自2006年创建数字媒体大学生创新团队以来,团队发展势头强劲,许多有志大学生和青年教师纷纷加入团队组织,为加强交流和合作,开通了数字媒体兴趣团队博客,团队命名为: SIGDIME - The Special Interest Group on Digital Media. 博客地址: http://blog.csdn.net/IMedia_3D 欢迎各专家指导并提出建议。 1 宗旨: 倡导科技创新,投身研发实践;依靠专业技术优势,培养创新、创业意识,促进创业实践;打造山东经济学院数字媒体专业在高端媒体研发方面的强势地位; 2 目标: 通过兴趣团队学习、研发和创业活动,促进教师、大学生课外专业知识的传授和交流;激发团队成员的创新、创业思维,挖掘潜在能力和智慧,提升教师和大学生的研发能力;通过项目研发实践,培养一专多能型人才,不断提高团队老师和学生服务社会、理论联系实践的能力;通过组织创业活动,激发大学生的创新潜能,增强大学生的市场竞争意识,提高大学生的创业技能和水平,为将来从事数字媒体相关工作打下良好基础。 3 研发方向: 团队研发方向分为两个研发方向 ①三维技术,主要面向基于三维技术的应用系统引擎的研发及新技术应用,内容包括严肃游戏、智能动画、创意动漫、视景仿真、虚拟漫游等应用系统的研发。 ②数字媒体管理技术,主要面向基于海量媒体数据的数字媒体管理系统研发,内容涉及媒体数据存储规划、数据库设计、数据标准制定、应用系统开发、系统优化、数字媒体系统集成、流媒体、数字媒体版权保护、数字媒体检索等方面的技术研发。
Wageningen University The Netherlands 2010.1.15 前几天,由于Advance Food Chemsitry的extrusion,我们有机会到位于荷兰鹿特丹Vlaardingen的Unilever (联合利华)的全球研发中心参观学习,虽然只有短短的半天的时间,却让我感到非常的震撼。 总部位于荷兰和英国的Unilever是全世界食品及日化领域内著名的跨国公司,旗下拥有多芬、立顿、和路雪等十几个著名品牌。Unilever在全球共设有六个研发中心,分别位于荷兰、英国、美国、印度和中国上海。其中,位于荷兰Vlaardingen的研发中心主要从事食品和营养产品的研发工作。 首先,Unilever flavor research的专家为我们做了一场非常精彩的presentation,作为食品行业的巨头和领导者,Unilever高度重视食品风味的研究,从早期主要从事人造黄油风味的研究到如今利用现代分析技术从事特定食品风味化合物的研究,Unilever对食品风味的研究已经拥有50多年的历史。研究小组拥有具有分析化学、有机化学、食品科学、神经科学等不同学科背景的博士、专家十几人。在肉类风味、大豆风味、Millard反应呈味机理、感官品评等方面做了很多深入的研究,其研究水准丝毫不逊色于大学的研究水平,并且大部分的研究成果都应用到了Unilever的产品中了。正如研发中心主席 Dr Jan Weststrate 所说,'You can only develop the perfect product if you know the reaction and mechanism behind the food ingredients'. 而后,我们参观了Unilever的Consumer research center,这里主要从事对消费者行为、心理等方面的研究,通过得到的有关消费者的信息,对研发的策略进行制订和修改,在于director交流后得知,Unilever 研发中心每年都要设置Open day,邀请市民和小朋友到中心参观和平常新研发的产品。由此看出,Consumer oriented的研发策略早已融入到了Unilever每一件的产品中了。 最后,我们参观了Unilever flovor research lab.实验室拥有 PIR-MS,GC*GC-MS、HPLC-MS等先进的分析仪器,我们参观时,研究人员正利用全二维气相色谱-质谱联用技术对立顿红茶中的主要风味化合物进行结构的表征。实验室目前主要是对食品中不良风味的遮掩和利用微胶囊技术对风味化合物的缓释和分布等方面进行研究。 这是我第一次有机会参观世界顶级的食品研发中心,其研究之深、涉猎之广、研究条件之优越、研究人员素质之高,不由得让人惊叹。整个Unilever的研发中心都始终坚持bring great ideas to life'的mission去研究,去探索。高水平、高质量的研发给联合利华不仅带来了强大的竞争力也带来了巨大的经济效益。行业霸主的地位也因此更加牢固了。 想比而言,我国食品的研发力量就非常薄弱了,食品的原始创新少之又少,大部分的食品企业缺少甚至没有属于自己的产品研发力量。在整个行业还没有形成以企业为创新主体的研发格局。大部分关于食品研发的论文,甚至包括高校在内,大都重条件研究而轻机理研究。在食品功能性配料及诸多方面与发达国家还有不小的差距。 民以食为天,食品工业是永远的朝阳产业。面对日益激烈的竞争,我国的食品企业任重而道远,食品新技术的研发任重而道远,食品学科的发展任重而道远!!
