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吕碧城与戒杀护生（by 温金玉）: 热度 1 jiangjinsong 2014-10-17 01:56; 吕碧城与戒杀护生　　温金玉内容提要：吕碧城是中国近代史上的一个风云人物，少有奇慧，善诗工画。她恃才傲物、我行我素，开海上摩登风气之先。她倡导女权，呼唤女性应有独立自主之自由人格。曾居沪经商，因富于资，遂周游欧美各国，弘传东方文化，主张 “ 世界之和平，断非国际条约及办法所能维持，必赖人心维持之。而和平之心，须由公道正义仁爱之精神养成之。 ” 故致力于戒杀护生的宣扬与践履。　　中国近代佛教是一个风云变幻、俊杰辈出的时代。对这一时期，我们谈论更多的是重树律幢的弘一法师、是才情逼人的苏曼殊，以及致力改革的太虚大师和弘扬净土的印光大师。而对曾经名震一时的吕碧城如今却很少有人再提起。　　一　　吕碧城，原名贤锡，字圣因，一字兰清，法号宝莲。安徽旌德人。生于 1883 年，其父吕凤岐，为清光绪三年丁丑科进士，一生从政从学，曾任国史馆协修、山西学政，生有四个女儿。吕碧城排行老三，五岁能诗，七岁能画。十二岁时父亲不幸中风猝死，因无子，家产被族人分抢一空。吕碧城自幼定亲的汪姓人家又强行悔婚，解除婚约。继而母亲遭土匪劫掳，幸得父亲同年樊增祥救助，才得生还。多年后吕碧城回忆此番变故为 “ 众叛亲离 ” 、 “ 伦常惨变 ” 。十四岁时随母亲投靠在塘沽任盐运使的舅父严凤笙。二十岁时，因欲往女学读书，遭舅父阻挠，乃毅然独身出走，由塘沽至天津，期间曾撰一函至《大公报》，为该报创始人英敛之赏识，聘为编辑。由英敛之的揄扬，碧城在数月间，声誉鹊起。当时正在北京准备出国的女侠秋瑾，亦以 “ 碧城 ” 为号。《大公报》上署名的诗文皆以为出自秋瑾之手。秋瑾亦甚为推崇，便登门造访，二人一见如故。吕碧城回忆说当时秋瑾 “ 作男装而仍拥髻，长身玉立，双眸炯然，风度已异庸流。主人款留之，与予同榻寝。次晨，予睡眼朦胧，睹之大惊，因先瞥见其官式皂靴之双足，认为男子也。彼方就床头庋小奁敷粉于鼻。嗟乎！当时讵料同寝者他日竟喋血饮刃于市耶！ ” 吕碧城虽未应秋瑾之约 “ 同渡扶桑 ” ，但在以后秋瑾所创办的《中国女报》上曾为撰稿，影响甚大。碧城后来也参加了著名文学社团 “ 南社 ” 。　　报人英敛之对吕碧城有提携之恩，曾介绍其与严复相识。严复亦觉碧城卓而不群，留她居于家中跟随学习。后又推荐给直隶学务部总办严修，严修即向直隶总督兼北洋大臣袁世凯举荐由吕碧城来筹办北洋女子公学，因而她能出任北洋女子师范校长。当时年仅廿三岁。郑逸梅先生在《南社丛谈》中记述说：吕碧城，安徽旌德人，为凤岐太史之女，姐妹四人，惠如任南京两江女子师范校长，美荪任奉天女子师范校长，坤秀任厦门女子师范国文教师，碧城则任天津北洋女子师范校长。有 “ 旌德一门四才女 ” 之称，在中国近代教育史上传为佳话。惠如、美荪、碧城三人皆以诗文名世，时人有 “ 淮南三吕，天下知名 ” 之说。碧城于诸姐妹中尤为慧秀，工诗文、善丹青，能治印，并娴音律。 1905 年三月，英敛之亲自撰写序言，为她们出版了《吕氏三姊妹集》。一时中外名流投诗辞鸣钦佩者纷纷不绝。这些名流中有著名诗人樊增祥、易顺鼎，还有袁世凯之子袁寒云、李鸿章之子李经羲等。一时间，吕碧城引起文坛瞩目。内廷秘史缪珊如有诗赞说： “ 飞将词坛冠众英，天生宿慧启文明。绛帷独拥人争羡，到处咸推吕碧城。 ” 　　辛亥革命后，民国成立，北洋女学初则停办，继而改为天津女子师范学校。碧城于学校停办时离职，到袁世凯的总统府任秘书职。至袁欲以帝制自为时，碧城卓有远见，毅然辞职南下，奉母在上海安居。在沪一住数年，她一方面闭门读书，进修英文，一方面投资于西商的贸易公司，获利甚丰。碧城接受西方生活方式，放诞风流，十分奢华。她擅舞蹈，于霓光乐声中翩翩作交际舞，开海上摩登风气之先。她恃才傲物、我行我素，而不顾忌物议。有人将其比作《红楼梦》中的史湘云。她倡导女权，呼唤女子要有独立自主的自由人格。 20 世纪初本是一个风云激荡的年代，吕碧城有大量的诗作来回应这一时代，如 “ 流俗待看除旧弊，深闺有愿作新民。 ”“ 待看廿纪争存日，便是蛾眉独立时。 ” 有人评其诗为 “ 拔天斫地，不可一世。 ” 她曾跟从父执樊增祥学习，樊增祥称之为侄，并有评语云： “ 知吾侄不以得失为喜愠，巾帼英雄，如天马行空，即论十许年来，以一弱女子，自立于社会，手散万金而不措意，笔扫千人而不自矜，乃老人所深佩者也。 ” 她终生独身，能书能画，尤工于词，文学名家潘伯鹰形容其词 “ 足与易安俯仰千秋，相视而笑。 ” 龙榆生所编《近三百年名家词选》，将其词作为三百年词家的殿军。　　 1920 年，碧城在母亲去世后，便打点行装准备出国，行前至京津访友，时谛闲法师在北京讲经，她曾前往谒见，对佛教有了初步的接触。她先至美国，入哥伦比亚大学学习，并兼任《上海时报》特约记者。 1922 年归国。 1926 年，她再度出国，漫游英、法、意、瑞士等国。写有大量游记，刊登于北京的《顺天时报》和周瘦鹃在上海主编的《半月杂志》上。 1930 年，吕碧城正式皈依佛教，法名曼智，并与太虚、常惺法师建立了密切关系。可以说，吕碧城是中国第一位具有世界眼光的佛教女性，自从与以太虚为代表的世界佛化运动建立联系后，她始终不渝地为佛法西传与中外文化交流积极奔走。　　 1933 年，吕碧城从瑞士回国，在上海寓居 3 年，捐款十万元给红十字会，倡导动物保护。 “ 七 · 七事变 ” 后，她再次出国，辗转于欧美国家，致力于倡导佛教，希望用佛教的慈悲理念呼吁 “ 护生戒杀 ” ，来阻止野蛮的战争。她叹神州陆沈，其诗词悲愤哀感，如： “ 孔雀徘徊，杜鹃归去，我已无家。 ” 随著欧战的狼烟四起，她于 1940 年返国，寓居香港，潜心学佛，在此期间，她著成《欧美纪事》、《观音圣感录》等。室中悬挂观音大士像，常以戒杀劝人。 1943 年 1 月 24 日，病逝，享年 61 岁。她将全部财产二十余万港元布施于佛寺，并遗嘱： “ 遗体火化，把骨灰和入面粉为小丸，抛入海中，供鱼吞食。 ” 其词曾有 “ 花瓣锦囊收，抛葬清流。人间无地可埋忧。 ” 可谓圆满了其心愿。后人将其所著合刊为《梦雨天华室丛书》。　　二　　吕碧城在中国佛教近代史上的意义主要是倡导 “ 戒杀护生 ” 的思想，并以此来促进东西方对佛教慈悲理念的认同。早在 1926 年出国前，她曾拟创办月刊， “ 以人类不伤人类及人类不伤物类二语为旨。 ” 此事未果。出国后，又与日人合作提倡戒杀，仍未果。她在欧洲时，见西方人士崇尚物质文明，不识因果轮回，食必甘肥，残害物命。尤其是在第一次世界大战以后，生灵涂炭，命如草芥的惨痛于有良知之人，记忆犹新。 1928 年她偶见伦敦《泰晤士报》载英国皇家禁止虐待动物会函，心灵深受震动。她称其为 “ 天良上一线之明。 ” 于是她当即致函英国皇家禁止虐待动物会，陈述自己有关保护动物的见解。并决计谋创中国动物保护会，起草了《谋创中国保护动物会缘起》。是年 12 月 25 日，她在日内瓦断荤。她说： “ 因食肉而习见流血之惨，养成凶残之性，人类且自相杀害，兵战格斗一触即发，酿成痛苦之生涯。 ”“ 故残忍之人，乃战争祸乱之发酵物。 ” 她为此奔走呼号，与欧美各国的 “ 蔬食会 ” 建立广泛联系，并将资料寄回国内，大力宣传戒杀护生的主张。 1929 年，她接受国际保护动物会的邀请，赴维也纳参加该组织的会议。她特别声明： “ 废屠非仅予个人之主张，亦且代表吾国一切爱和平而蔬食之人云。 ” 她出席此会，虽非受政府或团体之派遣，但作为唯一一个应邀与会的中国人，在在处处都维护了国家和民族的形象。　　欧美人士虽然也提倡保护动物，但仅限于禁止虐待动物，而不及于保护动物的生命。碧城以佛家慈悲的精神，宣说于保护动物不受虐待外，还应进一步戒杀，以保护动物的生命。碧城之言论初不为听众所接受。她演讲前，会议主办者说，不必坚持废屠之议，因为会议主题仅以禁止虐待动物为宗旨。她说，我来参会就是为了发表自己的主张，若人云亦云，我又何必说呢？她在演讲中陈述： “ 吾华人占世界人口总额四分之一，且有将近五千年之历史，则吾国保护动物之道，或亦世所乐闻也。查此项主义，滥觞最早，而成于三种源流：一佛教；二孔教；三古代法制。佛教之旨，严禁一切屠杀。孔教则示节制，不得残忍滥杀，有 ‘ 见其生不忍见其死，闻其声不忍食其肉 ’ 之说。至于古代法律，则散见于约近三千年前周代之礼制，有天子无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士民无故不杀豕之说。盖必因祭祀宴饷等典节，不得已而杀牲，日常食品唯蔬菜米谷而已。 …… 唯予个人之宗旨，此次欣然赴贵会演说者，乃为世界废屠运动。吾辈既讨论种种方法，保护动物无微不至矣，然最后仍承认动物之应被杀，则吾人对于此点，将如何解说之乎？禁止虐待，仅为吾希望之一部分，而不能完全贯彻吾之主张。无论吾之希望其实现之期如何遥远，虽在千年之后，予誓从今起开始运动。人类之杀动物，完全系以强侵弱，予以为世界文明之重大羞耻。 …… 予更敢声明者，世界之和平，断非国际条约及办法所能维持，必赖人心维持之。而和平之心，须由公道正义仁爱之精神养成之。 ” 　　演讲时，吕碧城身穿中国服饰，以所带中国戒杀学佛之书奉赠与会者，引起热烈回应。该地报纸纷纷刊登，认为会中最为抢眼、耸人视听之事为中国吕女士之现身讲台，其所著之中国绣服富丽华贵，尤为群众目光之焦点。演讲后，亦有人接受其观点，提出保护动物之道最上者为废屠，其次为改良屠法，再次为禁止虐待。会后，德国、义大利、西班牙等国代表均热情邀请她赴本国演讲。她在这次会上无疑得到了各国保护动物组织和团体的尊敬，各地的蔬食杂志纷纷约她撰稿。她则编译了《欧美之光》一书，向国人介绍欧美各国保护动物运动。　　吕碧城认为倡导戒杀，必须提倡素食。为此她撰写了大量的介绍文章，有《各国素食大会名目地址表》、《各国素食杂志表》、《伦敦素食会》、《海外素食谈》、《在维也纳之演讲词》、《耶路撒冷乱事感言》、《呼吁已死之良心》等篇，以及国际素食大会和美国素食会的活动照片。在保护动物方面，有《各国保护动物近讯》、《世界动物节》、《美国动物节》、《德奥瑞士医家反对活剖之联合宣言》、《使人种恶化之科学》、《香聪历劫》、《柏拉图与象》、《动物之福音》、《女界须知》、《印度因果轮回社来稿》、《眼前果报》、《普告教育家》、《英议院人道主义》，以及欧美各国保护动物的照片。　　她指出，人与动物 “ 同此血肉，同此感觉，唯以形貌之异，遂摈诸道德矜怜之外，以彼之痛苦流血，餍我口腹之快，利用之私，悍不动心，腼不觉耻，此岂以文明进化自诩之人类所应有之态度耶？使此秽德腥政，与天地相悠久，则吾宁愿此瑰丽之地球及早陆沈，以涤巨玷，四大皆空，万有寂灭之为愈也。英国禁止虐待牲畜会，有百年之运动，始微著成效，吾人欲谋范围较广之组织，应予为千年之运动。吾生有涯，世变无极，唯以继续之生命，争此最后之文明。庄严净土，未必不现于人间。虽目睹无期，而精神不死，一息尚存，此志罔替。吾言息壤，天日鉴之。凡我同志，盍速兴起。 ” 表达了戒杀护生的决心。　　在欧洲时，一次吕碧城与一西方女士聚餐，有一蚁蠕行于桌布，此女士以指搓死。吕劝其不可伤生。此女问吕是否为佛教徒，吕答曰：所谙甚浅，唯戒杀宗旨与吾本性契合，则不妨皈依之。并认为唯佛教可以弭刀兵于人心，立和平之根本。　　尊重生命、珍惜生命是佛教最根本的理念，这突出表现在 “ 不杀生 ” 的戒条中。《大智度论》卷 13 中说： “ 诸罪当中，杀罪最重；诸功德中，不杀第一。 ” 不杀生主要基于两个理由，一是培植慈悲心，一是避免杀生恶业。愿云法师有诗说： “ 千百年来碗里羹，冤深如海恨难平，欲知世上刀兵劫，但闻屠门夜半声。 ” 近代弘一大师有感于斯世众生备受苦厄，遂以护生为行持教化，曾有偈曰： “ 是亦众生，与我体同，应起悲心，怜彼昏蒙；普劝世人，放生戒杀，不食其肉，乃谓爱物。 ” 并与其徒丰子恺共成《护生画集》。素食是以食用植物为主的饮食方式，是落实不杀生的根本保证。《楞伽经》说： “ 凡杀生者多为人食，人若不食，亦无杀事，是故食肉与杀同罪。 ” 素食的根本目的是培养人的慈悲心念。今天野生动物的数量和种类日益减少，其中很大的一个原因就是被我们人类给吃掉了。如今重温吕碧城的话，依然觉得人类应当学会敬畏生命，善待我们的生存环境。（作者系中国人民大学教授）; 个人分类: 敬畏自然|1832 次阅读|3 个评论

