科学网 › 标签 › 健康知识

标签: 健康知识

相关帖子	版块	作者	回复/查看	最后发表

没有相关内容

相关日志

听罗大伦博士讲“中医养生与养心”: 热度 10 张三火 2013-12-28 15:02; 今天上午，三火有机会听到罗大伦博士的养生讲座，看到年轻的同仁能够灵活机智地运用所学的知识结合国情实际，贴近生活，以大善慈悲胸怀深入浅出的为民众讲解健康知识，传播中医养生之道，三火深受感动和鼓舞，呵呵，禁不住要向大家推荐这位年轻有为的中医博士，呵呵，下面整理出部分内容，与大家分享。中医养生与养心罗大伦为什么大家要学医学知识及时发现自己和家人的健康隐患当疾病刚刚萌芽时，可以自行消灭不给自己凭空制造疾病瘀血体质什么是瘀血？答案：血液不正常地停留在身体某些部分即瘀血。严重程度：相当比例的现代人存在不同程度的瘀血。瘀血舌象总结：1、舌边舌尖有瘀斑、瘀点。2、舌下静脉怒张。3、舌尖向一侧偏斜。4、舌质颜色青紫。瘀血的症状：1、记忆力减退。2、咽喉干，总想用水滋润。3、口唇、目眶色黑暗。4、皮肤干，或有红色或青色血丝浮起。5、身体有固定痛处，夜重昼轻。瘀血的原因：1、外伤导致瘀血。如汽车碰撞、手术。2、情绪郁闷、生气导致气滞血瘀。3、受寒导致瘀血。4、气虚导致瘀血。瘀血的调理：瘀血出现最危险的位置：心脏调理心脏瘀血的简易方：每天：三七粉0.5克，西洋参粉0.5克。温开水冲服，每天一次。（孕妇忌服）瘀血的调理方法：药物：熟地六克，当归六克，赤芍六克，川芎三克，桃仁六克，红花六克，丝瓜络六克。方法：上述药物放入水中煮开锅二十分钟，将药汁兑入温水，泡脚。每天泡两次，每次泡二十分钟，水不可太热，覆盖脚面即可。孕妇、过敏者、有出血疾病患者忌用。血虚体质现代人血虚者非常多，尤其是孩子、白领和妇女。 “血虚”与现代医学所说的“贫血”比较相似。血虚的症状：1、健忘、失眠。2、有黏膜的地方颜色浅。3、易于疲劳，下午为甚。4、夏天手脚温暖，冬天手脚冰凉，怕风、怕冷。血虚的原因：1、脾胃虚弱，无法吸收营养，化源不足。2、思虑过度，耗伤心脾之血。3、妇女一生失血机会很多，未能滋补。血虚的调理食疗方——玉灵膏（清·王孟英）药店买：龙眼肉300克，西洋参粉30克。方法：放入碗中，搅拌均匀，上锅隔水蒸，小火蒸四个小时。每天一羹匙，开水冲泡服用。（孕妇忌服） …… 最后，罗博士强调：养生的最高境界是养心！心态不好，用什么样的养生方法也无济于事。化解七情之道：七情皆因“小我”而起，慈悲心可以使人放下“小我”，故可令七情平复。慈悲心是克制七情的最有力法宝。附：罗大伦1968年生，辽宁沈阳人，北京中医药大学中医诊断学博士，健管家，原任北京电视台《养生堂》节目主编。罗大伦博士一直致力于将古代的中医文化介绍给现代人，因此广泛地在互联网、电视、报刊等媒体上传播中医知识，曾出版了《百家讲坛大国医》、《古代的中医——七大名医传奇》等八十多万字的中医科普著作，在《健康时报》等报刊长期撰写专栏文章，被评为“健康中国2012十大风尚人物”。（来自百度百科）; 个人分类: 中医研讨|15778 次阅读|23 个评论

[转载]调查称超八成国内大企业员工健康出现问题: xuxiaxx 2011-10-31 09:00; 卫生部宣教中心昨天(29日)公布的一项调查结果显示，国内大企业员工身心健康问题突出，超八成人受到过各种健康问题困扰，仅有5.8%的员工自称没有工作压力。此次调查人群以中青年员工为主，他们是企业的主要劳动力。调查显示，颈椎病、腰椎病、肠胃病和脂肪肝是目前威胁员工身体健康的主要疾病，员工最大的困扰来自“疲劳”和“失眠”。心理方面，78.9%的员工有过“烦躁”情绪，59.4%的人感受过“焦虑”，38.6%的人觉得“抑郁”，仅有5.8%的员工称自己没有压力，但解压方式单一，近60%的员工选择休息睡觉解压。影响其健康状况的主要原因是三餐不规律，工作压力大，经常连轴转和久坐不动。此次调查活动是国内首次大规模直接针对职业人群的健康教育活动。活动自5月6日启动以来，已走进30座城市的50家全国500强企业，其中国企24家，私企19家，外资企业7家。调查发现，人们的“知”与“行”存在巨大断裂：调查人群专科以上学历超九成，对健康知识知晓良好，但每天坚持锻炼的员工只有6.4%，有超过八成的人遭遇过健康困扰，但采取措施的不到四成，近半数有健康问题者称“疾病不严重，拖拖无所谓”。针对这一现状，中国健康教育中心健康传播部主任宋军表示，企业应全面了解员工身心状况，加强健康宣传教育，帮助员工构建科学、动态的企业健康管理体系，而非单一的员工体检。（记者白雪）来源： http://health.gmw.cn/2011-10/30/content_2875483.htm; 1098 次阅读|0 个评论

