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没有儿时记忆的土地是故乡吗？: fqng1008 2016-11-11 15:03; 在我们家乡，聂华苓算得上是一位名人。上世纪 70-80 年代，她数次返回大陆，受到国家统战部门的高规格接待。而且在 1976 年， 24 个国家曾联合推荐他们夫妇为诺贝尔和平奖候选人。记得那时候她每次回到祖国，家乡父老和官员都翘首以盼，而且成立了“聂华苓研究会”（父亲被推荐研究会理事），推荐他的堂弟为县政协委员，做了许多准备工作，但她始终没有理会。因此，我曾经写过博文《聂华苓亏欠故乡一份人情》。最近，我和妻都退休了，小学、中学同学频频聚会，妻的同学还相约到他们下放的洪湖、新洲，看望当地的老同学、老去处，大家兴致颇高。于是，让我又一次想起当年的聂华苓。人是感情的动物。聂华苓当年不回家乡，可能实在是没有家乡的情分。《诗经·小雅·采薇》称：“ 昔我往矣，杨柳依依；今我来思，雨雪霏霏。”无论是否家乡，必是到过的地方，才有思念的源泉。唐·宋之问的《度大庾岭》“ 近乡情更怯，不敢问来人”，描述的就是这样一种心情。贺知章的《回乡偶书》“ 唯有门前镜湖水，春风不改旧时波”、“ 少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰”，也是他对儿时的记忆和感慨。不记得是哪一位诗人，有过这样的流露：我好想，赤裸裸地跳进河塘，就像童年一样/ 童心回归，回归童年天真无邪的憧憬与梦想/ 让荷塘的青泥吸收世态炎凉，还有那岁月沧桑/ 满眼古朴，古朴延伸到古老的老宅和村庄/ 满腹感想，耕读传家的遗训，同一样的梦想/ 故乡的遗风，吹散了满脑的烦恼，满脑紧张/ 我好想，赤脚爬上六百年的皂荚树，摇响满树铃铛/ 回忆童年，回忆渴望知识，渴望走出山乡的模样/ 想念故乡的雨，想念屋后的那片竹林/ 想念二妈温暖的手掌；想念爷爷长长的胡须/ 想念门前那条小路；想念老柱子上刻满，我成长的痕迹/ 想念家乡的那颗桃树；想念那口会冒热气的水井。” 但是，聂华苓对故乡有这样的感受吗？她从未到过湖北省应山县（现广水市）聂店村，也没有本店值得回味的东西。那只是她父亲、祖父的故乡，是他们梦牵魂绕的地方。她有着自己儿时记忆的故乡是汉口的日租界和宜昌的三斗坪。那里，才有她真正的儿时记忆： “小时候，家住在汉口日租界；大热天，我和弟弟去买雪糕；我们得走过日租界、德租界、法租界、英租界、俄租界——长征五个租界，为吃一根雪糕！扎红头巾的印度巡捕、矮小凶悍的安南巡捕，拿着棍子赶黄包车和叫花子。德明饭店（现名江汉饭店）在德国租界边上，我们走到那儿，一根雪糕早已舔光了！门前那一篷绿色的荫凉没有我们的份儿！饭店里住着洋人和中国买办，闲人免进。汽车一声不响地开到饭店门口，穿白制服、戴白手套的“汽车夫”跑出车子，打开车门，哈着腰站在一边；高鼻子洋人向德明饭店里走，皮鞋打在水门汀上得得响，一直走上大门里那一抹又宽又长的楼梯，走进那沉重神秘的大楼里去了。（《三十年后——归人札记》） “……抗战期间我到过三斗坪，那时我才十三岁（小说中的苓子是十八岁），没想到多少年后，那个地方与那儿的人物如此强烈地吸引着我，使我渴望再到那儿去重新生活。也许就是由于这份渴望，我才提起笔，写下三斗坪的故事吧。在回忆中，我又回到那儿，又和那些人生活在一起了。我仿佛又闻着了那地方特有的古怪味——火药、霉气、血腥、太阳、干草混合的气味。” 聂华苓在三斗坪那段生活，成了她进行创作的一个源泉。 1 2 3; 个人分类: 谈情说爱|1139 次阅读|0 个评论