明天兰州大学开讲: 热度 1 jiangjinsong 2014-10-9 09:41; 明天上午给兰州大学哲学社会学院讲：科学技术的哲学反思与生态文明建设，九点到十一点，天山堂C302。下午在兰州大学草地农业科技学院（碧野楼）四楼报告厅，讲：中华传统文化的动物保护观，两点半到四点十分。; 个人分类: 敬畏自然|2689 次阅读|2 个评论

一切智光明仙人慈心因缘不食肉经: 热度 4 jiangjinsong 2014-10-7 16:40; 一切智光明仙人慈心因缘不食肉经译者失佚，今附秦录　　如是我闻：一时，佛住摩伽提国寂灭道场弥日女村自在天祠精舍。时有迦波利婆罗门子，名弥勒，躯体金色，三十二相，八十种好，放银光明，黄金校饰，如白银山，威光无量，来至佛所。尔时，世尊与千二百五十比丘经行杯中，又有结发梵志五百人等，遥见弥勒威仪庠序，相好清净五体投地如银山崩，成金花聚宝间厕，金花金台七宝为果，于台阁中，有妙音声而说偈言：　　我见牟尼尊面貌常清净　　百福相奇特世间无伦匹　　烦恼垢永尽智慧悉成满　　一向常归命身心无疲倦　　故我以五体欲得胜安乐　　脱苦无所畏敬礼释迦文　　时，诸梵志见闻此事，白佛言：‘世尊！如此童子威仪庠序，光明无量，与佛无异，于何佛所初发道心？受持谁经？唯愿天尊为我解说。’ 　　佛告式干梵志：‘汝今谛听，善思念之，吾当为汝分别解说，令汝欢喜。乃往过去无量无边阿僧祇劫时，有世界名胜花敷，佛号弥勒，恒以慈心四无量法教化一切。彼佛说经，名慈三昧光大悲海云，若有闻者，即得超越百亿万劫生死之罪，必得成佛，无有疑虑。时，彼国中有大婆罗门，名一切智光明，聪慧多智，广博众经，世间技艺六十四能无不综练。闻佛出世，说慈三昧光大悲海云经，即以世间一切义论难诘彼佛。尽其辞辩而不能屈，即便信伏为佛弟子，寻发阿褥多罗三藐三菩提心，而作是言：“我今于佛法中，诵持大慈三昧光大悲海云经，以此功德，愿于未来过算数劫，必得成佛，而号弥勒。” 于是舍家，即入深山，长发为相，修行梵行，八十岁中，少欲无事，乞食自活，诵持是经，一心除乱。’ 　　彼时，世间有两星现，国王淫荒，慧星横流，连雨不止，洪水暴涨，仙人瑞坐，不得乞食，经历七日。时彼林中有五百白兔，有一兔王，母子二兽见于仙人七日不食，而作是言：“今此仙人为佛道故，不食多日，命不云远，法幢将崩，法海将竭，我今当为无大法令得久住，不惜身命。” 即告诸兔：“一切诸行皆悉无常，众生爱身，空生空死，未曾为法，我今欲为一切众生作大桥梁，令法久住，供养法师。” 　　尔时兔王即为群兔而说偈言：　　若有畜生类得闻诸佛名　　永离三恶道不生八难处　　若闻法奉行生处常值佛　　信法无疑惑归依贤圣僧　　随顺诸戒行如是疾得佛　　必至大涅槃常受无上乐　　尔时兔王说此偈已，告诸兔言：“我今以身欲供养法，汝等宜当各各随喜，所以者何？我从多劫，丧身无数，三毒所使，为鸟兽形，唐生唐死，未曾为法，吾今欲为无上法故，弃舍身命，供养法师。” 时，山树神即积香薪，以火燃之。兔王母子围绕仙人足满七匝，自言：“大师！我今为法供养尊者。” 仙人告言：“汝是畜生，虽有慈心，何缘能办？” 兔白仙人：“我自以身供养仁者，为法久住，令诸众生得饶益故。”作此语已，即语其子：“汝可随意求觅水草，系心思维，正念三宝。” 尔时兔子闻母所说，跪白母言：“如尊所该无上大法，欲供养者，我亦愿乐。” 作此语已，自投火中，母随后入。当于菩萨舍身之时，天地大动，乃至色界及与诸天，皆雨天华，持用供养。肉熟之后，时山树神白仙人言：“兔王母子为供养故，投身火中，今肉已熟，汝可食之。” 　　时彼仙人闻树神语，悲不能言，以所诵经书置树叶，又说偈曰：　　宁当燃身破眼目不忍行杀食众生　　诸佛所说慈悲经彼经中说行慈者　　宁破骨髓出头脑不忍啖肉食众生　　如佛所说食肉者此人行慈不满足　　常受短命多病身迷没生死不成佛　　时彼仙人说此偈已，因发誓言：“愿我世世不起杀想，恒不啖肉，入白光明慈三昧，乃至成佛，制断肉戒。” 作此语已，自投火坑，与兔并命。是时，天地六种震动，天神力故，树放光明，金色晃曜，照千国土。时彼国中诸人民等，见金色光从山树出，寻光来至，既见仙人及与二兔死在火中，见所说偈，并得佛经，持还上王。王闻此法，传告共宣，令闻此者，皆发无上正真道心。　　佛告式干：‘汝今当知，尔时白兔王者，今现我身释迦文尼佛是。时兔儿者，今罗喉罗是。时诵经仙人者，今此众中婆罗门子弥勒菩萨摩诃萨是；我涅槃后五十六亿万岁，当于穰佉转轮圣王国土，华林园中金刚座处，龙华菩提树下得成佛道，转妙法錀。时五百群兔者，今摩诃迦叶五百比丘是。时二百五十山树神者，舍利弗目腱连等二百五十比丘是。时千国王，跋陀婆罗等千菩萨是。彼王国土诸人民等得闻经者，从我出世乃至楼至，于其中间受法弟子得道者是。’ 　　佛告式干：‘菩萨求法，勤苦历劫，不惜身命，虽复从报受畜生身，常能为法不惜躯命，投于火坑，以身供养，使得超越九百万亿劫生死之罪，于是得在恒河沙等无量诸佛先，先弥勒前得成佛道，汝等云何不勤为法？’ 佛说是语时，式干等五百梵志求佛出家，佛言：善来！须发自落，即成沙门。佛为说法，豁然意解，成阿罗汉，八万诸天亦发阿褥多罗三藐三菩提心。时会大众闻佛所说，各各称赞菩萨所行。　　舍利弗白佛言：‘时彼仙人投火坑已，为生何处？’ 佛告舍利弗：‘时彼仙人投火坑已，生于梵世，普为一切说大梵法，乃至成佛转大梵轮，所说经典亦名慈三昧光大悲海云。所制波罗提木叉，不行慈者名犯禁人，其食肉者犯于重禁，后身生处常饮热铜，至彼仙人得作佛时，如弥勒菩萨下生经说。’ 　　尊者阿难闻佛所说，即从座起，偏袒右肩，右膝著地，合掌向佛，叉手长跪而白佛言：‘世尊！弥勒成佛所说戒法，乃以慈心制不食肉，（食肉者）为犯重禁，其奇甚特。’ 时会大众，异口同音皆共称赞彼国众生不食肉戒，愿生被国。世尊悉记，当得往生。　　尊者阿难复白佛言：‘当何名此经？云何受持之？’ 佛告阿难：‘此法之要，名白兔王菩萨不惜身命为无上道，亦名一切智光明仙人慈心因缘不食肉经，如是受持。’ 尊者阿难及诸比丘闻佛所说，欢喜奉行。; 个人分类: 科學宗教|2377 次阅读|21 个评论

