、胆固醇比例较少的食物，这种结构的饮食被称之为低脂饮食。　　人类赖于生存的物质必须从食物中取得，这些物质可以分为六大类：包括水、蛋白质、脂类、糖类、矿物质、维生素类。正常人为了保持身体健康，必须使这六类物质均衡地进入人体，也就是说不能使任何一类有所过量。但是，对于不同疾病的病人，这六类物质的比例就必须进行调整，例如维生素缺乏的病人，就必须增加食物中维生素的比例，脱水的病人就必须增加饮食中水的比例。　　高脂血症患者血中脂类物质甘油三酯、胆固醇己超过正常需要量，若想尽可能减轻高脂血症对机体的危害，必须进行膳食结构的调整，进食含脂类物质尤其是甘油三酯、胆固醇比例较少的食物，这种结构的饮食被称之为低脂饮食。多食　　低脂肪的食物：豆汁、绿豆芽、土豆、山药、胡萝卜、油菜、芹菜、大葱、菜花、冬瓜、黄瓜、茄子、海带、蘑菇、番茄等。　　降脂食物：玉米、燕麦、洋葱、大蒜、茄子、芹莱、木耳、海带、香菇、鱼等. 少食　　胆固醇含量相对不高食用适量：瘦的猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼类和奶类尽量不要食　　含胆固醇高的食物：动物内脏、动物脑髓、脊髓、内脏、蛋黄(每只鸡蛋蛋黄含250～300mg胆固醇) 　　高脂食物：肥肉、动物油、奶油、花生　　高热量食物：面粉、巧可力、白糖参考文献 http://baike.baidu.com/view/565510.htm 信息分析平台 http://www.gopubmed.org/web/gopubmed/1?WEB04lck2k6ptq0tI3I1I00h001000j100200010 Top Terms Publications ‍ Humans 241 ‍ Dietary Fats 142 ‍ Adult 137 ‍ Middle Aged 129 ‍ Diet, Fat-Restricted 125 ‍ Vegetables 99 ‍ Women 98 ‍ Diet 97 ‍ Aged 92 ‍ Eating 91 ‍ Animals 85 ‍ Cholesterol 81 ‍ Energy Intake 70 ‍ Risk Factors 67 ‍ Food Habits 67 ‍ Fruit 66 ‍ feeding behavior 65 ‍ Dairying 64 ‍ Obesity 63 ‍ Lipids 62 1 2 3 ... 115 信息分析报告： low.docx; 个人分类: 信息分析|2802 次阅读|1 个评论

[转载]8种饮食隔夜有损身体健康: shawnshen 2011-2-19 18:44; 8种饮食隔夜有损身体健康导语：美食大家都喜欢，可是有些事物一不小心，就吃出了健康问题。一些事物不能久放，一些事物不能隔夜吃，隔夜的食物不仅失去了鲜美的味道，还有损身体健康，这些，你都知道吗？　　 1 、隔夜鸡蛋，可以吃吗？　　北方人：可以，君不见茶叶蛋通街卖！南方人：不可以，特别是男人，因为会得小肠气/阴囊肿大。　　科学家：不一定！因为鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果食物(蛋)已经熟透，而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。　　从科学家的提示中我们可以知道：鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了，而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的，茶叶蛋也就是这个道理，可能大家不知道，茶叶蛋是煮俩遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料，再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的，现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。　 2 、隔夜茶不能喝。　　隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。 3 、隔夜开水不能喝。　　把自来水烧开3-5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。　　少喝隔夜开水：亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯，最好是现烧现喝或只喝当天的开水，也不要喝煮沸时间过长的开水。 4 、隔夜银耳能不能吃？　　银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能！ 5 、隔夜叶菜不要吃。　　由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。健康吃法：通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。　 6 、隔夜汤怎么办？　　广东人喜欢煲汤，喝不完的汤放入冰箱里，第二天煮滚了再喝。这种隔夜汤对身体好吗？健康吃法：最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。 7 、海鲜品不能隔夜！　　不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。　　鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应现制现吃。　 8 、家庭卤味糟货不要隔夜吃。　　卤味和糟货都是上海市民喜欢吃的时令菜，不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”，可这种做法有很大的食品安全隐患。预防食物中毒，春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。　　散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。; 个人分类: 生活百事通|931 次阅读|0 个评论

祝蔡锋博友戒烟成功: xupeiyang 2011-2-13 09:01; 戒烟真是需要毅力，祝你成功，祝你身体健康。世界卫生组织认为吸烟等于吸毒。蔡锋的博客 http://bbs.sciencenet.cn/home.php?mod=spaceuid=536537do=blogid=412396 2月12日，正月初十。戒烟第六天。只是偶尔闪出想抽烟的念头，但都只是一闪而已，想想已经坚持快一周了，就挺住了。这段时间是放假在家，戒烟可以说初见成效。不知到过些日子上班后，一个人坐在办公室中会不会再拣起来，但愿自己能坚持住。朋友们，支持我，给我加油啊！; 个人分类: 科普知识|2291 次阅读|0 个评论