黄建始博主的留言黄院长与我们永别了: 热度 1 xupeiyang 2011-8-18 08:43; xupeiyang 2011-2-26 05:04 黄教授，您好。您的工作和科研特忙，还给大家提供精彩的博文，非常感谢。您的博文对普及科学健康知识，提高国民的健康素养有重要作用。博主回复(2011-4-10 05:48) ：谢谢博主回复(2011-4-8 00:42) ：谢谢鼓励。建始黄院长，我们永远怀念您！黄建始博主2011年8月16日02：40在洛杉矶凯撒医院病逝 http://blog.sciencenet.cn/home.php?mod=spaceuid=280034do=blogid=476420; 个人分类: 我的日记|2422 次阅读|1 个评论

疾病预防就是生产力: 热度 1 zbouyang 2011-5-26 10:44; 疾病预防就是生产力据统计资料，2009年全国医疗费用达1万多亿人民币。如果加上因为照顾病人所耽误的工时的损失，则会高达数万亿人民币。同时，疾病影响了病人及其家属的心情，进而影响了人们的工作效率和创造力。如果能够建立好的疾病预防体系，则很多疾病（包括癌症，是由于早期的不良生活习惯逐步引发的）都可以避免，则可以节省大量的金钱。因此，疾病预防也能产生生产力。疾病预防的最有效的方法是从小学开始直到大学阶段都有有关的课程，传授普及建立良好生活习惯的知识和有效预防疾病的知识。也可以组织专家，编写有关良好生活习惯、疾病预防方面的手册，免费发给每个公民。这种投入是值得的，其经济效益和社会效益是不可估量的。; 个人分类: 生活点滴|3279 次阅读|1 个评论

不吃早餐未必有害健康: 热度 6 jiangweibo 2011-2-11 15:14; （一）吃早餐也会有害健康绝大多数对饮食与健康知识有一定了解的人，都有一个相同的观念：不吃早餐有害健康。各种媒体几乎也只有同一个声音，不吃早餐有害健康。那些经常不吃早餐的人（包括作者本人），经常会受到他人的劝诫，一定要吃早餐，否则将会怎样、怎样。但遗憾的是，用医学研究方法分析 ( 流行病学调查 ) ，结果并不能证明“不吃早餐有害健康”的观点。有时恰恰相反，某些人群中，吃早餐者健康状况反而比不吃早餐者更差。这个结论看似有悖常理，但的确有其科学道理。人们所说“不吃早餐有害健康”的观点必须有两个前提：其一是对习惯吃早餐的人而言；其二，早餐食物的安全性很好。否则，“不吃早餐有害健康”的观点就是谬误。对那些习惯不吃早餐的人来说，身体的健康与否与“不吃早餐”没有任何关系。经常不吃早餐，而健康状况良好的人并非少见。谁对此观点如有怀疑，自己可以对周围人群健康状况做一个调查，看能否找出“健康状况不佳与经常不吃早餐有关”的可信实例。一些身体健康状况不佳的人，恰恰是与吃早餐有关。糖尿病、高血压、冠心病、脑血病、消化系统疾病的患者群中，吃早餐的患者比率要高于不吃早餐的人群。对某些人来说，吃早餐反而无益于健康的原因有两点：其一，早餐食欲旺盛的人，其中很多是全天胃口都比较好的人。一般来说，人们的午餐和晚餐会更加丰盛，对于胃口好的人来说，如果不能理智的节制，午餐和晚餐就会吃得更多，因此，这类人常会有“与吃相关的健康问题”；其二，生活在现代社会，人们的早餐食物危害风险要远远高于午餐和晚餐（详见《健康吃放心买》）。对于上班族来说，往往没有充分的时间准备早餐，只好选用一些方便食品、剩菜剩饭作为早餐，或是在街边无监管的食品摊上充饥。长期这样的早餐对健康的负面影响是不言而喻的。因此，姜微波认为，在不能保证食物安全的状况下，养成不吃早餐的习惯，更有益于健康，这也是其本人多年不吃早餐的体会。国外也有人对早餐与健康的关系进行过深入研究，结论也是因人而异。在一定的前提条件下，不吃早餐更有益健康。虽然，很多人本能地不愿意接受这种观点！（待续）; 914 次阅读|6 个评论