仿荤菜是一种伟大的技术发明: 热度 6 jiangjinsong 2014-10-4 08:57; 从技术进步的角度上看，仿荤菜是一种慈悲的发明，一种减少动物杀害的伟大技术。仿荤菜不是近代的产物，古代就有了。最早是梁武帝，国家要祭祀，传统是杀牛等祭祀，梁武帝是佛教徒，当然不忍杀，但是国家大典又不可废，不得已搞了仿荤的祭品。后来，许多暂时放不下口味但是又不忍心杀害动物的人，觉得这是一个让他们过度的好办法。仿荤菜的污名化，在我看来，其实是社会上站主导地位的肉食者，受到素食的挑战，在动物伦理学上不能为自己的行为辩护时，而采取的混淆视听的乌贼战术，以实施长期以来广泛流行的素食歧视行为！延伸阅读： 1， #老蒋动保每日谈#为0120227：彼得·辛格的动保之路 2， #老蒋动保每日谈#20120301：汤姆·睿根的动保之路; 个人分类: 敬畏自然|3044 次阅读|9 个评论

中国动保人最好都能逐渐开始素食: 热度 2 jiangjinsong 2014-10-4 01:01; 一直不愿说破，今天忍不住说两句：中国动保事业要得到更多民众的支持，动保人尤其是资深的动保人，最好都能逐渐开始素食。因为中国动保人有个标杆，那就是佛门护生是做到素食的。民众往往会以此来要求动保人素食。我们不能说肉食者不能在动保上做贡献，但是如果动保人素食，会得到更多的人支持。西方资深动保人一般也做到素食了。如果中国动保人读过「动物解放」或者「打开牢笼」,就会知道：二十世纪西方影响最大的两位动物保护理论家彼得•辛格和汤姆•雷根走上动物保护的道路，都是从思考肉食是否符合伦理开始的。动保人逐渐素食有个过程，不能一刀切，要求马上都不能再吃肉有点不现实。但是，如果动保人集会一定要提供素食，这点我认为应该逐渐成为标配才是。否则，如果动保人在一起集会，素食者居然没有什么可以吃，那就有点问题了。延伸阅读： 1， #老蒋动保每日谈#为0120227：彼得·辛格的动保之路 2， #老蒋动保每日谈#20120301：汤姆·睿根的动保之路; 个人分类: 敬畏自然|2483 次阅读|6 个评论

仿荤菜的意义在于保护动物: 热度 2 jiangjinsong 2014-10-3 20:59; 总是在网上看到有人质疑仿荤菜，甚至有人借此攻击素食者，曾经多次解释过，再解释一次吧，不抱什么期望，因为观点不同的背后是价值观的不同，是对生命态度的不同。 1，因为吃素的人太少，仅靠给吃素者提供服务，素菜馆要关门。 2，因为大多数人还是贪着肉的滋味，所以，仿荤菜可以让他们在不必牺牲对滋味贪着的情况下，不伤害动物。许多人对滋味的喜欢，在很小的时候已经形成，后来可以改变，但是需要时间，有的人可能需要花较长的时间。在这一段时间内，那些不想伤害动物的人如何克服口味的惯性是个现实的问题。素食的意义在保护动物，仿荤菜成功地实现了这一点，是个了不起的发明。对仿荤菜说风凉话的人一般都不是素食者，而是天天吃肉的人。他们不认为杀害动物是件需要反省的问题。我自己不喜欢吃仿荤菜，但是我不认为素菜仿荤有任何问题。而且，我认为仍然贪着肉味的人吃仿荤菜挺好，因为少伤害动物是件值得称赞的善举。仿荤菜受到攻击，我认为主要是肉食者的价值观受到挑战所致，这种心理上的不平衡可以理解。延伸阅读： 1， #老蒋动保每日谈#为0120227：彼得·辛格的动保之路 2， #老蒋动保每日谈#20120301：汤姆·睿根的动保之路; 个人分类: 敬畏自然|3579 次阅读|6 个评论

2014首届动保营之“无肉无裘，素来自在”支持素食视频: 热度 1 jiangjinsong 2014-9-25 19:14; 2014首届动保营之“无肉无裘，素来自在”支持素食视频; 个人分类: 敬畏自然|2901 次阅读|2 个评论

清华周六讲座：为什么说动保、素食事关伦理道德？: 热度 4 jiangjinsong 2014-9-23 11:47; 北京市社会科学界联合会重点学术资助项目动物伦理学与护生文化系列讲座第30讲主讲人：蒋劲松博士（清华大学科学技术与社会研究所副教授）主题：为什么说动保、素食事关伦理道德？时间： 2014 年9 月 27 日（周六）下午2：3 0- 5 ：0 0 地点：清华大学明斋241（图书馆北，万人食堂南，请从中门进入）在线收听： YY频道ID：30118946，频道名称：动保大讲堂。主办单位：清华大学科学技术与社会研究所北京市哲学会动保网中国食文化研究会素食委员会中国动保记者沙龙绿野方舟中国青年动保联盟欢迎参加听讲、讨论！温馨提示：讲座提供饮用水，为了环保，欢迎自带水杯。内容简介：动物保护、素食的宣传者常常会被攻击是“站在道德制高点上挥舞道德大棒”，动物保护与素食议题的讨论也常常被批评：不该将动物保护、素食的话题上升到伦理道德的高度。在本讲座中，主讲人试图在学理上严肃地论证动物伦理学的合法性，论证动物保护、素食的确事关伦理道德。主讲人将要论证：在人与动物关系上，在人们如何选择食物的行为上，的确存在着行为正当性的问题；这不是一个私人的任意选择问题，而是一个需要论证、需要服从规则的公共问题。描述:明斋路线图图片:眀斋路线图.jpg 动物研究读书会总汇动物伦理学与护生文化系列讲座总汇; 个人分类: 敬畏自然|3325 次阅读|16 个评论