儿时记忆：读《西游记》和《孙悟空三打白骨精》: 热度 3 wangdh 2016-2-10 12:05; 儿时记忆：读《西游记》和《孙悟空三打白骨精》 ( 王德华) 记忆中读《西游记》应该是在上世纪70年代，具体哪一年记不清楚了，大概是在上小学吧。那个时代，书很贫乏，尤其在农村，除了学校里的课本，家里几乎没有一本可读的书。能见到的有文字的东西，平时见的最多的就是大街小巷刷在墙上的标语，还有时不时由于某个活动而张贴的花花绿绿的标语口号。村里大队部门口街上的黑板报，还有学校里的黑板报。再有就是住的房子内糊“虚蓬”的旧报纸（农村房屋都是三角形的屋梁，在卧室的房子里，用高粱秆扎一个架子，把旧报纸糊上，这样屋子里有一个平面顶棚。还可以用彩色花纸装饰“虚蓬”）。家里最常见的就是包着红色语录皮的《毛主席语录》。没有书，小时候却喜欢读书。我的父亲是一个很崇尚读书人的人，崇尚有学问的人。记得有一天晚上，父亲回到家里，腋下夹着一个纸包，用旧报纸包着的。一向脸色严肃的父亲看起来很兴奋，在煤油灯下，他把纸包打开，摊在我的面前。我当时一定是高兴坏了，一大包书啊，有小人书连环画，有几本厚厚的书，书纸都是黄黄的，都是些很旧很旧的书。有一本书没有封皮，前面的几十页都已磨损，残缺不齐的，每页书的边缘都是卷卷的，几乎没法读。那就是蜚声海内外的吴承恩的名著《西游记》。那是我第一次，也是唯一一次认认真真读《西游记》，当时喜欢读故事情节，不喜欢隔几页就会有的一首首诗，那些诗都没有认真读，略过去的。记得书上的字是繁体字，竖行排版，读起来很费劲。由于对故事的迷恋，还是把全书读完了。读得囫囵吞枣，云里雾里。那个时候只能在自己家里读，读完了要及时还给人家的。有一年人民美术出版社出了一本连环画《孙悟空三大白骨精》。也是在一个晚上，都很晚了，我特别要好的发小到我家，把已经睡熟的我叫醒，兴奋地递给我一本小人书，说家里给他借的，他刚看完就送过来了，让我马上看，第二天家里人还要还给人家。当时睡意全无，一口气看完，看完后又看了几遍。从此就记住了三借芭蕉扇，知道了花果山，知道了西天取经，知道了紧箍咒。后来还背诵过毛主席的诗词： “一从大地起风雷，便有精生白骨堆。　　僧是愚氓犹可训，妖为鬼蜮必成灾。　　金猴奋起千钧棒，玉宇澄清万里埃。　　今日欢呼孙大圣，只缘妖雾又重来。” 这是几点小时候的记忆。 80 年代，影响大的就是央视的电视连续剧《西游记》，记得有个演员叫马德华，演猪八戒。进入90年代，儿子一天天长大，开始陪着他一起听广播里孙敬修爷爷讲孙悟空的故事。有段时间，我也照着给孩子买的图画版的《西游记》，给他讲孙悟空的故事。儿子还有一本六小龄童签名的关于美猴王故事的一本书。孙悟空的故事在我国当是家喻户晓。都盼望能拥有一双火眼金睛，识别好人和妖怪。