中国公众健康知识普及高峰论坛在京隆重举行: xupeiyang 2011-1-28 09:03; 2011年1月25日上午，“中国公众健康知识普及高峰论坛”在中国科技会堂隆重举行。论坛由中国医学科学院医学信息研究所、中华医学会、中华预防医学会和中国药学会共同主办，中国社区卫生协会协办。论坛得到了科技部社会发展科技司和中国科协科普部的大力支持。科技部社会发展科技司和中国科协科普部有关领导及相关学（协）会、单位100余位专家、医药科普工作者和科普志愿者出席了论坛。举办“中国公众健康知识普及高峰论坛”是实施国家“十一五”科技支撑计划重点项目“公众健康普及技术筛选与评价研究”的重要内容之一。论坛旨在贯彻落实《国家中长期科学和技术发展规划纲要》和《全民科学素质行动计划纲要》，推广健康知识科学普及的方法，促进科普工作，加强健康教育与宣传，有效传播科学的健康知识，促进公众健康水平。本次论坛邀请到世卫组织西太地区技术官员Charles Raby 先生就世卫组织的健康项目，中国医学科学院医学信息研究所代涛研究员就网络时代公众健康知识服务的挑战和实践，卫生部健康教育专家刘玄重教授就目前国内公众健康信息传播的现状，美国国立医学图书馆Stuart Nelson博士就著名的MedlinePlus网站的科普功能，韩国首尔国立大学医学图书馆Jeong-Wook Seo教授就韩国健康科普的成果和经验、内蒙古包钢医院医院社区卫生服务管理部部长王志香主任医师就在社区卫生服务机构开展健康教育的心得做了精彩的演讲，并与现场专家就公众健康知识普及方面的焦点问题及实践体验进行了广泛的交流与研讨。论坛为做好我国的公众健康知识普及工作探索了道路，开阔了眼界，提高了认识，论坛取得圆满成功。; 个人分类: 医学科普|2728 次阅读|0 个评论

历史上的今天 1月19日博主日记: xupeiyang 2011-1-19 07:28; 2刚才接到“中国公众健康知识普及高峰论坛”邀请函，1月25日北京中国科技会堂 3 本来计划放假25日回老家浙江的，老妈妈身体好多了，不着急了，今天原定的飞机票改签为28日下午4点，国航CA1547，和夫人一起去老家，开心。 4 我原来每周近10万粉丝呢，有的铁杆粉丝，主要是大学的学生和老师，也许放假前忙于考试呢，新系统后才十万分子一的客人了，他们找不到我了，怎么百度也搜索不到我啦，我在QQ、信箱、电话都做了广告啦，我们科学网有新系统啦，回来吧，我的铁粉丝。请同志们互相转告。许培扬博客 http://bbs.sciencenet.cn/home.php?mod=spaceuid=280034 5 研究生李阳的论文被《中华医学图书情报杂志》录用了，去寄版面费1200元。 1736年，英国科学家詹姆斯·瓦特诞辰 1929年，中国近代思想家梁启超逝世 1988年，第一个台湾返乡探亲团抵达北京 1996年，科学家揭开黑猩猩不能说话之谜 2005年，韩国宣布汉城的中文名称改为首尔; 个人分类: 我的日记|2093 次阅读|0 个评论