觳觫之食——吃的伦理: jiangjinsong 2014-8-16 21:07; 觳觫之食 ——吃的伦理郭鹏　　当剑桥大学的唐那德 · 布若姆（ Donald Broom ）教授讲述他的一个证明猪是有自我意识和推理能力的精彩实验设计时，他让我想起了一位朋友的母亲。她一辈子都住在乡下，没有读过一天书。每到年关，当她一手养大的猪被宰杀时，那撕心裂肺的叫声和无助的挣扎，都要让她哭到喘不上气来。她会几天吃不下饭，一个人跑到田埂上坐着哭泣，等待衷恸慢慢过去。这个村妇对于猪的同情来自她每天与猪的情感交流。一个善良的村妇所能体会到的猪的灵性及其对于死的惊恐和被杀时的痛苦，并不需要庞大的科研机构为后盾。　　孟子曾将恻隐之心视为人的 “ 四根 ” 之一，即人的天性，是人与生俱来的善良本能。但是，孟夫子也看到了一个事实，人的本性是会被习俗和成见所扼杀的。能把猪与人一视同仁或者能像同情人一样来同情动物的人毕竟是少数。我们不同情动物所承受的苦难，往往并不是因为我们看不懂动物的表情或者读不懂其肢体语言，而是因为从根本上我们就没有打算去理会。这就像奴隶主不同情奴隶的苦难一样，不是因为他不知道他们是人，而是因为他根本没有把他们当人来对待。我们对于动物的冷漠，是由于我们已经习惯于将动物看作是不值得我们体恤的东西，我们习惯于对他们为所欲为。　　在我们的语言中，许多动物变成人类的食品和用品的符号。当屠杀的场景被有意从我们的传媒中隐去，这些动物就变成了安静地躺在超级市场整齐的包装盒里的商品，残忍和血腥被最大程度地留在了我们的视野之外。即便我们有机会看到的活的动物，由于我们对于他们及其处境的漠视，他们能从我们这里得到同情和理解的机会是微乎其微的。　　一提起对人的行为进行道德判断，我们常常想到的是偷窃、欺骗，而不是吃。人们常常忽略了自己的嘴在多大程度上影响着世界的格局，它决定着数量巨大的动物的处境和命运。在中国，每年有六至七亿头猪被杀掉；一亿多头牛被吃掉；并且，比起其他国家的同类动物来，他们在被野蛮杀死之前大都还要多受一重活体注水的酷刑 …… 一想到肉食并不是人维持生命所必需的，那么，人世间每天所进行的如此巨大规模的对于动物的杀戮，几乎让人难以承受。　　彼得 · 辛格 (Peter Singer) 在《吃》一书中指出，吃和其他行为一样，不仅有善恶之分，而且也有历史的变迁。他提醒我们 , 古代先人对于动物比我们有更多的关怀和仁慈的考虑，他们对于吃的行为比我们更加慎重。许多民族都有在杀死动物时祈求神明宽恕的风俗，这表明他们同情动物之死并对不得不杀死动物而感到愧疚。在古希腊和罗马，人们对于食物的伦理思考并不少于对于性的伦理思考，苏格拉底在《理想国》中所推崇的是营养丰富且美味可口的素食。在传统的犹太教、伊斯兰教、印度教和佛教伦理学当中，对于应当吃什么和不应当吃什么的讨论占据了显著的地位。在古代中国，无论是是儒家还是道家，都倡导有节制的生活，特别强调对于渔猎行为的限制。汤因恩及禽兽而使四方之民归之；孟子也用梁惠王对于动物的恻隐之心来劝说他实行仁政；羲之爱鹅更是名士的护生佳话。　　对动物的爱与同情，并不是我们不能杀害他们的唯一理由。如果要追溯人究竟有没有权利这样做，我们还要看进化在我们身上留下的证据。人类是典型的素食动物，属果蔬菜类素食动物。从人的牙齿、肠子的结构和胃液的酸度都可以说明这一点。人类不是捕食者，人类的天敌很多，是文明让我们的能力和手段得以延伸，成为无所不杀的刽子手。如果说狮子吃羊是自然权利，人类杀害动物来吃他们的肉则不是。如果明白了这个道理，你看到一个食肉的人，就会像看到一个食肉的猪和牛一样感到惊奇。如果谈自然权利，进化的依据是不可少的。　　即使我们食肉的历史可以追溯到相当久远的时代，我们可以假想人类在冰河时期是以火烤肉来弥补素食的不足而得以幸存，然而，大工业化的养殖方式已经使这些食物所具有的意义大大改变了：它们不再是人类在极其严酷的自然环境挑战之中为了生存而寻找的替代性食物；甚至连驯养也不知不觉被工业化了：鸡不再是可以入画的田园之家闲散自由生活的标志，那些在养鸡场里一排一排撂起来的笼子里不堪站笼、拥挤和闷热之苦的鸡们从未见过蓝天和草地；猪和牛被囚禁在仅可容身的铁栏杆里，在坚硬的水泥地上自己的屎尿里过活；奶牛被迫不断地受孕、产子并被夺走孩子 …… 在这些风调雨顺的年代，对于动物的囚禁和杀戮并不是维持人类的自然生长所必需的。在当下，不食肉就是拒绝参与人类对非人类动物的暴行。　　 “ 有一次，我带着学生参观一个鸡肉加工厂，看见活鸡是如何在生产线上变成包装好的鸡肉，从那以后，我再也吃不下肉了， ” 我的英国同事瓦特先生（ John Watt ）对我说 ,“ 如果现代人知道自己的食物是怎么来的，我相信，绝大多数人都会选择做素食者。 ” 即使是我们绝大部分人都没有勇气去直面屠宰厂的血腥，只要在看到猪肉时想到猪，看到牛肉时想到牛，并且想到他们和我们一样渴望生和生的快乐，那么我们就会觉得花一些时间学习做营养丰富的素食菜肴是值得的。如果你食物在哭泣，你难过吗？如果你的食物会欢笑，你在乎吗？泉城， 2010 年 9 月 22 日; 个人分类: 敬畏自然|2748 次阅读|0 个评论

【自我精选】那些关心猪牛羊鸡的朋友！【修订补充版】: 热度 7 jiangjinsong 2014-6-12 21:57; 反对吃狗肉的朋友，遇到了左右两边的批评。一种是万物之中我的贪欲最大，任何动物都是我的盘中餐，他们什么都要吃，毫无慈悲不忍的观念，铁石心肠。对这样的朋友，大家自然都会有自己的看法，不必多作评论。另一种是对狗的特殊待遇感到不忿，他们会说，你要关心动物都该关心，小猪也很可爱，耕田的牛劳苦功高，羊是多么的温顺，而鸡又是何等的无辜？你们为何只关心狗？要吃就都吃，要不吃就都不吃，为啥狗要搞特殊化？对于这些朋友，他们对于猪牛羊鸡等其他动物的关心，我赞同和支持；但是，我很遗憾，他们找错了批判的靶子。他们既然关心猪牛羊鸡的命运，就应该采取实际行动去改善猪牛羊鸡的处境，甚至去解放这些可怜的动物，这才是合乎逻辑的做法。对猪牛羊鸡的悲惨命运感到不公平的朋友，不必批评反对吃狗肉的朋友，如果你真的关心猪牛羊鸡，你应该和关心狗的朋友一样，自己先不吃猪牛羊鸡，然后努力宣传猪牛羊鸡的悲惨命运，劝大家不吃猪牛羊鸡。朋友，如果你这样做，我绝对支持，而且我已经做到不吃猪牛羊鸡了。如果你关心猪牛羊鸡，是来真的，而不是以此作为借口反对他人关心狗的行动的话；那么来吧，请玩真的，去学习那些反对吃狗肉的朋友的做法，去实现你的理想吧！如果不能一下子全部保护，不能一下子都不吃，那也没有关系，可以先从不吃猪肉或者牛肉或者羊肉或者鸡肉开始做起，慢慢扩展。不必理会别人质疑：你为什么对猪特别偏爱？为什么对牛、羊、鸡不公平？勿以善小而不为，不做事的人总是有时间指责他人做得不够多，不够好。即使一开始连一种动物都不吃，也做不到，那还是没有关系，可以先从周一我吃素开始做起，可以先从每天一顿饭不吃某种动物开始做起。好吧，就算你一点肉都不能少吃，你还是可以关注动物在饲养、运输乃至宰杀时遭受的痛苦，提倡保障动物福利。你可以只买动物福利得到保障的肉食，你可以宣传人道屠宰，可以揭露侵害动物福利的饲养场、屠宰场，可以呼吁加快动物福利法的立法进程…… 如果你什么都不做，只满足于攻击反对吃狗肉的朋友，你算是真关心猪牛羊鸡的命运吗？行胜于言，Just do it! 相关动保议题的深入讨论，请参阅：在自己的博文中做一下广告不算过分吧？在科学网上曾经给蒋动保同学建议过书名的博友，都不必买，请私信给我您的快递地址和联系电话，我会分批给您寄送的，决不食言。; 个人分类: 敬畏自然|4790 次阅读|29 个评论

错误的问题：请问您吃素食是出于宗教还是动保的原因？: 热度 2 jiangjinsong 2014-5-25 15:20; 总是被许多人这样问：请问您吃素食是出于宗教还是动保的原因？这是一个错误的问题。因为，宗教之所以提倡素食，归根结底还是因为要保护动物，无论是佛教、道教还是耆那教！只不过，宗教对动物保护考虑得更加深刻、彻底而已。; 个人分类: 敬畏自然|2286 次阅读|2 个评论

清华素食协会1125活动致辞: 热度 6 jiangjinsong 2014-5-23 21:37; 清华素食协会 1125 活动致辞蒋劲松 2013.11.25 各位嘉宾、各位领导、各位朋友、各位清华的小伙伴们：大家晚上好！作为素协的指导老师，我感谢大家在这个寒冷的夜晚参加清华大学学生素食文化协会主办的周一请吃素主题维根派对活动。作为中国食文化研究会素食文化委员会主任，我也要感谢清华学生素协同学们长期以来推广素食的辛勤努力。素食本来是中国佛教道教长期实践的优良传统，我们今天在这里却是借由发源于印度的世界素食日来弘扬素食文化，可见，素食并不是某个特定宗教的专利，在古今中外不同时节因缘中，素食广泛地受到人们推崇，具有其普世的合理性。为什么应该素食？古往今来中外学者宗教家实践者们早已从各个方面进行了透彻的阐发，无论是慈悲护生，还是保护生态环境；无论是身心健康，还是节俭惜福；无论是宗教灵性生活的需要，还是伦理道德的要求；人们有无数的理由来选择这种最合理最慈悲最健康的饮食方式。我认为，在中国眼下高速发展的现代化进程中，弘扬素食文化还有一种更加突出的重要意义，那就是：素食文化所包含的理想主义精神，是当下我们这个社会中最为稀缺最为珍贵的资源。因为素食意味着我们要停止对动物的杀戮和利用，意味着我们要有一种关怀异类的利他精神，意味着我们要对自己的欲望进行审视和节制，意味着我们有一种更高尚的伦理情怀，更意味着我们要将伟大的理想落实到寻常日用的活动中，这些都是一个民族兴旺发达不可或缺的重要精神财富。从这个角度看，清华大学素食文化协会的存在和活动，就有了一种同学们自己也并不完全清楚的重要意义，这当然也意味着更重要的责任。因此，无论素协的活动会遇到什么样的困难，相信有了学校领导的关心，有了社会各界的热心帮助，什么样的困难也难不倒清华素协这些充满了理想主义情怀和脚踏实地作风的青年人。因为，毕竟这些年轻人可都是吃素的呀！最后预祝活动顺利成功，大家度过一个愉快有意义的夜晚。; 个人分类: 素食天地|4708 次阅读|22 个评论