没有想到和预料的事情很多，猴票的价码猛升，美猴王的正义精神在社会中也没有普遍发扬广大。好像是在突然间，社会上人与人之间的关系发生了巨变，各种假冒伪劣席卷神州大地，横扫城市乡村，从衣食住行，到教育医药，无一幸免。所以，就有了《雾里看花》中“借我借我一双慧眼吧，让我把这纷扰看得清清楚楚明明白白真真切切”的呼唤。如果真像“逢人便说三分话，知人知面不知心”的样子，那这个世界的霾该到什么时候才能散去呢？ ***************************** 雾里看花雾里看花水中望月你能分辨这变幻莫测的世界掏走云飞花开花谢你能把握这摇曳多姿的季节烦恼最是无情夜笑语欢颜难道说那就是亲热温存未必就是体贴你知哪句是真哪一句是假哪一句是情丝凝结借我借我一双慧眼吧让我把这纷扰看得清清楚楚明明白白真真切切借我借我一双慧眼吧让我把这纷扰看得清清楚楚明明白白真真切切; 个人分类: 人生漫笔|7481 次阅读|6 个评论

儿时的记忆：知了猴: 热度 9 cranelover 2014-8-14 15:15; 儿时最美好的回忆就是吃上老妈炒的知了猴，香喷喷的一大盘端上来，迫不及待的的我和妹子马上就会哄抢一空，甚至会为多吃一个猴而大动干戈。随着离家求学，后来又定居在了南方，现在想想竟然有十多年没吃过了。知了猴，学名蚱蝉，实际上山东那边方言叫“解了猴”。“解了”是拟声，“猴”是因为其高超的攀爬能力。要吃知了猴并不容易，为了凑够一盘要付出很大的辛苦。因为羽化前的知了猴是躲在泥土的深洞里的，洞深甚至会达3米。那要怎么抓呢？抓猴有两套战术，第一套是窝里逮。在知了猴出洞前会在洞口扒出一个极小的洞（可能是为了通气），这也是我们能找到它的唯一线索。抓猴的首要工作是找，在经过一番仔细耐心的搜索，找到洞口之后，要极其小心的用铲子将洞口扩大，然后迅速用小树枝之类的东西摁住知了猴（现在想想那活有点像排雷），否则它腿一松就掉到深洞里去了，如果你再想把它挖出来就比登天还难了。想想看拿把铁锹挖一个1米乘1米乘3米的坑是什么工程量。这套战术效率很低，一则那个小洞实在是隐蔽，二则知了猴很警惕，一有什么动静就往洞里跳。所以我们多采用第二套战术。而这第二套战术可称作是待猴离洞，树上抓。这是利用了知了猴的另一个习性。知了猴的羽化过程，也就是蜕皮变成会飞的知了的过程，必须在树上进行。通常会是在天刚黑的时候，一般在7点-9点，知了猴会从地上的洞里爬出来，选择一棵较粗大的树爬上去，而这个爬的过程就是我们实施抓捕的最佳时机。不需要什么技巧也不需要什么力气，只需要拿着手电一棵树一棵树查看便是了。我记得我的最佳战绩是一晚上抓了五十个。我妈为我准备了一个特制的土陶罐，里面放了盐水，抓了知了猴清洗干净之后就放进去腌着，等凑够了才煎了给我们吃。这个过程很漫长，有时候要一两个星期也未必能凑够。于是上学、放学的路上，黄昏后的小树林，便成了我和小伙伴们为满足口腹之欲而奋斗的战场。一晃十多年过去了，我竟然没有在夏天回过老家，也就没有机会再次忍受知了的聒噪，当然也没有机会品味那美味。网上买的，呵呵，自己油炸的，味道依旧，美味。; 6464 次阅读|16 个评论