[转载]北大齐教授健康讲座笔录：健康科学知识: carldy 2010-5-5 23:31; 【备注】下列引文，仅供参考。凡事坚持一条：理性思考，乐观行事。乐观一点看世界，世界其实很美好；轻松一点做文章，字里行间全是真；养生贵在坚持，坚持本真自我，这就是真正的养生知识。下面的养生观点，只能代表该专家的个人意见，供参考。人的寿命应该能达到100 至175 岁，为什么都没有达到呢？最主要一个原因就是我们不重视保健，不懂得保健的知识。很多人死于无知，这很冤枉啊！大家知道怎么保健吗？国际上有个维多利亚宣言，宣言里有三个里程碑：第一个叫平衡饮食，第二个叫有氧运动，第三个叫心理状态。这三个里程碑，国际上都知道，而我们很多人不清楚。三个里程碑的标题不会变，但内容会随时改变。一、平衡饮食下面我讲第一个问题，平衡饮食。所谓平衡饮食，有饮和食两大类。　　 1、饮的问题　　国际会议上提出了六种保健品：第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆；第四酸奶你注意啦：人家不提牛奶；第五骨头汤；第六蘑菇汤。　　为什么提蘑菇汤？因为蘑菇能提高免疫功能。同一个办公室里，有人老感冒，有人老不得病，什么原因？就是免疫功能不一样。蘑菇汤能帮助提高免疫力，所以是保健品。　　为什么提骨头汤？骨头汤里含一种延年益寿的胶质物质，所以世界各国都有骨头汤街，而中国没有。我们调查了一下，最近苏州、南京城里有了，北京还是没有。　　为什么提酸奶？因为酸奶是维持菌群平衡的。所谓维持菌群平衡，是指让有益的细菌生长，而把有害的细菌消灭，所以吃酸奶可以少得病。在欧洲酸奶非常流行，我们许多女孩喜欢喝酸奶，但是她们不了解酸奶有什么好处。我们很奇怪，中国酸奶销量是很低的，而牛奶销量很大。我们不否定牛奶本身的作用，但它跟酸奶比还不一样。　　还有豆浆，后面再说。　　绿茶：在所有的饮料里，抗癌它是第一名。喝绿茶，能保护牙齿，还能使血管不容易破裂。　　绿茶为什么有保健作用呢？原来绿茶里面含有茶多酚，而茶多酚是抗癌的。第二请注意，绿茶里含氟。这个氟有什么作用呢？古代人很早就知道，曹雪芹写红楼梦时就写贾府的人吃完饭拿茶漱口。苏东坡也有记载，他每次吃完饭拿中下等茶漱口，目的是坚固牙齿，但他不知道是氟的作用。日本人现在搞清楚了，氟不仅能坚固牙齿，还能预防虫牙，消灭菌斑。饭后3分钟，牙齿的菌斑就要出现。现在我们很多人牙齿不好，不但不拿茶水漱口，连白水都不漱，问题在哪里不知道。现在有人30岁就开始掉牙，50岁时牙就全掉了。第三，绿茶本身含茶单宁。茶单宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。很多人因脑血管意外来北京治疗，医院每死4个人中就有1个是脑出血，这很危险。脑出血没法治，就怕生气，一生气一拍桌子一瞪眼，脑血管崩了，这个我见得太多了。要是常喝绿茶就不至于了，所以我现在早上就改喝绿茶了。为什么？我跟人开玩笑说是怕儿子气着我。各位，你们这岁数就早点喝吧，到时候你拍几下桌子瞪几下眼都不怕。绿茶第一抗癌，第二能坚固牙齿，第三脑血管不易破裂，干嘛不喝呀？如果你不知道怎么喝茶，请马上纠正，因为国际潮流已经是喝绿茶了。有人跟我抬杠：喝完茶睡不着觉怎么办？谁让你睡觉前喝茶了？　　葡萄酒：能抗衰老、降血压、降血脂。所以，有钱的喝红葡萄酒，没钱的吃葡萄不吐葡萄皮，一样保健。　　饮料中第二个是红葡萄酒。为什么提红葡萄酒？很多中国人不知道，欧洲早就知道了，他们男女老少天天都喝一点红葡萄酒，什么原因？原来红葡萄的皮上有种逆转醇。这逆转醇是抗衰老的，一说能抗衰老，人们就爱喝了。逆转醇还是抗氧化剂，常喝红葡萄酒的人不易得心脏病。第二，它可以帮助防止心脏的突然停搏，我们叫猝停。什么情况下心脏会停搏？第一原来有心脏病的，第二有高血压的，第三跟食物有关系。什么食物呢？过大、过硬、过粘、过热的食物，容易使心脏停搏。血脂高，也会使心脏停搏。红葡萄酒还有个作用，就是能降血压、降血脂。世界卫生组织说的是戒烟限酒，没说不让喝酒，而且酒的限量也说了：葡萄酒每天不超过50～100 毫升，白酒每天不超过5～10 毫升，啤酒每天不超过300毫升。如果你超过这个量是错的，不超过这个量是好的。有的女同志提出来：我不会喝酒怎么办？你不会喝酒，难道不会吃葡萄吗？吃葡萄难道不会不吐葡萄皮吗？