在第二届北京高校素食文化节仪式上的发言: 热度 5 jiangjinsong 2014-5-23 20:25; 尊敬的各位嘉宾，长期推广素食文化的社会贤达们，各位老师，各位同学，大家好！作为中国食文化研究会素食委员会主任，我代表素食委员会对素食文化节表示热烈的祝贺；作为清华素协的指导老师，我对社会各界在本次文化节中给予的支持表示真诚的感谢。有些对素食文化不够了解的朋友，可能会觉得清华大学的学子们专门成立一个社团，年复一年地举办各种活动来推广素食文化，有点小题大做。其实不然。饮食方式的选择，绝不是个人的爱好，不是他人不容置喙的私事，而是一种界定人类与自然、与动物、乃至与其他人类同伴关系的行为。它的正当性要接受伦理学的拷问。它是一件关乎道德的事情。素食文化主张保护动物的权利，捍卫自然环境的权利，捍卫那些深受肉食文化制度影响的社会边缘人群的温饱权利。从这种意义上说，推广素食实际上是一种深刻的政治行为，是一场具有深远影响的解放运动。作为解放运动的素食文化实际上向现存的各种意识形态和政治学说提出了挑战和深化的要求，成为了衡量各种政治、伦理学说的试金石。以今天中国思想界最有影响的三大派别：自由主义、新左派、新儒家为例。自由主义强调权利的捍卫，而素食运动所注重的动物权利，就深化了自由主义的诉求，将权利的捍卫从人类扩展到了非人类动物的范围。新左派注重弱势群体的保护，而素食运动将保护的范围扩展到了人类社会中最弱势的群体——非人类动物，替这些无法为自己发声的群体代言，主张：人类只有解放所有动物，才能真正解放自己。儒家仁义学说的根基在于孟子强调的恻隐之心，素食文化发端于对无辜动物的恻隐之心。当我们看到狗肉节上那些无辜狗狗被杀害而不由自主产生的怜悯之心，和孟子所说的见孺子入井的感受毫无差别。因此，一位将思想贯彻到底的新儒家，也必然会走上素食戒杀的道路。清华大学的学生们推广素食，在我看来，应该有其独特的文化品位和理论深度，应该注重素食文化的理论思考，应该将素食文化放在中国当下正在经历的公民社会的建设进程中加以理解，这是我作为一位在清华园中教授动物伦理学的教师的浅见，仅供参考。最后，祝素食文化节圆满成功。谢谢大家。; 个人分类: 素食天地|3909 次阅读|19 个评论