Wageningen University The Netherlands 2010.1.15 前几天,由于Advance Food Chemsitry的extrusion,我们有机会到位于荷兰鹿特丹Vlaardingen的Unilever (联合利华)的全球研发中心参观学习,虽然只有短短的半天的时间,却让我感到非常的震撼。 总部位于荷兰和英国的Unilever是全世界食品及日化领域内著名的跨国公司,旗下拥有多芬、立顿、和路雪等十几个著名品牌。Unilever在全球共设有六个研发中心,分别位于荷兰、英国、美国、印度和中国上海。其中,位于荷兰Vlaardingen的研发中心主要从事食品和营养产品的研发工作。 首先,Unilever flavor research的专家为我们做了一场非常精彩的presentation,作为食品行业的巨头和领导者,Unilever高度重视食品风味的研究,从早期主要从事人造黄油风味的研究到如今利用现代分析技术从事特定食品风味化合物的研究,Unilever对食品风味的研究已经拥有50多年的历史。研究小组拥有具有分析化学、有机化学、食品科学、神经科学等不同学科背景的博士、专家十几人。在肉类风味、大豆风味、Millard反应呈味机理、感官品评等方面做了很多深入的研究,其研究水准丝毫不逊色于大学的研究水平,并且大部分的研究成果都应用到了Unilever的产品中了。正如研发中心主席 Dr Jan Weststrate 所说,'You can only develop the perfect product if you know the reaction and mechanism behind the food ingredients'. 而后,我们参观了Unilever的Consumer research center,这里主要从事对消费者行为、心理等方面的研究,通过得到的有关消费者的信息,对研发的策略进行制订和修改,在于director交流后得知,Unilever 研发中心每年都要设置Open day,邀请市民和小朋友到中心参观和平常新研发的产品。由此看出,Consumer oriented的研发策略早已融入到了Unilever每一件的产品中了。 最后,我们参观了Unilever flovor research lab.实验室拥有 PIR-MS,GC*GC-MS、HPLC-MS等先进的分析仪器,我们参观时,研究人员正利用全二维气相色谱-质谱联用技术对立顿红茶中的主要风味化合物进行结构的表征。实验室目前主要是对食品中不良风味的遮掩和利用微胶囊技术对风味化合物的缓释和分布等方面进行研究。 这是我第一次有机会参观世界顶级的食品研发中心,其研究之深、涉猎之广、研究条件之优越、研究人员素质之高,不由得让人惊叹。整个Unilever的研发中心都始终坚持bring great ideas to life'的mission去研究,去探索。高水平、高质量的研发给联合利华不仅带来了强大的竞争力也带来了巨大的经济效益。行业霸主的地位也因此更加牢固了。 想比而言,我国食品的研发力量就非常薄弱了,食品的原始创新少之又少,大部分的食品企业缺少甚至没有属于自己的产品研发力量。在整个行业还没有形成以企业为创新主体的研发格局。大部分关于食品研发的论文,甚至包括高校在内,大都重条件研究而轻机理研究。在食品功能性配料及诸多方面与发达国家还有不小的差距。 民以食为天,食品工业是永远的朝阳产业。面对日益激烈的竞争,我国的食品企业任重而道远,食品新技术的研发任重而道远,食品学科的发展任重而道远!!
我对农作制度研发方法的认识,是一个由拒绝到接受、由片面到全面、由误解到入门的过程。虽然这一过程经历了十年的时间,但与农业科学家从困惑中逐步总结出这个方法所经历的时间和曲折相比,还算是顺利和短暂的。 1999 年初秋,当时在堪萨斯州立大学做访问学者的一位同事告诉我,该大学一位做农作制度工作的教授即将访问中国,问我是否有兴趣把他邀请到学校,我回信说非常愿意,于是那位同事把 David Norman 教授的 Email 地址和业务简历发给了我。我给 Norman 教授发了一个 Email ,告诉了他我的研究、教学领域和邀请他的愿望,老先生非常热情地回了一个 Email ,但因为时间安排非常紧张,不能来学校,建议设法在北京见面,并周到地进行了一些协调、做好了见面的相应安排。数周后,在北京友谊宾馆,我和教授进行了将近 1 个小时的谈话(原来说给我 30 分钟),知道这次他是来对大陆几个洛克菲勒基金资助的研究项目进行评估的。谈话中老先生提到来年( 2000 年)将要在智利的圣地亚哥举办第 16 届国际农作制度学术会议,问我是否有兴趣参加,他可以推荐我获得资助,只要我写一篇文章即可。我当然求之不得。 