吃葡萄不吐葡萄皮，是相声里说的一句话，在生活里也管用。但我告诉你，白葡萄没有逆转醇，所以你不听课就不会买葡萄。白葡萄没有逆转醇，吃了也是白吃，要买红葡萄。现在，欧洲已经出现红葡萄糕点了。我实验过，把红葡萄洗干净，吃的时候把皮咽下去，挺舒服的，没事。所以，有钱的喝红葡萄酒，没钱的吃葡萄不吐葡萄皮，一样保健。　　长寿，钱和权都不是主要的，主要的是懂得保健。　　人体正常的内环境是弱碱性的，蔬菜和水果中有弱碱性物质。凡是发达国家、凡是健康水平高的国家，都是蔬菜和水果消耗量大的。你不会保健，就会点菜，没用。有人开玩笑，那些贪污犯不用枪毙，吃就把他吃死了，我看一点也不夸大。还有人跟我抬杠说：我还没解决温饱怎么办？有人跟我提到，保健要有权才成。我们知道，中国最有权的是皇帝，远的不说，就说清朝，有13个皇帝，同治19岁死的，顺治23岁，咸丰31岁，光绪38岁，但乾隆却活了89岁。乾隆特别会保健，在清朝皇帝里是长寿冠军。我们查了乾隆的资料，第一，他特别好运动；第二，他吃蒸发糕，粗细粮搭配；第三，他好旅游，最有名的就是下江南，所以他活了89岁。还有对818个和尚的调查，30％以上的和尚活到90岁以上，最小的一个是65岁。和尚有什么权？他们的饮食值得我们注意、值得我们学习呀！所以，要长寿，钱和权都不是主要的，主要的是懂得保健。如果你不会保健，有钱有权都没有保证，所以联合国才说千万不要死于无知。　　2、食的问题　　再说饮食的第二个问题食的问题。大家知道，亚洲的食物金字塔最好。什么叫金字塔？就是以谷类、豆类、菜类为食的基础。　　老玉米、荞麦、薯类、燕麦、小米，食疗重于药疗。　　在国际会议上，从来不提大米、白面，也不提洋快餐。谷类里第一提的是老玉米，说它是黄金作物。美国医学会作过普查，发现印第安人极少有高血压、动脉硬化的，就是吃老玉米吃的。后来，研究发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷固醇、维生素E，可以避免高血压和动脉硬化。从此以后，美国人就改吃玉米了。美洲、非洲、欧洲、日本、中国的香港、广州，早上都吃玉米羹了。现在，许多人在吃卵磷脂，就是希望不得动脉硬化。但是他不知道老玉米里含卵磷脂最多，而且不用多花钱。一个老玉米在美国是2.5美元，而在中国只要1块钱，便宜多了。但是我们很多人不知道，也不吃。我早就改每天喝玉米粥了，在美国我也一直坚持。我今年70多岁了，体力充沛，精神饱满，嗓音洪亮、底气十足，而且脸上没有皱纹。什么原因？喝玉米粥喝的，信不信由你。你喝你的牛奶，我喝我的玉米粥，咱们看谁活得长。　　谷类中第二提的是荞麦。为什么提荞麦？现在很多人都是三高，即高血压、高血脂、高血糖。而荞麦恰恰是三降，它降血压、降血脂、降血糖。我问北大学生：什么叫荞麦？他们不知道，就知道汉堡包。荞麦里含有18％的纤维素，吃荞麦的人不易得胃肠道癌症，直肠癌、结肠癌都不易得。而我们坐办公室的人，得直肠癌、结肠癌的很多。你说要不要吃荞麦？　　谷类里第三要提的是白薯、红薯、山药和土豆等。为什么？原来它三吸收：吸收水分，吸收脂肪和糖类，吸收毒素。吸收水分，润滑肠道，不易得直肠癌、结肠癌；吸收脂肪和糖类，不易得糖尿病；吸收毒素，不易发生胃肠道炎症。我在美国也调查了，美国吃薯类是把它做成各种糕点，吃得也不少。希望大家多吃薯类，主食中能搭配薯类。　　谷类里面还有燕麦，国外早就知道，中国很多人不知道。你要是血压高，一定要吃燕麦，燕麦粥、燕麦片，因为它能降血脂、降血压。　　最后要提的是小米。我们是小米加步枪打的胜仗啊！我回国后问：为什么咱们现在不吃小米了呢？很多人跟我说什么：那玩意不是坐月子吃的吗？你说糟糕不糟糕？实际上《本草纲目》已经说明白了，小米能除湿、健脾、镇静、安眠。有这么大好处你不吃！大家要明白，食疗重于药疗，这是李时珍说的。所以李时珍写在《本草纲目》中的多是食物。我们为什么不拿食物解决问题，非得吃药？十药九毒，没听说拿药能保健的，秦始皇没办到，汉武帝没办到，你我也办不到。但是我要声明：我不是反对吃药，我是反对乱吃药，我主张吃药短、平、快短时间吃药，吃平安药，快速停药。　　对黄种人来说，最适合的是豆浆。接着，讲谷、豆、菜中的豆类。我们普查发现，中国老百姓缺乏优质蛋白。所以，体育比赛上，我们小球老胜，大球就不胜。为什么？球场上一踢一撞就一跟头。