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终于收到了萨苏的《与“鬼”为邻》: 热度 2 boxcar 2011-3-26 13:47; MicrosoftInternetExplorer402DocumentNotSpecified7.8Normal0 前些日子，在新浪网名博萨苏先生的博客（ http://blog.sina.com.cn/sasu ）上看到，他要在网络上搞点儿签售 http://blog.sina.com.cn/s/blog_476745f601017czz.html ，原因是“ 日本保留的抗战时期或与中国文化有关的文物甚多，萨曾收购过一些。但萨并非收藏家，买东西主要为了写文章，收存不是目的，若是不能实现资金周转，难免无以后继。 ” 出于对这位长期致力于民间文史资料收集并在网络上发表的作家的支持，我决定买一本阅读并收藏。我看好了列在最上面的那本《与“鬼”为邻》，按照所给链接到淘宝店转了一圈，但当时没有马上出手拍下，过了几天才去拍下。这时，网店的销售者通过阿里旺旺通知我，萨苏已经签好的十本书早就卖完了，好在萨苏先生虽然久居日本伊丹市，但老家还在北京，经常往返，而且他预计 3 月 15 日回国。好吧，耐心等待。。。。。。终于，萨先生在日本 3.11 大地震过后的 3 月 17 日归来了，在百忙之中（他还有别的书更大规模的签售任务）给存留的这些网售书籍签了名，通过快递渠道发出，昨天下午终于收到了。 MicrosoftInternetExplorer402DocumentNotSpecified7.8Normal0 之所以我要花比原价 29.80 元高出约 50% 的钱买这本书，不独是因为想阅读它（其实很多内容他的博客上有，我看过的），而是借此机会表示一下我对萨先生业余时间从事的这项事业的关注和支持。要知道，很多历史事实都在亲身参与者的脑海中，有的可能被写了下来（日记、回忆录）、说了出去，但大多数资料未必都能进入正规的档案馆或资料室，有太多太多的东西散落在民间，不夸张地说，这是一个历史资料的“原生态”的宝藏，其发掘和整理很重要，需要有能力、有干劲的人努力去做。萨苏先生这些年就一直在致力于做这项很有意义的工作。我在去年 9 月出差的火车上曾经写过一篇博文“ 口述历史 —— 那些不能不说的故事 ”（ http://bbs.sciencenet.cn/home.php?mod=spaceuid=111635do=blogid=359404 ），其中就曾推荐过萨先生的博客。下面是扫描的图片：《与“鬼”为邻》封面萨苏的签名与其一家三口：萨苏、东洋小魔女及小小魔女萨苏简介; 个人分类: 历史|6879 次阅读|6 个评论

[转载] 日本的地沟油到哪里去了？: liuxiaod 2010-3-27 23:19; 根据中国新闻媒体报道，虽然政府屡次进行严厉打击，但依然有无良食品厂商继续在生产中使用地沟油制作产品出售。从全国统计来看，被使用的地沟油每年可能有数百万吨之多。所谓地沟油，是从居民下水道生活污水中捞取漂浮的废油，经过加工过滤而得。若用于食用，不但心理上让人难以接受，而且带有大量毒素和致癌物质，对人体伤害极大。近年来，有关地沟油的负面报道屡见不鲜，不但破坏消费者身体健康，也对中国食品信誉和国家声誉造成恶劣影响，甚至有外国游客表示因此再也不去中国旅游了。看到这样的报道，我们忍不住会想到一个问题日本的地沟油到哪里去了？的确，既然地沟油来自生活污水，中国有地沟油，日本当然也有。在日本的食品问题上似乎从未见到关于地沟油的报道，那么？日本的地沟油去了哪里呢？无独有偶，我的一位台湾朋友曾和我谈到日本的地沟油，让我印象深刻。她说，在上个世纪六十年代，台湾曾发生过日本地沟油事件。事情的性质和今天中国的情况很相似日本和台湾的无良厂商相勾结，从日本进口地沟油，在台湾加工食品出售。日本的食品法规严格，所以他们把地沟油送到台湾来赚钱。这位朋友至今谈起此事依然忿忿不平。可见，无良厂商无所不在，无论在中国还是在日本。地沟油和真正的食用油相比价格低廉，是其在面临法律制裁时仍有人铤而走险的根本原因。暴利可以让人疯狂，地沟油问题并非中国一家独有。然而，日本的地沟油问题只发生在六十年代，似乎并没有出现屡禁不绝，愈演愈烈等现象，而是迅速地消失在历史之中，这其中的奥秘何在呢？严格的立法和执法固然是原因之一，向日方有关人士了解之后，才发现还有一条重要原因在日本，如今即使想买地沟油，也没有地方可买，买到了，也完全没有可能去作糕点。今天，走在日本街头，经常可以看到漆饰鲜明的垃圾车从居民区出出进进。这些垃圾车使用的燃料，就是地沟油。日本的地沟油现在都由专业的回收公司进行回收，并以较高价格卖给了日本政府。而日本政府，则将这些地沟油提炼后用作了垃圾车的燃料。地沟油本身如果不加回收，会流入江河造成环境污染，但回收处理所需费用又相当惊人，这是世界各国政府对其都感到头疼的地方。因此，日本政府将清理地沟油的环保费用用于回收地沟油和进行提炼，其购买价格高于无良厂商可以接受的价格，使其因为无利可图而自然选择放弃。而垃圾车所需油料，如果按照平价购买，大大高于地沟油的价格，这笔巨款因为使用回收地沟油而完全被节省下来，使整个行政支出得到降低这种垃圾车用油加入了蓖麻油类制品，完全无法食用。日本政府和回收公司做到双赢，环境得到了保护，老百姓也可以放心不会吃到地沟油了。垃圾车烧地沟油的怪招，其实是个很简单的脑筋急转弯而已，却廉价而有效地解决了地沟油问题这个顽症。所谓变废为宝，是中国人最擅长的事情。这样的做法，日本可以采用，中国为什么不能呢？; 个人分类: 生活点滴|1120 次阅读|2 个评论

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