汆肉米线: 热度 7 saraca 2014-7-8 16:35; 建设北路口有一家汆肉米线店，因为要送孩子上学，几乎天天都会开车路过。等红绿灯时，常会出神地想，汆肉米线应该很鲜美吧？和小时候的记忆应该是一样的吧？然而，每次都是赶着去学校，未曾在拥挤的车流中，在路边找个车位停下，走进小店尝尝。汆汤肉，是儿时记忆中是最鲜美的汤。它汤色清亮，肉色白亮，入口滑嫩。它烹饪的关键在于上好的新鲜里脊肉，切片或剁细，不过以肉末为佳，用少许清水将肉末在碗里调和成汁，待锅里的水烧开沸腾之际，迅速入锅，加葱姜碎末和油盐，几秒钟后肉色变白，加少许胡椒粉即可起锅盛碗。倘若在肉汤里加入米线，即成汆肉米线。记得小时候，汆肉仿佛是家乡的一道稀罕菜似的。那时，村子里人家只要主人在家，白天几乎不会关大门。倘若有邻居找上门商量事情，恰逢有人在家却又大门紧闭的话，那找人的就会自然地对前来开门的小孩嗔怪道：“哎哟，你们躲在家里喝汆烫肉噶？大白天的还关着门！”每当听到周围的大人如此相互开玩笑时，年幼的我就会想，汆汤肉至于有这么好喝吗？不过，记忆中母亲做的汆汤肉确实很好吃。飞扬的思绪定格在儿时某个夏天的清晨，母亲一起来就先洒扫庭院，然后才出门去早市买回里脊肉。母亲做这些家务的时候，总喜欢哼“洪湖水浪打浪”，愉快的歌声轻轻回荡在小小的庭院里。厨房里，哥哥“哒哒哒”地在砧板上使劲剁肉；我在天井里择韭菜，韭菜是自家地里刚割下来的，碧绿的叶子上还沾着露水呢！汆肉米线做好了，全家人就围坐于天井中的大理石桌旁，边吃边聊，很享受地喝个碗底朝天。不记得聊些什么了，只记得头顶上的四方天空很蓝，晨风轻轻，一家人和和气气，快快乐乐。有人说，中国方块字很神奇。人累了，靠在一棵树上，就是“休”息，超形象。“汆”字也不例外，入水即可食。什么东西入沸水即可食呢？有人用鲜嫩的里脊肉，有人用切成薄片的鱼肉，或者海鲜。如果你品尝过云南过桥米线，那么对“汆”字就会有较为准确的理解了。说实话，目前“汆”字很生僻，应用较少，倘若问起它的读音，指不定十有八九的人都说不上来哩。汆猪肝汤是很少见的，偶有人家为确保用功读书的孩子双眸明亮而烹制。记得儿时过年，父母也会在家里做过桥米线。高汤是用一整只鸡和几只筒子骨熬好的；配料可就很新鲜了，有切成薄薄的里脊肉片和猪肝薄片，还有新鲜的蔬菜和蘑菇。桌上每人一大碗高汤，汤色为奶白色，香浓醇厚，我们几个小孩用筷子小心翼翼地将猪肝片放入汤里，看着它们慢慢地由赭红色变为浅白色，再加入韭菜和豆腐皮，放上米线，一碗鲜美的过桥米线就大功告成了。儿时的我，未曾见过省城的过桥米线啥模样，然而看着热气腾腾的过桥米线，那关于书生用功读书，妻子挑担送过桥米线的传说就逐步明晰起来了。我还吃过一位师姐做的汆猪肝米线。那时她为攻读博士学位，与家人暂时小别，独住研究所，独来独往，有几分落寞。有一天她约我去住处一块吃饭，做的就是汆猪肝汤米线。冷清清的屋子里，她先把猪肝切成薄片，放在水龙头下细水长流般地冲洗了十多分钟，然后才开始做米线。米线是否美味，不曾记得，只记得喜欢安静的她轻轻地告诉我，猪肝是好东西，养肝明目，读书人要多吃点；但在做猪肝前，最好用清水冲洗切好的猪肝数遍，这样会更健康。如今，她早就在大洋彼岸定居数年了，也很少联系。