现在，我们的药费比美国高很多，但我们的身体却不如人家。中国人缺乏优质蛋白，优质蛋白不够怎么办？卫生部已经提出了大豆行动计划，内容是一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉。我讲了之后，有的学生就说成了半斤鸡蛋二两肉，加点蔬菜加点豆。他说你讲的没有量，我给你加点量。谁让你加量的？一个鸡蛋300毫克胆固醇正合适，为什么吃半斤？还编出来二两肉。一两大豆的蛋白等于二两瘦肉，等于三两鸡蛋，等于四两大米，你说应该吃什么好？美国把每年的8月15日定为全国的豆腐节，我们这个豆腐发源地却没有豆腐节。美国人不缺优质蛋白，他们认为大豆是营养之花、豆中之王。　　豆浆有什么优点？豆浆里含的是寡糖，它100％能被吸收，而且豆浆里还含有钾、钙、镁等，钙的含量比牛奶多。牛奶里没有抗癌物质，而豆浆里有5种抗癌物质。其中特别是异黄酮，专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌。所以对我们黄种人来说，最合适的是豆浆。我不反对大家喝牛奶，但为了防癌，一定要喝点豆浆。有人停牛奶改喝豆浆了，这方法也不一定好。牛奶可以接着喝，适当加点豆浆。　　萝卜、南瓜、苦瓜、西红柿、大蒜、黑木耳和花粉，都是有益保健的食物。　　下面，谈谷、豆、菜中的菜类。国际会议上第一个提的菜是胡萝卜。为什么提胡萝卜？我国《本草纲目》里说它是养眼蔬菜。晚上看不到东西，特别是夜盲症，吃了好。而且，长期吃胡萝卜不容易得感冒。美国人认为胡萝卜是美容菜，养头发、养皮肤、养粘膜。常吃胡萝卜的人确实从里往外美容，这美容概念应该是内外和谐。在乌鲁木齐时，有人请我吃饺子，是胡萝卜馅的，他们起名叫俄罗斯饺子。我吃完后觉得很美。第一，它养粘膜，不容易感冒；第二，它健美；第三，它有点抗癌作用，而且对眼睛特别好。胡萝卜还不怕高温，多高温度营养也不受损失。现在，欧洲已经出现胡萝卜糕点了。　　菜类中第二提的是南瓜。为什么提南瓜呢？它刺激细胞，产生胰岛素。所以，常吃南瓜的人不易得糖尿病。还应该提苦瓜，它虽苦，但分泌类胰岛素物质，常吃苦瓜的人也不易得糖尿病。南瓜、苦瓜，我们这个年龄的人一定要常吃。　　国际会议上还提到番茄，就是西红柿。在美国，红十字会发番茄秧，提倡每个家庭都种番茄、吃番茄，目的是预防癌症。这是五六年前才知道的。吃西红柿不易得癌症，你知道吗？预防子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。我问大家：西红柿怎么吃？有人说：那还不简单，洗洗就生吃呗。还有人说切片放白糖，再喝点啤酒。如果是这么吃的，我告诉你：白吃了！西红柿里面有个东西叫番茄素，它和蛋白质结合在一块，因为周围有纤维素包裹很难出来，所以必须加温，加温到一定程度番茄素才出来。我告诉大家，西红柿炒鸡蛋最值钱了。还有西红柿汤，或者西红柿鸡蛋汤也是好的。请大家注意：生吃西红柿不抗癌。　　大蒜，是抗癌之王。我刚一说大蒜怎么吃，有人就说：得加温吃。你怎么什么都加温？我告诉大家，大蒜加温作用等于零！山东人、东北人最爱吃大蒜，一瓣瓣地吃，还说吃大蒜不得癌。但没几天他先得癌症了，什么原因？现在世界上都知道怎么吃大蒜，只有我们不知道。告诉大家，必须先把大蒜切成片，一片一片的薄片，暴露在空气里15分钟后食用，这样吃大蒜才有用。原来，大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。那天，我见人吃大蒜，他拿过一碗面，然后很快就把大蒜剥出来了，一瓣一瓣地吃，还不到5秒钟就吃下去了。连5秒钟都没有，这大蒜有什么用呀？一点用也没有。如果不按我的方法，那是白吃了。有许多人不吃大蒜，是因为它有味。不用怕，吃点山楂，吃点花生米，再嚼点好茶叶，就没味了。外国人每星期都吃大蒜，我们为什么不吃呀！吃饺子的时候，蘸大蒜末（切片或捣末都行）加醋就很好。　　再讲讲黑木耳。黑木耳有什么作用呢？现在一到过年，心肌梗死的就比较多，而且年龄越来越小，年纪小的只有30岁。为什么过年时心肌梗死就多？两个原因：一个是高凝体质血稠，就是脂肪高；另一个是因为过年时吃高凝食物特别多。大家记住，血稠的人叫高凝体质。高凝体质的人加上高凝食物，所以过年时心肌梗死的人特别多，而且年龄不限。　　心肌梗死虽然没治，但完全可以预防。