经 Norman 教授推荐,由美国得克萨斯农工大学( Texas AM University )国际合作中心全额资助(包括国际机票、当地交通、食宿、购买书籍、注册、参加田间考察等全部费用), 2000 年 11 月我参加了在智利圣地亚哥举行的第 16 届国际农作制度协会 (IFSA) 学术大会,提交的论文题目是 Toward harder farming systems research and development 。我用这个题目的原因,一是以我的耕作学(国内把耕作制度翻译成 faming systems )背景理解农作制度 (faming systems) 研究,二是把国内一些属于农作制度描述诊断阶段的工作误解为农作制度研发工作的全部,因此觉得农作制度研究方法太软,需要硬起来,于是写了这样一篇文章。会议的组织者特意安排我做了一个发言,发言后主持人祝贺、听众鼓掌,当时自我感觉很不错,但随着以后自己对农作制度方法了解的逐渐全面和深入,意识到此农作制度非彼农作制度,越来越觉得不好意思。会议期间稀里糊涂地参加了一个座谈会,事后问 Norman 教授才知道那是 ICRA ( International Center for development oriented Research in Agriculture ,国际发展导向农业研究中心) alumni (学友)座谈会。会上还认识了来自法国的 Michel Fok 博士, 2003 起开始了与他多年的合作,此是后话。从会议上带回来的半行李箱的书籍资料中,包括 Norman 教授、 F.D.Worman 、 T.D. Siebert 和 E.Modiakgotla 编著的《 The farming systems approach to development and appropriate technology generation 》等粮农组织农作制度丛书系列以及 M. Collinson 主编的集农作制度方法发展之精要的《 A history of farming systems research 》。以这些资料为基础,翌年为硕士研究生开设了农作制度课程,教学相长,自己对农作制度方法的认识逐渐得到提高。 2002 年 1 月 14 日至 7 月 25 日,再次经 Norman 教授推荐,由德国国际发展合作基金( DSE )全额资助,我到国际发展导向农业研究中心( ICRA ,荷兰瓦赫宁根)进行了为期 6 个半月的学习研究,期间赴埃塞俄比亚进行 3 个月的食物保障 (food security ,亦译粮食安全 ) 问题的调研。在 ICRA 期间,系统地学习了系统分析方法、参与式发展(开发)、团队工作、跨学科方法、问题与机遇分析、研发策略的筛选等,但并没有意识到 ARD 方法与 FSD 方法的关系 / 渊源,只是从 Richard Hawkins 博士那里隐约了解到是几个从事农作制度工作的同行发起创立了 ARD 方法并设计了 ICRA 的学习内容。回国后,以 ICRA 的材料为基础,为研究生(主要针对博士生)开设了农业研发原理与方法课程。 2002 年底,经当时在以色列农业部工作的 Cohen 先生(可能还有耶路撒冷大学教授 Tsur 博士)提名,由以色列外交部国际合作中心( CINADCO )全额资助,赴以色列参加了为期一个月的 Agribusiness for rural and peri-urban development 培训班,并对以色列农业的各个产业链环节进行了典型考察,遍访以色列全境。这一学习考察经历,进一步加深了对系统方法、软 - 硬关系的认识,更加深刻地体会到了克服思维定势、保持开放头脑的重要性。 中国耕作制度研究会邀请 David Norman 教授于 2007 年 8 月在呼和浩特举办了为期 4 天的农作制度方法培训和交流活动,我负责主要的联络、翻译工作。这次活动虽然因为时间很短,不可能使大家对农作制度方法有一个全面、系统、深入的了解,但把基本内容介绍给了大家,起到了预期的介绍、推动作用。就我个人而言,除了通过完成具体的工作对这一方法的认识又加深了一层以外,还深切地体会到了我国的农业科技工作者对这一方法的陌生和误解、为什么我们的研究成果与实际应用存在巨大的差距。 以上经历加上自己教学、科研和接触生产实际过程中的思考,对于我逐步加深对农作制度研发方法的理解非常重要,比如,为什么要跨学科,为什么要参与。以后我会逐步介绍农作制度研发方法的具体内容,这里不再赘述,只想说明三点:第一, FSD 方法不仅仅是扶贫的方法,虽然它可以通过研发适用的技术帮助农民战胜饥饿和摆脱贫困或者象有关部门提出政策性的建议。第二, FSD 方法不仅是适用于非洲等特贫地区的方法,世界上很多地方、包括发达国家也在运用这一方法。第三, FSD 方法在绝大部分意义上不是技术推广的方法,虽然它的工作成果要进行推广并且是是为了更好地推广适用技术。当然,这一方法还有进一步发展和改进的余地,特备是在如何根据中国的国情进行必要的方法论和具体方法的调整方面,需要做一些切实的工作。 籍此机会向 Norman 教授 一个不计名利、 为消除人类的饥饿和极端贫困 现象辛劳 了大半生的学者 致以深深的敬意和衷心的 感谢 ,遥祝他健康、幸福!