藏传佛教大师索达吉堪布的谆谆教诲：吃肉之过患: 热度 3 jiangjinsong 2014-5-19 20:17; 吃肉之过患思考题 1、吃肉有哪些过失？如何才能断除对肉的执著？你打算用什么方法来劝人吃素？ 2、有些佛经中明明开许吃三净肉，为什么说大乘修行人不能吃肉？你对这些问题，以前有过哪些想法？现在又有什么收获？ 3、如果你的上师喜欢吃肉，并要求所有的弟子也都吃肉，你将会如何对待？为什么？ 4、有人认为，只要学密宗就可以吃肉，因为密宗会供中要享用五肉。这种想法正确吗？请说明理由。假如你周围的人持类似观点，你打算怎么样纠正他们？ 5、你以后会穿动物皮吗？为什么？这对你自己的修行有什么帮助？ 6、吃素有哪些功德？请从世间、出世间的角度分别阐述。顶礼本师释迦牟尼佛！顶礼文殊智慧勇士！顶礼传承大恩上师！无上甚深微妙法，百千万劫难遭遇，我今见闻得受持，愿解如来真实义。为度化一切众生，请大家发无上殊胜的菩提心！今天跟大家一起学习吃肉的过失。这个话题，在座的道友并不陌生，我在课堂上经常提到，而且几年前曾经要求：凡来学院求学的四众弟子必须要吃素。当时有些人以前吃肉的习气比较严重，或者因学藏传佛教时受到其他上师和环境的影响，一下子改掉比较困难，所以我就试着采取各种办法，让大家循序渐进地改掉这种坏习惯。说实话，我刚开始戒肉的时候，也犹豫了半天，在翻阅了很多大乘经典和论典之后，才从内心中对吃素生起随喜之心，并坚定发愿有生之年一定要吃素。从这一辈子来讲，我虽然不像其他孩子一样喜欢杀生，但因为藏地条件所限，吃肉还是有一定的习气，最初戒掉时有点困难。但后来依靠诸佛菩萨及上师如意宝为主传承上师们的加持，和自己所发的坚定誓愿力，再加上我们这里买蔬菜和水果比较方便，我个人就慢慢适应了素食。同时，我还用高压政策强制性要求大家不准吃肉。因为很多道友来到这里就是为了听法，所以我给他们提的条件是：凡想听我课的人，必须要吃素！这样以后，很多人觉得到听不到法有点可惜，考虑半天之后，才选择走这条路。那个时候，有些道友无法一下子改掉习气，有人甚至做梦在吃肉，有些实在忍不住，偷偷到饭店里去吃一点……但现在来看，这种毛病还是可以改的，他们如今看到肉或听别人说吃肉，就禁不住恶心、发呕，根本没有想吃的欲望。即使是习气比较重的人，遇到对境时嘴唇动一动，没有遇到对境时，基本上也不想吃。大家学习藏传佛教，并不是来学习吃肉的。汉传佛教从梁武帝开始一直到现在，不管哪一个寺院，甚至在居士团体中，也都保持着吃素的传统，这种美德值得我们佛教徒学习、赞叹、随喜。现在信息相当发达，吃素有各种便利的条件，因此，希望我们五明佛学院为主的入藏求学的汉族四众弟子，一定要了解吃肉的过失，尽量断除这种恶习。前年我去深圳弘法寺，与本焕老和尚一起吃饭时，谈到了有关吃素的问题。当时我讲了一下我们这里的情况，老和尚听后非常高兴，双手赞成说：“一定要吃素！我们发了菩提心的人，怎么敢吃众生的肉呢？”从老和尚的语言中，对众生的大悲心流露无余。所以大家值得考虑：吃肉对今生、来世有没有利益？它的过患怎么样？……现在很多人这方面的串习根深蒂固，一下子断掉比较困难。有些人说，自己没肉就不想吃饭。其实你不想吃饭的话，饿两天就会想吃了，这只不过是一个借口而已。如果你真对众生有大悲心、对生死轮回有强烈的出离心，就不应该选择吃肉。有些人口头上说自己是佛教徒，但实际上没有一点大悲心，一直随恶劣的习气转，这样的话，修行是不可能成功的。如今，很多人以小乘佛法开许食三净肉为由，理直气壮地为自己吃肉作辩护，他们口口声声引经据典说，释迦牟尼佛也未曾全面禁肉。其实这种说法不合理。佛陀在大乘显宗经典和密宗续部早就明示过，对三净肉的开许属于方便说，大乘行者理当彻底禁肉。我以前也写过一些书，比如《藏密素食观》、《放生功德文》、《悲惨世界》，其中就大量引用了《大藏经》和诸大德论典中遮止肉食的教证作了详细说明，众多经典和论典中都异口同声地说：小乘经典确实有开许食三净肉的说法，但大乘戒律对此规定全面遮止。《梵网经》中云：“夫食肉者，断大慈悲佛性种子，一切众生见而舍去。”吃肉的人，断掉了对众生的慈悲心，众生见到他会生起一种恐怖感。打个比方说，我们看到牦牛不会害怕，因为它没有爪子，不会吃人，而如果看到老虎等猛兽，就会不敢接近，担心它伤害自己。同样，我们人也分为两类，一类人具有大慈大悲心，众生见到就心生欢喜，譬如无著菩萨、如来芽尊者强调不吃肉，附近的众生都愿意靠近他们；而一类人杀生食肉，相续中遍满嗔心、贪心、愚痴等烦恼，如猎人、屠夫，任何众生见了，都会生起极大恐怖。我们发了大乘菩提心的人，在发心时就已知道一切众生当过父母眷属，现在它们不幸变成了动物，正感受着各种各样的剧苦，我们即使没有能力去度化，也不应该吃它们的肉。如果吃了它们的肉，那么跟吃父母的肉没有差别，《华严经》云：“食肉之人，即食父母眷属肉。”这个教证，大家一定要记住！在许多高僧大德的传记中也看得出来，他们对动物有什么样的父母之想，所以我们遇到可怜的众生时，若没有能力超度它们，还要去吃它们，真的非常可怕！有些人可能想：“这些动物又不是我杀的，肉已经做好了，不吃也是浪费，吃这种肉应该没过失。”这种想法不合理。试想，我们这里若有2000个人吃肉，哪怕一天只吃一顿，杀好几头牦牛也不够，这样推算下来，一年365天要杀害多少众生？吃肉会助长杀生，即使不是你亲手所杀，却也是为你而杀，这个罪业你难辞其咎。现在有些人觉得，如果每顿饭都要对着几盘素菜，一点肉星都没有，那简直生不如死。其实从医学的角度讲，人体的结构并不适合吃肉，老天爷给我们设计的身体就是吃素的结构，吃了肉反而对消化系统等各方面不利。但很多人的恶习难改，一听说不能吃肉，就非常惊讶：“啊？不吃肉吃什么啊！”我们又不是豺狼，除了肉以外，难道不能吃其他东西吗？有些领导在吃饭时，若见到满桌都是素菜，从他的表情也看得出来，他觉得自己跟牦牛没什么差别——“怎么全是吃草啊？”这种想法纯属愚痴之见。《佛说佛名经》云：“食肉之罪，理不可恕。”吃肉的罪业不可宽恕，因为在每一块肉的背后，都要以付出宝贵的生命为代价。在这个世界上，金钱、洋房、轿车不是最宝贵的，名声、地位也不是最宝贵的，最宝贵的是什么？就是自己的生命。每个众生都喜欢活而不愿死，可我们为了满足一时的口腹之欲，就要让众多动物付出宝贵的生命，承受剧烈的痛苦，你难道不感到羞愧吗？现在的世间人真像发疯了一样，在过去，吃肉杀生的量不会那么多，而如今随着高科技的飞速发展，再加上运输条件非常便利，当天从大海里用机器打捞出好多鱼，马上就能通过飞机、火车运到各地。人们杀生的量非常恐怖，我有时候确实想：“自己修行虽然特别惭愧，穿着这种衣服，但内心的烦恼、外在的行为经常给佛教丢脸。然而幸亏我不是不信佛教的在家人，不然的话，这几年来可能一直在杀生吃肉，不知道会造下多少恶业！” 我们现在遇到了大乘佛法，出家人也好、居士也好，要好好思维短暂的人生中选择哪一条路。当然，对有些居士而言，家里的人都吃荤，自己单独开“素食馆”，可能有一定困难。本来你的学佛就遭到里里外外的谴责和蔑视，现在吃饭又与众不同，他们就更不满意了。但不管怎么样，你还是要尽可能保持自己清净，假如每天都随他们吃肉喝酒，这个过患是无穷的。我昨前天刚讲了喝酒的过失，这两天附近就有一个副县长，酒醉后无缘无故地开枪，打死一个乡长。这位副县长下去的时候，还是副县长的身份，但大概半个小时后，就变成了犯人，坐公安局的车回来了。我详细问了一下当场的领导，他们说这两人也没有什么争吵，就是边吃肉边喝酒引起的。我当时真的觉得：我们修行人一定要珍惜自己的缘分，虽然在轮回中被业和烦恼的镣铐紧紧束缚着，但我们有幸遇到大乘的佛法和善知识，明白了基本的取舍之理，过着一个清净的生活，这是非常难得的！现在有很多人，包括有些佛教徒，对吃肉、吸烟、饮酒、打麻将等过失一无所知。其实不说别的，只从身体健康的角度讲，佛经中就说吃肉非常不好，如《十善戒经》云：“啖肉者多病，当行大慈心，奉持不杀戒。”所以，我们应该生生世世行持不杀生吃肉的清净行为。当然，出家人是不会故意杀生的，因为佛陀袈裟有不可思议的加持。以前藏地有极个别的人破了戒，但仍穿着出家衣服，他们说穿僧衣就是不杀戒，穿出家衣服去杀生是不可能的。但作为在家人，为吃肉而杀生的现象非常严重，这是相当可怕的。所以，大乘佛教徒应该发愿：生生世世不杀生，即便自己变成了旁生，也不要变成食肉动物。有时候我在电视里看到“动物世界”，从内心中觉得千万不能吃肉，一定要断绝这种缘分，否则来世万一转为旁生，会不会变成食肉动物也不好说。有些大海里的动物，一天要吃好几吨鱼，这种情况看起来非常可怜。吃肉对修行的危害也相当大。吃了肉的话，很多本尊修法都不能成就，甚至护法神、天尊、人和非人也无法保护你，《楞严经》云：“食肉之人，所求功德，悉不成就；食肉之人，诸天远离，众生怖畏。”有些学密宗的人认为吃肉有功德，尤其是上师加持过的肉，味道更鲜美。但你的上师再怎么了不起，能不能把佛在经典中明显遮止的行为变成善法，也很难说。有些汉地的居士多年来一直坚持吃素，可是遇到有些所谓的上师后，上师不仅自己肆无忌惮地享用肉，还要求弟子一定要吃，并引用一些教证说：“具有大悲者，应该享用鲜肉。”这种说法真的很可怕。不要说汉传佛教，就连藏传佛教非常有名的大德，如夏噶措周让卓、如来芽尊者、华智仁波切、宗喀巴大师、无垢光尊者、智悲光尊者、法王如意宝、托嘎如意宝(法王如意宝的上师)等，也从来没有这样开示过。上师如果想对弟子作加持，难道不能用其他方法吗？让很多人把吃肉的习惯发扬起来，不但对自己不利，对整个佛教也不利。现在有些地方的道场和修行人，在见修行果方面没什么观察和辨别能力，可是吃不吃肉这一点，他们看得很清楚，也听得很清楚。假如大力提倡吃肉，招致众人直接或间接的毁谤，这样恐怕不是很好。所以，以菩提学会为主的所有佛友，应该好好学习大乘经典，萨迦派果仁巴大师等智者再三思维和研究之后，最终得出的结论就是：大乘经典和续部中没有开许吃肉。也许有人认为：“密宗会供中要享用五肉，这难道不是吃肉吗？”其实这个密意你理解错了。密宗是有享用五肉的说法，但《密集金刚》、《空行续部》等中都说了，这是修行境界达到很高层次之人的做法，享用五肉的人必须对众生有超度能力，你若没有这种能力，那看一下作表示就可以了，不需要你大口大口地吃肉，一瓶一瓶地喝酒。无上密法之所以如此秘密，就是因为很多甚深教义，人们不了解，看到只言片语就开始断章取义，最后误入歧途，这种现象非常可怕。还有些续部中说，所谓的吃肉，乃不了义说法，它是指用无二的智慧吞掉分别念，而不是让你张大嘴巴把猪肉、牛肉吞进肚子里。所以，会供的含义并不是让你真正吃肉。要修密宗的话，必须首先以加行为基础，成熟自相续之后，再接受上师灌顶，逐渐修学生起次第和圆满次第。这些都属于密宗的行为，你见解没有达到最高层次时，行为是不允许行持的，故初学者没有必要以密宗为借口而吃肉。有些人觉得修密宗就可以吃肉，这完全是孤陋寡闻的表现，密宗并未开许所有的人吃肉，若连这点常识都不知道，想修密宗恐怕有一定的困难。大慈大悲的佛陀在因地时，为了众生可以付出最宝贵的身体和生命，我们虽然做不到这一点，但故意去杀害众生而吃它的肉，这绝不是佛教徒的行为。《大智度论》十一卷中说，佛因地时为一只鸽子，见路人因迷路而快要饿死，就将自己的身体布施给他当食物。我们佛教徒应该有这样的精神，可现在很多人不愿为众生付出自己的身体，却很喜欢众生为他而付出身体，这实在是非常颠倒。其实吃肉的过失非常大，《入楞伽经》云：“肉非美好，肉不清净，生诸罪恶，败诸功德。”吃肉会产生各种罪恶、过患及灾害，败坏自相续中闻思修行、大悲菩提心等的功德，平时我们也看得出来，经常大鱼大肉的人，面目狰狞、说话蛮横、行为粗暴，悲心已经被吃肉毁坏了。所以，有些上师不管是显现上还是真实的，如果吃肉的习气改不掉，我奉劝他们最好不要在大庭广众中宣扬“吃肉的佛法”，以免既引生别人的邪见，又毁坏别人的善根。有些弟子宣扬上师一天能吃多少肉，这也不一定是赞叹上师功德。愚痴的人对吃肉有各种赞叹，现在拉萨那一带，就因为西方垃圾文化的冲击，有一群商人经常在那里宣扬“不吃虾的人没有智慧”，以前藏族人没有吃虾的习惯，但现在也慢慢被改变了。有人甚至说佛陀也开许吃肉，佛陀在经中云：“若有痴人，谤言如来，听许食肉，当知是人，恶业所缠。”这种人被恶业所缠，非常可怜。只要你稍微学过大乘佛法就会知道，大乘的千经万论中，根本找不到开许吃肉的教言。尤其是《楞伽经》、《涅槃经》等了义经典中，佛陀分别跟大慧、迦叶讲了许多吃肉的过失，当时有弟子就问：“您在初转*轮时，曾开许吃三净肉，现在为什么完全遮止？”佛陀说：“我的教法犹如阶梯般一层一层深入，初入门者若一下子断掉所有的恶习，有一定困难，故我在小乘教法中先开许食用三净肉。但这种规定并不究竟了义，因而在大乘中遮止所有的肉食。” 杜绝所有的肉食，在座道友就做得很不错，原来我要求戒肉时，大家都共同发愿了，真的非常非常感谢。这几年来，此举对在国内外弘扬藏传佛教起到了很大帮助，对“不吃肉的佛法”，汉传佛教许多高僧大德和虔诚居士也容易接受。所以，外面有些居士共同放生、念佛时，希望也能够集体吃素。原来成都有些居士，刚聚在一起时，有的吃素、有的吃肉，但习惯了素食以后，他们在公共场合基本没有吃肉的现象。我去年也给我的寺院立了一条新规定：在家人若要供斋，一律不准有肉食。据说反响也非常好。所以有些居士的根本上师到汉地弘扬佛法时，大家欢聚一堂的过程中，最好是不要点肉，你可以说：“我们对上师最恭敬、最高的礼节，就是用素食供养。上师您老人家可不可以开许？”即使上师显现上喜欢肉食，但餐桌上也最好不要供养，否则影响不是很好，间接对上师的弘法利生事业肯定有影响。毕竟汉传佛教有汉传佛教的规矩，这么漫长的历史长河中，这种规矩一直保持着，而且非常如法合理，大家应该学会尊重，不要故意去打破。有些人可能想：“我不是杀生，只是买肉，这会不会有过失呢？”也是有的。佛陀在《楞伽经》中说：“为利杀众生，以财网诸肉，二俱是恶业，死堕号叫狱。”有些人为了肉而杀生，有些人为了肉而付钱，这两者其实有同等罪业，都会堕入号叫地狱。你们在没有学佛、皈依之前，可能杀害了很多众生，因为从小的教育和习惯所致，根本不知道生命的价值，觉得动物好像没有苦乐感觉，所以杀害它们不会手软。你们每个人也想一想，以前在读书时、工作时，逢年过节或者结婚、过生日，稍有一点条件的时候，可能都要吞下无数众生。但因果是不虚的，你以后临死时一闭眼睛，就会看到这些众生向你讨命、要你还债，因为你剥夺了它们最宝贵的生命，这是用钱财地位无法偿还的，一定要你以命抵命。所以，有些人身体有疾病，应该是因为以前杀害过众生。包括我自己在内，有些病肯定是前世杀生的果报，到医院里输液、按摩、针灸解决不了问题，毕竟按摩和输液才花几百块钱，而众生的生命用几千几万块也无法弥补。我们若对因果有诚挚的信心，就会明白很多疾病的来源就是自己所造的恶业。当然，除了相信因果以外，还要学会面对自己的习气。一方面要懂得吃肉的过失、吃素的功德，将功过进行对比、取舍，另一方面，要经常祈祷上师三宝，在释迦牟尼佛为主的传承上师前合掌发愿、磕头，发愿一定要生起对众生的大慈大悲心。这种心若能真的生起来，你就会把一切众生视为父母，根本不会想去吃它们的肉。噶当派有这样一个故事：香顿与香秋桑波结伴前往某地时，途中遇到一群卖茶叶的商人，两人向商人化缘乞食，一位康巴茶商给他们供养了一截已风干的动物下半身肉。香秋桑波一见，感慨万千地说：“哎呀！这是我们母亲的下半身啊！做儿子的，怎么敢无耻到连母亲的肉都要下肚呢？”那个商人顿时大惊失色，收拾起干肉，急急忙忙落荒而逃。香顿目睹了整个过程后，对香秋桑波赞叹道：“你从小生长在父母信佛的家庭中，加上很早就在大善知识前出家求道，后来又住在寂静地方修行，故对众生能有如是的大悲心。而像我这种年纪的人，已阅尽人间沧桑，什么都看在眼里，没有像你这样的大悲心。” 正在感叹时，一个老人走了过来，恭敬询问他们是哪个教派的，香顿回答说：“我们是噶当派的。”老人听罢，由衷地赞叹道：“噶当派的上师确实是值得信赖的皈依处，但愿康区将来也能有一所噶当派的寺庙！”如其所愿，据说康区后来果真出现了噶当派的庙宇。不仅如此，不吃肉的习俗也日渐在藏地风行起来。因此，一旦相续中生起大慈大悲心，对轮回生起极为强烈的厌离心，不吃肉并不是很困难的事情。然而，若未真实生起这些出世间念头，吃肉、喝酒、贪色就会屡屡发生，根本没有办法对治。在吃肉方面，现在有人经常宣传：“不要执著！吃一点肉没什么的。”我们学院就有一个道友，本来不吃肉很多年了，她在家时也不吃肉，但后来遇到一个不是居士也不是出家人的“三品物体”，那人非要让她吃肉，说这是帮她破“执著”。那人造善业要求大家不执著，但自己造恶业却很执著。所以现在的人为吃肉而造的罪业非常多，我们一一举出来也没有必要，希望你们多看一下《悲惨世界》这类的书籍。不看的话，光是别人说不要吃肉，你不一定能接受，看了以后，才会彻底明白它的可怕。还有一点佛教徒也应该注意：以后尽量不要穿动物皮。在过去时代，我们藏地过着一种原始生活，对水獭皮、狐狸皮、豹皮比较重视，但这几年来，随着很多佛教徒的大力劝说，人们逐渐转变了这种观念。但是在汉地，吃动物肉、穿动物皮的人还是比较多，尤其是到了冬天，很多人都认为穿动物皮可以防寒。其实现在科技这么发达，好衣服不一定非要是动物皮，希望大家能改变这个习惯。回顾我自己的人生，小时候我也经常穿皮袄，得一点羔儿皮的话，心里很高兴。一方面这是藏地的不良传统，一方面也是因为当时物质条件所限。我记得小时候没有买布的钱，即使有钱，也买不到，当时一年只有七尺布票。(老年人应该记得吧，那时候买粮食要用粮票，买布要用布票。)再久远一点，人们就更没有穿的了。但是现在，人造衣料那么多，我们为了穿的不应该造那么大罪业。有些人特别喜欢穿丝质的衣服，但古人说：“方寸绸中，千条生命。”为了一件衣服，需要杀死很多很多的蚕，而且这个过程很残忍，穿这种衣服真的没有必要。现在城市里的人，有些喜欢穿丝绸，有些喜欢穿羔儿皮、老鼠皮、水獭皮、黄鼠狼皮，(有没有老鼠皮啊？应该有吧。如果一个人要穿老鼠皮的衣服，可能杀好几百只老鼠。)有些喜欢用澳大利亚的羊皮垫子……但凡是与动物有关的东西，虔诚的居士尽量不要去用，以免直接或间接染上一些过失。随着物质的发展、道德的衰微，现在还有许多人在吃上花样百出，各种吃法惨不忍睹。有一道菜叫“烤鸭掌”，我倒没有亲眼看过，但有关材料中说，是将活鸭放在微热的铁板上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳，最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着。切下脚装盘上桌，鸭身做其他用。其残忍程度就像以前的纣王一样，炮烙犯人双手时，闻到手掌焦臭味，纣王就哈哈大笑。还有一道菜叫“浇驴肉”，是把活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉，用木勺舀沸汤浇那块肉。等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。据说吃了好几顿后，驴还在不断地叫。现代人不仅吃法残忍，杀生数量也触目惊心。很多小孩喜欢吃“麦当劳”、“肯德基”，其实这全部堆积在无数众生的尸体上。据有些秘密消息透露，麦当劳、肯德基都用激素养鸡，一般的鸡要半年才发育成熟，但他们的鸡从孵出来到成品鸡之间只要两个星期。所以那些激素都被人体吸收了，自然会导致各种疾病。且不说佛教中业果的辗转相报，单从营养学、卫生学、医学的角度来讲，肉食对身体也极为不利，禽流感、非典等这些奇怪的病，全部都与动物肉有关。去年一段时间发生禽流感时，很多人就非常羡慕素食者，因为一点也不用害怕。世间上很多学者认为，素食的营养非常齐全，吃素者不用担心营养不良，作为肉类的替代品，素食有过之而无不及。现代营养学权威——哈佛大学佛德烈史博士曾说：“硬壳果、谷类、豆类、蔬菜等，营养丰富并不少于肉类，有此素食何复他求！”孙中山也说过：“唯豆腐一物，当与肉类同视。”据世界卫生组织分析，十种垃圾食品中，肉类其实占主导地位。在古代，人们对素食的成分没有能力研究，所以觉得肉食、骨头汤对身体很好。但现在科学发达以后，大家才发现了肉类的恐怖，比如在显微镜下可看到鱼肉里有许多长长的、细细的小虫，你要是吃鱼的话，这些虫就顺便在你肚子里安家落户，进而引发各种疾病和传染病。而且，动物身上基本都带有寄生虫、病原体，倘若吃了动物肉，它的疾病也会间接传染给你。我原来在一段时间内大量翻阅了国内外有关营养方面的书，最后发现不说关心自己的来世，仅仅是保护今生的身体，最好的方法也莫过于吃素。素食的营养完全足够，再加上没有那么多危害，故大家应该经常弘扬这一优良传统。如果你的习气比较重，实在是不能长年吃素，那也应尽量在佛教节日、特殊日子里发愿吃素，慢慢戒掉自己的恶习。实际上，哪怕你一个月能吃素几天，无论从健康的角度，还是从因果的角度来说，都有很大的利益。吃素还能令你对佛教有进一步了解，遣除各种恶业的违缘之后，修行的顺缘自然具足，学佛法也一定会圆满的。因此，大家对吃素的经典、世间学问应该多学习一点，今天因为时间关系，我就简单介绍到这里。　◎本文转自: 显密文库，详细出处请参考： http://read.goodweb.cn/news/news_view.asp?newsid=9698; 个人分类: 敬畏自然|2362 次阅读|6 个评论