有的大夫告诉你吃阿司匹林，为什么？阿司匹林使血不粘稠，不得心肌梗死。但吃阿司匹林的后果是什么？后果是眼底出血。现在很多人眼底出血，我劝大家不要吃阿司匹林了。现在欧洲已经不吃阿司匹林了，吃什么？吃黑木耳。　　黑木耳有两个作用，其中一个是使血不粘稠。黑木耳的作用，是美国心脏病专家发现的。他发现以后，所有欧洲人、有钱有地位的人都改吃黑木耳，而不吃阿司匹林了。　　什么样的人是高凝体质？答案是矮、粗、胖的人，特别是更年期的女同胞。而且，A1血型的人更容易成高凝体质血稠。还有，脖子越短越容易高凝血稠。防止心肌梗死，第一过年时不要胡吃海塞；第二多喝点好茶，活血化瘀；第三千万不要生气，一生气血就稠。喝白酒也容易血稠，要喝就喝红葡萄酒，一天不超过100毫升。如果给你吃花生米，千万不要吃，实在要吃，把皮剥了吃。你看咱中国的花生米，如五香花生米、炒花生米、炸花生米，全都带皮。你到欧洲去看看，花生米没有带皮的，人家知道不要吃皮。有人说：这皮不是有营养吗？谁说的？我告诉大家，花生皮是提高血小板、止血用的，我们中老年人千万不要吃。还有，看电视要注意，好电视就看会儿，不好的电视不看。为什么？长时间坐在那儿，血凝度会升高。我特别担心的是什么？本来就矮、粗、胖、没脖子，还在更年期，又是A1血型，胡吃海塞，然后一生气，又喝白酒，完了吃花生米不剥皮，他要不得心肌梗死，我这大夫不当了。　　下面谈谈花粉。美国前总统里根曾受过枪伤，还得过一次恶性肿瘤，但他那么大岁数，现在还活着，只是得了老年性痴呆症。他为什么活得长？花粉在他身上起了很大作用。现在，欧洲、美洲都流行起花粉来了。我回国后一查历史，原来我们很早就有。武则天就吃花粉，慈禧太后也吃花粉。大家知道，花粉是植物的精子，它孕育着生命，营养最丰富，在植物里是最好的东西。古代就有了，但我们现在忽略了它。花粉在日本用得最多，不管多大年纪的人都用它美容，法国的模特也都用它。有一回，我一个月里每天晚上起夜三次，我一看不好，赶紧跟公司说：我得增加点品种，用点咱们的花粉了。用了一个月，就恢复了正常。据文献记载，治前列腺病药的成分，最早就是在花粉里发现的，如果用花粉治不好，药怕是也解决不了，最后就是肾功能衰竭，尿血，然后肾肿瘤。所以要早点治，而不要等到肾功能衰竭。其次，不少人胃肠道紊乱，女同胞特别多，造成习惯性便秘。如果吃泻药，容易得直肠癌、结肠癌。花粉有个名字叫肠道警察，吃了花粉以后，警察可以维持肠道秩序，避免了紊乱。第三，花粉还具有健美作用，能维持体型。这就是花粉的三大作用。花粉好，但要注意，不是什么花粉都能吃的，必须有选择。搞不好，非但不保健，还能吃出病来。有在街上拿塑料袋卖花粉的，几块钱一大兜，好几斤。你一看，这个便宜，齐教授说吃花粉好，买几袋。回家一吃，第二天上吐下泻，到医院看病花好几百。你找我，我不负这个责任。你记住，花粉必须具备三个条件才能用。第一，破壁。花粉如果没有破壁，营养被硬壳包裹着，不能被人吸收。破壁需要经高科技处理。你研磨、高温，把营养都破坏了，而且破壁也不完全。必须要高科技手段，破壁完全，粒径均匀，低温保全营养才有用。第二，消毒。花粉是野生的，容易污染，要消毒。消毒也有讲究。你上锅蒸蒸，再来几个大气压的蒸汽，细菌是死了，花粉也熟了，营养都破坏了，还吃它干吗？所以消毒不能用高温高压。第三，脱敏。花粉是蛋白质，可能引起过敏反应。有些人一到春秋天就老咳嗽、打喷嚏，花粉过敏。所以，你要有选择。一般油菜花粉的过敏率比较低，所以，纯油菜花粉制成的产品比乱七八糟的杂花粉要好。但最重要的，花粉产品必须经过脱敏处理才能吃。花粉必须具备破壁、消毒和脱敏这三条才能用。　　吃动物，动物越小越有营养价值。　　说完植物，再来谈谈动物问题。吃四条腿的不如吃两条腿的，而吃两条腿的不如吃多条腿的。这个概念在欧洲不一样。你参加宴会，假如有牛肉，又有猪肉，应该吃猪肉，牛肉的问题太多。第一有疯牛病，第二有口蹄疫，第三有不良胆固醇。如果有猪肉又有羊肉，吃羊肉；有羊肉又有鸡肉，吃鸡肉；有鸡又有鱼，吃鱼；有鱼又有虾，那就吃虾呀。这不是客气，动物越小蛋白越好，朴素的大众营养学就看动物的大小。国际会议上说，跳蚤的蛋白最好。跳蚤，别看它那么小，它可以跳1米多高，你信不信？如果把它放大到人那么大，它还不跳到月球上去？; 个人分类: 身边的科学 Science around you|2177 次阅读|0 个评论