关于火锅的梦话: 热度 1 zlhua 2011-2-12 16:48; 晚上,怎么也睡不着...脑子里就开始思考关于火锅行业物流仓储信息化的事...联想起与同事的聊天,然后渐渐进入梦乡... 感觉眼前出现了一个店面,很温馨,洁净...店面沿墙一圈都是类似吧台的可供客人独立用餐的环行餐桌,中间是可供聚会的餐区,由正方形餐桌组合而成,可拆可分可以轻松组合成面对面的两人区,家庭聚会区,商务聚会区等... 店里有很多客人用餐,盘子很漂亮,五颜六色的,盘下还贴有说明书,分别代表不同品种的菜品,所有菜品组成一个套盒,是店里根据客人身体健康需求配制的火锅套餐....正看着看着...突然我被人推了一下(原来是小东西在翻身....我也翻了一下身,然后继续...) 我来到了服务台,服务台在屋正中间,分上下两层,能清楚看到里面工作人员操作,操作人员也分为两部分,一部分在上面制作,所有火锅用的食材都是标准化包装,有锅底,蘸料,各式菜品,都是机器直接检测,清洗,称重,进行独立包装,分类进入下面的配菜管道,管道直通楼下的配菜间,配菜间由两个园环组成,前面是与客人直接接洽的点餐环,后面是备餐环,点好餐后顾客直接结帐,餐盒则立等可取...... 用餐区内没有服务员,需要服务时只需按桌上按钮,告知服务需求后,服务员立刻到位...特别是收台和铺台的工作,特别有趣...用的是一种特制的桌垫...桌垫由不同材质构成,有可经高温的锅垫部分(代替了传统的煮锅),经过严格消毒放餐具的餐具垫,凹凸有致,取用很方便,还有垃圾垫,分两类,一类装食物垃圾,另一类放用过的餐盘和盒子...还有打包垫....所有垫子自成一体,与餐桌完美贴和,更重要的是用餐后,客人只需在桌边插入一个特制插盖,桌子居然可以自动对不同餐垫区进行分割,密封,然后自动下掀,使所有餐后垃圾一并消失,然后升上来一个新的餐垫....一点也不会影响隔壁客人的用餐,很干净,很快捷........ 而且,还有一点很神奇,就是店里那些可爱的餐桌椅,装饰品,包括那些一次性的餐盒,餐垫居然都是用食用后的火锅底油,甚至是餐后垃圾加工而成的...太有才了... 原来,这个餐厅共有三层,上层食用产品生产与仓储,,中层用餐消费,底层则是废料加工,三层之间有自动的物流传送响应装置....非常智能...; 个人分类: 随便想想|2528 次阅读|4 个评论

身体健康是一切科研活动取得成就的前提: 热度 2 dongzg101 2011-2-12 09:13; 对于现代人来说，什么最重要，身体最重要。身体健康是1，其它的都是0,有1在什么都可以重来，1没了什么都没了。现在的和未来的科学家们在追求未来成功的道路上。千万别忘了投资自己的身体。每个周末，我经常去本市内各个体育场、公园、广场去看，发现锻炼的人群绝大多数都是老年人，就是看上去比较年轻的人，基本上也是提前退休的。30到50的中间力量，基本很少见到。他们真的没有时间么。很多事情，其实是一种习惯。我们追求的东西太多，总是在不断的和别人比，当一些物外的东西占据了我们的身心，我们会忽略最重要的事情。年轻的时候，我们不断的追求金钱、名誉、地位。当一切都得到的时候，却发现，已经没有办法享受。心理健康+适量锻炼+合理膳食是保护个人健康的基本原则。象我自己，早上起床慢慢做十下仰卧起座，然后喝一杯水，最好是过滤的自来水。冬天注意温度，一半开水加一半过滤的自来水，开水含氧量少。因为住校的缘故，早餐就在食堂吃，一碗豆浆，一个鸡蛋，一个肉包，一个荞麦馒头，在加一个水果，一般是苹果，有时也换其它的水果。早餐一定要吃，而且要吃好，中餐吃饱，晚餐吃少。做菜要低盐、低油。很多慢性病，其实是长期的营养不平衡和生活习惯不好造成的。做为做研究的人，因为大多的工作地点是大学或研究所，可以采用一种深呼吸慢走，采用腹式呼吸，4步一呼4步一吸。养成习惯即可。千万不要因工作忙，忽略了对父母和家人的关心，这种交流时双向的。可能在你事业最困难的时候，一句亲人的问候会让你重振精神。多少看一点心理学的书，听一下这方面的讲座。网上就有很多。写诗的人，功夫在诗外，做研究的人，不妨多培养自己艺术或其它的爱好，也许会有意想不到的收获，我以前在北京读书的时候，每个月都会花30块钱，去北京音乐厅听音乐。这源于我读初中时，我们学校有全市唯一的交响乐队。一进初中，我就加入了。可惜的是，这十年，因为没离开过广西，很难现场听到高水平的演出。这十年，我的体会，做交叉学科真的很难，完全得凭个人的兴趣、努力。总算拿了一个计算机本科文凭，把软件开发相应的应用都过了一便。虽然学的半懂不懂，很多学完又忘完。好歹过了一便。追随自己内心的兴趣是我现在确立的基本原则。谁又能预料未来会怎样。即使失败了，留下失败的经验教训，给别人探索出一条成功的路。最后，还是要强调，身体是革命的本钱。; 个人分类: 营养健康|3350 次阅读|2 个评论