陈沐博主清华报告：食物、生态与农人——史学视野下《华北的农村: 热度 13 jiangjinsong 2014-5-13 16:01; 动物研究读书会第十二期主题：食物、生态与农人——史学视野下《华北的农村》研究报告人：陈沐（中国科学院自然科学史研究所博士候选人）主持人：蒋劲松（清华大学科学技术与社会研究所副教授）时间：2014年5月18日周日上午9：00 地址：清华大学明斋241室（图书馆北、万人食堂南，从明斋中门入）欢迎对于动物与人关系的深入研究感兴趣的朋友前来参与讨论。说明：读书会提供饮用水，为了环保起见，请朋友们自带水杯。描述:明斋路线图图片:眀斋路线图.jpg 动物研究读书会总汇动物伦理学与护生文化系列讲座总汇关于通知中所用“博士候选人”一词，许多老师提出了异议，让在下长知识了。窃以为，名词如翻译倒是小事，关于博士培养相关制度的讨论倒是更重要的话题。 “博士候选人”与“博士生”是一回事儿吗？; 个人分类: 敬畏自然|3549 次阅读|32 个评论

【素食护生】母亲节特辑：动物的母爱惊天泣血: 热度 4 jiangjinsong 2014-5-9 14:08; 【素食护生】母亲节特辑：动物的母爱惊天泣血编者按：母爱，是母亲用生命写就的亘古诗篇；母爱，是我们内心永恒清晰的心灵烙印。母爱，是全人类恒久不变的集体记忆，母爱高厚如天深广过海，我们用尽所有的文字也难以赞颂母爱的伟大。又到母亲节，当我们为母亲献上一束美丽的康乃馨，来表达我们的感恩与爱戴时，你可知道，在这个世界上，还有无数的母亲因为人类的口腹之欲而遭受着无尽的苦难，她们丧生在每一个黎明到来之前；在我们每一次交易的喧嚣声中，她们与儿女生离死别；她们眼睁睁的看着自己刚出生的孩子被人类抢走送进屠宰场，她们面对暴行却无力反抗，她们伤痛锥心却无法诉说，她们只能用无尽的血泪，记载下母亲的苦难，在她们生命逝去的同时，也为我们留下深深的思索：海獭为何忍受剥皮之痛在临死前给孩子喂奶？是什么让穿山甲在烈焰炙烤的剧痛中用生命保护自己的幼子？为什么人类眼中“愚蠢”的动物面对屠刀时竟然从容就范？为什么藏羚羊面对猎枪不是逃走而是跪地乞命？面对弹尽粮绝的猎人，饥饿的棕熊母亲为何投崖自杀……。亲爱的朋友，你或许难以做到戒杀茹素，但你不能无视生命的灵性。你或许不能认同生命的平等，但你无法否认母爱的伟大。藉此，凤凰网华人佛教在母亲节来临之际，特别辑录素食栏目曾经编发过的这些文章，希望我们能够真正的懂得：它们有爱也有情感，它们有悲伤也会痛苦，它们的母爱也一样惊天泣血震撼心灵！ http://fo.ifeng.com/sushichachan/sushihusheng/detail_2013_05/10/25151392_0.shtml; 个人分类: 敬畏自然|2617 次阅读|10 个评论