避免生气【转，有附件】: dongping2009 2009-11-1 18:36; 附件：受用不尽的健康知识从我的同事处得来的，这里与大家伙们分享，不过事先弱弱地说一声，我自己能够做到的项目数不多，大家伙们各取所需吧。:-); 个人分类: 分享图文|3643 次阅读|0 个评论

健康知识：“养生经（齐国力）”和“与健康有约”: zlyang 2009-7-28 09:44; 材料说明附件给出分别是：（1）“齐国力（教授）的养生保健讲座《养生经》”。 2003 年网上找到，出处忘记了。（2）“与健康有约 .pps ”。别人转发，出处难以考证。（3）“美刊列出 14 个确有科学依据的长寿迹象”，见： http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2009/3/217403.html 以上材料，仅供参考。本博主没有能力保证其正确性。养生保健知识（齐国力《养生经》）摘要联合国口号：千万不要死于无知。国际保健的维多利亚宣言，健康 3 要素：①平衡饮食，②有氧运动，③心理状态。 1 平衡饮食：分饮和食两部分 1.1 饮。 6 种保健食品：①绿茶，②红葡萄酒，③豆浆，④酸奶（不是牛奶），⑤骨头汤，⑥蘑菇汤。（1）绿茶。①茶坨酚。每天喝 4 杯绿茶，抗癌；②氟，护牙，坚固牙齿；③茶甘宁，增加血管韧性，脑血管不破。（2）红葡萄酒。红葡萄皮上的“逆转醇”具有：①抗衰老；②防止心脏突然停搏；③降血压，降血脂。红葡萄洗干净吃，咽皮也挺舒服的。吃葡萄不吐葡萄皮，一样保健。白葡萄酒没有用。（3）骨头汤：含有琬胶，延年益寿。（4）蘑菇汤：提高免疫力。（5）酸奶：经发酵，维持体内有益细菌平衡。不要吃：过大、过硬、过粘、过热的食品，这些食品就会增加心脏停搏的危险。戒烟限酒：葡萄酒 50~100 ml/ 天，白酒 5~10 ml/ 天，啤酒 300 ml/ 天。人体需要弱碱（蔬菜、水果）。 1.2 食。亚洲食品金字塔最好：谷类、豆类、菜类。（1）谷类：①老玉米。含：卵磷脂、亚油酸、谷物醇、 VE ；防止高血压和动脉硬化。②荞麦。降血压、降血脂、降血糖；含纤维素,不得胃肠道癌症。③薯类：白薯、红薯、山药、土豆。具有3吸收能力（水、脂肪、糖、毒素）；多吃薯类，主食中搭配薯类，吸收水份，润滑肠道，不得直肠癌、结肠癌。吸收脂肪、糖类，不得糖尿病。吸收毒素，不发生胃肠道炎症。④燕麦。燕麦粥、燕麦片，降血脂、降血压。⑤小米。本草记载“小米，除湿、健脾、镇静，安眠”。“早上一碗玉米粥，精神焕发，晚上一碗小米粥，呼呼大睡”。谷类：不是指大米、白面。（2）豆类：“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”。豆浆最好，有 5 种抗癌物质，豆浆含有钾、钙、镁等，钙比牛奶含量多。豆腐脑也可。（3）菜类：①胡萝卜。养眼、养粘膜（抗感冒）、美容、有点抗癌，作用。②南瓜、苦瓜。增加胰岛素分泌，抗糖尿病。③西红柿。抗癌，应该熟吃（生吃无用）。西红柿炒鸡蛋最好，西红柿汤也行。④大蒜。要生吃，切薄片在空气中放 15 分钟，跟氧气结合产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素（抗癌之王）。大蒜有味不用怕，吃点山楂，嚼点花生米，再吃点好茶叶就没味了。吃饺子的时候蘸大蒜末（切片或捣末都行），加醋就很好。⑤黑木耳。使血不粘稠；不得心肌梗。吃阿司匹林（治血稠）的后果是眼底出血。⑥花粉。要经过“处理、消毒、脱敏”才可，是肠道警察。植物的精子，营养最丰富。花粉治老年人起夜。高血凝（血稠）因素： AB 血型，身体矮、粗、胖。对策：少吃（ 7 成饱）、多吃菜、不生气。花生去红皮吃。花生皮没有营养，它只能治血凝片，提高血小板，止血用的。喝白酒容易血稠，要喝就喝红葡萄酒。（4）肉类：“牛、猪、羊、鸡、鱼、虾”依次更优。动物越小，蛋白越好。多吃点鸡和鱼，特别要吃全鱼（连头带尾），因为活性物质在小鱼、小虾的头部和腹部。吃饭 7 成饱。食物比例：副食 6 、主食 4 ；粗粮 6 、细粮 4 ；植物 6 、动物 4 。婴儿 5 个月内吃母乳。5 个月，需要 42 种以上食品，需要吃饭。（5）吃螺旋藻：抗心血管病、抗糖尿病、抗胃炎胃溃疡、抗肝炎、抗辐射。补充维生素，使糖尿病人不得并发症。保健品“藻复康”：抗辐射、抗肿瘤、抗病毒、抗氧化，提高免疫功能。电脑、冰箱、微波炉（七米以外才安全）。抗辐射：① 绿茶；② 青菜、萝卜；③ 螺旋藻。 2 有氧运动应该傍晚锻炼（早上锻炼不好）。黄帝内经“没有太阳不锻炼”。饭后45分钟再运动。老年人散步20分钟。晚上10 ~ 10:30睡觉。中午饭后半小时午休（时间1小时）。起床时，岁数大的人不要猛起，先动动胳膊动动腿，坐一两分钟再起来。 3 心理状态不生气，多笑。国际会议上已经给我们提出，让我们喝绿茶，吃大豆，睡好觉，常运动，不要忘记常欢笑。希望每个人都要注意平衡饮食、有氧运动，而且注意你的心理状态，该哭时哭，该笑时笑。欢迎各位老师批评、完善！齐国力《养生经》与健康有约.pps 美刊列出14个确有科学依据的长寿迹象; 个人分类: 医学健康生物|3384 次阅读|3 个评论

更多...

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册

关闭 安全验证

标签: 健康知识

相关帖子

相关日志

关闭安全验证