我对她的记忆就是那个冷清的阴天，她为我做了一碗猪肝米线，还对我说了一些要努力学习的话语。思绪有点过长，还是回到建设路的汆肉米线吧！有一天晚饭时分，恰好顺路走进小店里。拥挤的食客中，竟也寻到一空位，刚入座，米线就端上来了。哇，好大一碗米线呢！除了几片汆好的嫩里脊肉外，竟然还有鲜嫩白净的建水草芽!草芽是建水的一道特产，为一禾本科植物的嫩芽，像莲藕一样生活于淤泥之中，却能独有一身的清白洁净。草芽有一根指头那么粗细，有一筷子之长，从水田里刨出来很不容易，且产量低，价格不菲，然味道鲜甜，用来做汆烫米线，真是再合适不过了。因为味道不错，有朋自远方来，我就请朋友到建设路吃汆肉米线。朋友大清早要去车站，我特地开车绕道来这里吃早点。那是一个安静的周末早晨，前来吃早点的客人不多，还有几个背着书包准备去上课外班的小孩。入座后，朋友笑着说：“要是此时在家，我也正准备带孩子出门去学奥数呢！”朋友出差在外，心里还惦着自己的孩子，这恐怕是天下所有父母的真实写照！待米线端上桌，朋友一边吃，一边由衷地赞叹味道不错。末了，朋友说：“好口福啊！一大清早就可享受昆明美食！”我微微一笑，心想：“一碗汆肉米线，就算美味了么？”心里暗自思量，用简单的米线招待远道而来的朋友，可以吗？呵呵，沉思半响，我认为还是可以的。建水汆肉米线，味道不错，是以为记。; 个人分类: 生活浪花|2920 次阅读|14 个评论

zz谨此献给1980～1985年出生的人: cwhm 2009-9-12 12:47; 看不明白的就退出，别问为什么那是属于我们这个年代的故事。只有经历过的人才知道，只属于我们80后85前被国家遗忘和牺牲的一代。捏泥巴吹肥皂泡捉昆虫（我喜欢捉蝴蝶）纸飞机(我小时候经常玩 ) 推铁环打仗手指游戏粉笔画放风筝跳人--- 下面那个叫挑签打板拉陀螺打弹子丢沙包（和跳皮筋一样都是操场上经常玩的游戏）弹弓用气门芯玩的游戏，也不会忘了吧小时侯最喜欢的事就是抄歌词 .还有就是贴贴画啊. (哈哈,太熟悉了,我也有哦 ) 黑猫警长葫芦娃 (从六岁就开始看的小人书,到后来的电视动画都是最美好的回忆) 我头上有犄角，我身后有尾巴－－－小龙人 (我有许多的秘密,就不告诉你,就不告诉你,就不告诉你 ) 射雕英雄传花仙子(lu lu lu lu ,那曾是最熟悉的旋律 ) 蓝精灵 (在山的那边,在海的那边,有一群可爱的蓝精灵) 米老鼠和唐老鸭（迪斯尼，什么时候可以去亲密接触呢）还记得熟悉的变身对白吗?我是希曼！（还记得那四句话：豹的速度，熊的力量，鹰的眼睛，狼的耳朵）机器猫、叮当都是它（这可能是第一部接触到的日本动画了，不管是漫画书还是电视卡通。现在没事都在网上搜来看看）那个时代的纸币（钱哦）看来这个才知道什么叫游戏经典,游戏的音乐是那么的单调,但你能忘记吗? 就算作弊改人数，都未必能通关。（嘻嘻，作弊就30只 3只一下子就玩完了）超级玛莉（这个还行）熟悉的课本（我们的课本，我小学的课本都还在哦！）（第一课是春天第二课是花园果园呵呵，你是不是也记得呢）; 个人分类: 我思故我在|2284 次阅读|4 个评论

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