拜年！: caotiansheng 2011-2-4 22:14; 回老家过年了！喝酒好畅快呀！今天大年初二才清醒啊。清醒后第一件事，拜年！给以胡锦涛、温家宝同志为代表的中央和地方各级领导拜年！祝你们身体健康！感谢你们过去一年的辛勤工作，我们才有平安、稳定、吉祥、快乐的日子！愿2011年，伟大祖国更加和谐，更加蒸蒸日上！给人民子弟兵拜年！你们战斗在祖国的四面八方，用生命保卫国家，用青春贡献国家，我作为你们昔日的战友，我要呐喊！解放军万岁！愿新的一年，我军有航母！有主战坦克T2011！有歼20！谁来骚扰我们，揍他！如果缺人填弹，让我再当一回兵！给我的昔日的和当下的同事拜年！我以你们为荣！愿你们在新的一年里，身体锻炼得更好！收入再适当增加！家庭更加和谐！给我的家乡父老兄弟姐妹拜年！我为你们骄傲！愿家乡在新的一年里，山川更秀美！民风更新尚！文化更发达！给科学网的全体网友拜年！我拜你们为师！愿在新的一年里，科学网办得更加有特色！更加红火！网友们个个成为先进文化的创造者，引领者！拜年！！！; 个人分类: 暂不分类|1154 次阅读|0 个评论

有别于年轻时：盘点40岁男人健身的八大准则: zhao1198 2009-12-6 22:16; 大多数人会认为，人一旦上了年纪，运动就开始力不从心了。近日，美国《男性健康》杂志就指出，男性40岁之后，健身的状态会有别于年轻时，但如果注意以下8点，效果更好。　　1.不要低估自己的运动能力，可以适当做一做大强度运动。别以为年过40，运动能力就会一落千丈。研究发现，男性在5075岁的年龄段，每年运动能力只会下降3.4%。所以，不要畏惧篮球、足球等大强度运动，适当参加不但能提高体能，而且有助于减轻压力，放松心情。　　2.挑选让你舒适的方式。如果你在进行某项运动时经常出现一些身体不适，那么就说明你并不适合这项运动。　　3.调整速度，以间歇式训练为主。举个例子来说，如果是步行，可以在运动中结合快步、慢走、慢跑等多种方式，有助于在较短的时间内消耗体内更多热量，消灭啤酒肚。　　4.刚开始锻炼，别求太快。如果以前没有运动习惯，可以从最简单的散步开始。形成习惯后再增加运动量。40多岁的人无论多么有经验，充分热身都非常必要。　5.增加力量、柔韧性和平衡练习。随着年龄的增加，人体器官也在衰老。因此每天要进行30分钟的有氧运动，但更要适当增加力量、柔韧性及平衡力的锻炼。　　6.运动多样化。每天做同样的运动，既容易厌倦又容易受伤，特别是对于年过40的男性来说。因此建议进行交叉练习，比如跑步与骑自行车运动结合、游泳与力量器械练习结合等。　　7.和大家一起锻炼。获得家人和朋友的支持非常重要，相互鼓励，一起训练，效果更好。　　8.注意旧伤。运动一定要注意旧伤。如双膝曾经受过伤，跑步就不是最佳选择; 209 次阅读|0 个评论

加强锻炼！: 阿路龟 2009-10-23 12:54; 最近身体不太好。每到上午十点左右，就会出现偏头痛的情况，真难受！可能是每天对着电脑太久了，因为最近正在整理数据，写论文。而且，面临毕业，找工作还是读博，感觉有点压力。要注意啦！这是身体对我的行为表示不满，要求我进行调整！以后每天增加1小时锻炼！坚持！; 个人分类: 生活|3637 次阅读|6 个评论

更多...

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册

关闭 安全验证

标签: 身体健康

相关帖子

相关日志

关闭安全验证