《素食男的一千零一夜》自序: 热度 7 jiangjinsong 2014-5-8 23:10; 自序这本小书，和多年前科学出版社的《人天逍遥——从科学出发》一样，也是许多报刊杂志上零散发表文章的汇集，基本精神倾向也基本一致，但侧重点有所变化，从对科学主义的批判，从对工业文明的反思，转移到对历史更为悠久的非人类动物奴隶制的批评，转移对群众基础更为深厚的肉食文化的反思上，反映了我个人思想的深化与推进。这些反思和批判，触及到了一些长期以来为人们所默认的假定，需要更加彻底地修改我们思想观念的“缺省配置”，引发我们社会的基本文化制度及其个人行为模式的深刻改变。因此，可以想见的是，这些观念遭遇的误解和阻力会更大。但是，由于其更具颠覆性，更具挑战性，在观念的激烈碰撞中，更容易激发出思想和学术的火花，因此它也更有思想的启发意义。当然，这对于我们的研究功力提出了更高的要求。不仅如此，它还需要我们去克服种种困难与偏见去身体力行一种在很多人看来是另类的生活方式，它迫使我们要从单纯的学者生活更深地介入到社会实践中去。许多朋友善意地劝导我：动物保护很好，我们都支持，但是你为什么要走得那么极端呢？动物保护为什么非要走到素食的地步？就算你提倡素食，为什么非要将动物保护、素食提到伦理道德的地步？也有朋友调侃道：“老蒋平时人很 nice ，但是一旦提到动物保护、素食，就会很极端很偏执，一副狂热‘教主’的架势。” 对此我的观点是：从事宣传的动保组织及个人志愿者，为了达成动保宣传的短期目标，动保诉求的确不必陈义过高，可以考虑选择更加温和、潜移默化的方式，选择人们更容易接受的观点进行宣传，因此的确不必宣传素食，不必提倡动物权利，主张动物福利就很好。而我作为学者，则更应该将相关理念讲透彻讲清楚，更应该做一只不受欢迎的“牛虻”，承担刺激人们思考的责任。即使许多人被我的观点和说法“雷到”，即使许多人暂时对我有负面的印象，只要能引发公众对人与动物关系的深入思考，这一切都是值得的。而从学理上看，人与动物的关系就是一个关涉到伦理道德的问题，而动物保护的精神如果贯彻到底的确是应该走向素食。当代动物伦理学的泰斗彼得 · 辛格和汤姆 · 瑞根两位教授，他们都是从思考我们吃肉是否合理开始构建动物伦理学学说体系的，最后都明确提倡并身体力行素食。他们如此 “ 激进 ” 的观点，并不影响他们崇高的学术地位，反而有利地推动了动物保护运动的蓬勃开展。面对公众的困惑甚至反弹，作为学者，有责任坚持自己的学术良知，平和而耐心地传播有益于社会进步的观念。　　　　　　秉持这样的理念，我这几年来在网上与普通公众网友进行了长期的交流。不仅在科学网上实名开博客，还在开通了新浪（用户名：心齋老蔣）、搜狐（蒋劲松）、腾讯（給力蔣科學）的微博，开通了豆瓣（蒋劲松）。 2012 年 12 月，与中国动保记者沙龙的张丹老师、绿野方舟的于凤琴老师以及中国青年动保联盟合作开通了一个全面普及动物保护知识的门户网站——动保网（ www.dongbaowang.org ）。除此之外，从 2012 年我在清华大学主持了“动物伦理学与护生文化”系列讲座，广邀各路专家学者与动保组织代表传播动物保护的理念和知识，迄今已经举办了 24 讲，以后还将继续举办，长期坚持。 2013 年春开始，在清华大学我给本科生开设了“动物伦理学与护生文化”选修课，第一次开课限制只允许 40 个同学选修，从提交的作业看，同学们对动物伦理学的认识非常到位，让我对中国动物保护的未来充满了希望。 2014 年春，这个课堂的容量将扩充到 100 人，动物伦理学的相关理念将会得到更广泛的传播。与此同时，我还组织了一个小规模“动物研究”读书会，组织对动物研究（ animal studies ）的理论问题感兴趣的朋友做深入的研讨。我在网上长期就动保和素食文化议题舌战群儒，网友曾经调侃说招架不住“老蒋动保碎碎念”。网友们提出的问题，基本上反映了中国公众对于动物保护、素食文化的常见误解、困惑与偏见，以至于现在无论在哪里公开讲座之后开放提问时，现场提出的问题，基本上都没有超出网友的质疑和挑战。这些质疑和挑战，推动了我的思考和研究，是相当可贵的。现在我把这些年来关于动物保护和素食文化的各种文字，包括书评、时评、博文、微博以及收录在专著、杂志上的不同风格不同体裁的文字汇集成册，是希望能有机会与更多的公众进行交流，欢迎大家拍砖。在不同观点和思想的撞击中，我们才有可能将认识推进。原来，我自己起的书名是“我可不是吃肉的”，显然是想与俗语“我可不是吃素的”针锋相对，试图在大众中纠正流行的错误偏见，告诉大家素食有利健康，素食者同样可以孔武有力，可以激情澎湃，可以英勇无惧、自信张扬。在设计书名的过程中，我曾在科学网上公开征名，请网友给我出主意，结果结果刚收到 98 个留言，热心的网友们共提出了近 200 个书名，都非常有意思。由于篇幅有限，无法在此一一列举了。我将会给所有提出建议的网友每人赠书一本。其中，在中国科学院科学史研究所研究农学史的木锄兄提议：《素食男的一千零一夜》，并这样解释道：“ 这个名字好像太 Q 版了一点？不过我觉得 ‘ 一千零一夜 ’ 很切题。山鲁佐德讲了一千多个故事，终于感动了嗜杀成性的国王，不再杀戮；我们也期待您的讲述，能够感动那些嗜肉的读者。 ”几经考虑之下，我决定采纳木锄兄的建议。我拙劣的文字当然比不上一千零一夜的故事生动有趣，但是真心期盼我的动保碎碎念，能帮助您重新反思人与动物的关系，早日加入到反对非人类动物奴隶制的行列中来。是为序。; 个人分类: 敬畏自然|4515 次阅读|16 个评论

「素食男的一千零一夜」出版了！: 热度 16 jiangjinsong 2014-5-6 10:09; 四月初八释迦牟尼圣诞，收到了上海科学技术文献出版社寄来的小书「素食男的一千零一夜」，祝愿法界一切有情消除业障，开显智慧，早日成佛！我曾在本网征集过书名，所有在博文后面留言提供建议的朋友，我都会赠送一本书。但是，考虑到寄送的费用问题，我想这样办：由朋友们将相关地址和电话通过短消息发给我，我请电商给朋友们送上门，如何？究竟通过哪家电商寄送，我这两天联系一下，希望他们最好能免除快递的费用。; 个人分类: 科學哲學|3918 次阅读|39 个评论

素食人权与素食歧视初探: 热度 1 jiangjinsong 2014-5-1 08:02; 摘要饮食方式的选择，并非完全是私人的行为。饮食方式由于涉及到对环境和动物的影响，涉及到社会资源的使用，涉及到文化符号的使用，其实是一个具有高度伦理意义、政治和文化蕴含的行为。素食作为一种饮食方式，不仅具有宗教意义，而且涉及到环境伦理与动物伦理的问题，随着动物保护运动的推进，素食人口在西方国家保持者上升的势头，值得我们认真关注和研究。素食作为一种小众、另类的饮食方式，在中国大陆长期处于一种弱势状态，素食人群在就餐选择时的自由选择权往往受到严重的限制，这其实是素食者的人权受到了侵犯。更深入的研究就会发现素食人权受到侵犯，远不止就餐选择的自由上，还有关于在素食与营养、健康关系上违反科学研究结果的流行偏见，日常用语中对于素食者的污名化，对于仿荤菜的苛刻与讽刺，素食作为廉价低档菜肴的定位，肉食与男性气质、性能力连接的刻板印象等等对于素食的全方位歧视。这些由偏见、苛刻和污名化所构成的素食歧视，这些对素食人权的侵犯，涉及到对宗教徒的歧视，涉及到多数人群对另类、边缘人群的歧视，涉及到对动物保护和环境保护议题的冷漠，涉及到不同饮食方式所确立的世界秩序和生活方式的分歧与冲突，涉及到对自然的控制与征服的价值观，涉及到社会性别与饮食方式的联系，更涉及到人类的自我定位和自我理解。因此，透过素食歧视与素食人权的相关研究，可以提供一种全新视角，来审视有关饮食背后的文化、价值和社会问题。; 个人分类: 敬畏自然|3168 次阅读|2 个评论

【蔣倫理自我精選】素食者的人权应该得到保障！: 热度 15 jiangjinsong 2014-4-25 10:42; 在中国大陆，素食者受到了普遍、严重的歧视。最突出的表现是：在饭店也好，食堂也罢，你常常找不到素食。比如，我的办公室旁边就是万人大食堂。但是，除非你去三楼点菜，否则，一个素食者在偌大的食堂中根本找不到能吃的食物。还有，你去参加学术会议，和别人交一样的会议费，但是，吃饭时，一般都不会给你提供素食，有的主办单位比较客气，会关照餐厅工作人员做一道素食，有的单位就不管了。对于我说，从个人的生活角度讲，我一般尽量少麻烦人，尽量自己克服困难。但是，从素食文化的角度说，这是普遍存在的、严重的素食歧视。台湾就没有这个问题了，你只要说明自己是素食，任何地方都可以让你吃得很满意。这就是文明的差距。有些朋友，对于素食的问题上升到人权高度有些不理解。这很正常，在中国大陆这样一个人权常被漠视的地方，在一个素食人群比例很低的地方，意识不到素食与人权的关系，太正常。素食对于许多人来说是其基本信仰的一部分。我理解的人权是包括对信仰的尊重的，它应该包括尊重素食的选择。相比之下，伊斯兰教徒的饮食习惯得到了更加充分的尊重。其间的差别，可能部分地是由于大多数佛教徒、素食者的行事作风低调。从好的地方说是：谦卑克己，尽量不给他人带来麻烦；从坏的地方说，那就是：缺乏权利观念，捍卫素食生活方式的勇气不够，我个人认为这是缺点，应该改进。因为，在现代社会，不主张权利，你的存在就被忽视，潜在的市场也就不会成为商家考虑的开发对象。这反过来又会影响素食文化的推广。 http://www.dongbaowang.org/read.php?tid=8204ds=1; 个人分类: 口無遮攔|3351 次阅读|75 个评论

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